О том, что употребление бобовых способствует повышенному газообразованию, знают многие. Но, исключив из рациона фасоль и горох, мы не всегда полностью избавляемся от нежелательного явления. Кто-то принимается скупать аптечные препараты и пытается с их помощью нейтрализовать избыточное газообразование. Другие пытаются найти причину, чтобы работать непосредственно с ней. Давайте присоединимся ко второй группе и отправимся на небольшое расследование.
Самодиагностика
Ведение дневника питания может оказаться полезной практикой. Записывая, какие продукты употреблялись и какие симптомы проявлялись после еды, пациенты могут выявить индивидуальные триггеры, приводящие к метеоризму. Это поможет в дальнейшем корректировать диету, исключая продукты, которые вызывают дискомфорт, и обеспечивая таким образом более комфортное состояние пищеварительной системы. Все мы разные, и то, что один даже не заметил, у второго может спровоцировать серьезные проблемы с кишечником.
Оцените эмоциональное состояние
Важно учитывать, что стресс и психоэмоциональное состояние могут оказывать значительное влияние на функции пищеварительной системы. Стресс может вызывать спазмы в кишечнике, замедляя процесс переваривания пищи и способствуя повышенному газообразованию. Применение методов релаксации, таких как глубокое дыхание, медитации или йога, могут помочь уменьшить психологическое напряжение и улучшить состояние пищеварительной системы.
Кроме того, правильное питание и соблюдение режимов приема пищи играют важную роль в профилактике метеоризма. Часто рекомендуется употреблять пищу небольшими порциями, тщательно пережевывать и избегать переедания. Это позволяет предотвратить накопление излишнего газа в кишечнике, улучшает переваривание и усвоение пищи.
Как уже понятно, эти два фактора взаимосвязаны. Когда человек находится в состоянии стресса, он ест нерегулярно, часто питается на ходу, даже не осознавая то, что и сколько он съел. Поэтому в данном случае нельзя работать непосредственно с метеоризмом, нужно сначала найти причину стресса и устранить ее.
Водный режим
Не следует забывать о важности поддержания гидратации организма. Недостаток воды может замедлить работу кишечника и способствовать запорам, что, в свою очередь, увеличивает риск вздутия живота. Рекомендуется употреблять достаточное количество жидкости, предпочтительно в виде чистой воды, и избегать потребления излишне газированных или сладких напитков.
Не все, что пьется, вода
Для уменьшения вздутия живота также рекомендуется уменьшить потребление сладких газированных напитков, которые могут также способствовать накоплению газов в кишечнике. Кроме того, стоит уменьшить потребление алкоголя, так как он также может усугублять проблему вздутия живота.
Отдельной строкой стоит отметить молоко. Его часто относят к категории напитков, а ведь это полноценное блюдо. Более того, даже если заменить молоком полноценную трапезу, оно способно стать причиной сильного вздутия. Это говорит об особенностях вашего организма, и в частности о возможности усвоения лактозы. Молочный белок хорошо усваивается детским организмом (если нет особенностей и аллергических реакций), но с возрастом эта способность постепенно снижается.
Жевательная резинка
Испытывали ли вы когда-нибудь внезапное появление газов или вздутие живота после жевания резинки? Если да, то вы не одиноки. Жевательная резинка предполагает повторяющиеся движения челюстей, которые стимулируют выработку слюны. Хотя это может показаться безвредным, это может привести к избыточному заглатыванию воздуха, также известному как аэрофагия. Этот избыток воздуха накапливается в пищеварительной системе, приводя к газообразованию и вздутию живота. Помимо заглатывания воздуха некоторые люди также могут испытывать проблемы с пищеварением из-за искусственных подсластителей и сахарных спиртов, обычно содержащихся в жевательной резинке.
Зерновые
Как и другие продукты, содержащие фитиновую кислоту, злаки, такие как овес, рис и пшеница, способны проверить на прочность ваш пищеварительный тракт. Зерновые также содержат большое количество клетчатки, которая может вызвать или усугубить существующие симптомы со стороны пищеварительной системы.
Если макароны - одно из ваших любимых блюд, попробуйте приготовить пасту из цукини. Киноа также может заменить зерновые, потому что она больше похожа на семя. Благодаря ореховому вкусу киноа заменит коричневый рис или овсянку в кулинарных рецептах. Однако киноа содержит фитаты, поэтому лучше всего замочить ее на ночь перед приготовлением, это поможет уменьшить содержание фитиновой кислоты.
Грибы
Хотя грибы могут придать любому блюду изумительный вкус, они также могут быть основной причиной вздутия живота. Грибы содержат полиолы, это особый тип сахарного спирта. Сахарные спирты, если вы едите слишком много за один раз, могут вызвать проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота и газообразование. Избегайте грибов, если подозреваете, что они являются причиной вашего дискомфорта.
Что делать, чтобы не допускать вздутия
Откажитесь от вредных привычек. Следите за режимом приема пищи, разделяйте еду на небольшие порции и употребляйте их регулярно в течение дня. Переедание или длительные перерывы между приемами пищи могут способствовать возникновению вздутия живота.
Соблюдайте режим физической активности. Регулярные физические упражнения помогут улучшить работу кишечника и предотвратить возникновение вздутия живота. Прогулки на свежем воздухе, йога, плавание или другие виды физической активности способствуют нормализации пищеварения.
Избегайте употребления продуктов с содержанием искусственных добавок, консервантов и красителей. Придерживайтесь натурального и сбалансированного рациона, чтобы облегчить работу пищеварительной системы и избежать возникновения вздутия живота. Очень важно умеренное употребление продуктов, которые могут вызывать вздутие, особенно если у вас склонность к этой проблеме. Дневник питания позволит отслеживать, какие продукты и в каком количестве вызывают у вас вздутие.
