День рождения для каждого самый счастливый день в году. Поэтому хочется не просто купить торт, а приготовить его своими руками и тем самым порадовать и именинника, и своих гостей, и домочадцев.
Мне кажется, одним из самых интересных вариантов может оказаться радужный торт, который приведет в восторг всех, кто сможет его попробовать.
Что потребуется для приготовления торта-радуги
Поскольку этот торт будет состоять из нескольких слоев, все компоненты мы будем повторять ровно столько раз, сколько в вашем торте будет слоев. Значит ингредиенты повторяем необходимое количество раз, изменяем только краситель:
- мука – 1 стакан;
- сахар – 2/3 стакана;
- масло – 1 стакан;
- яйца – 2 шт.;
- разрыхлитель – ½ чайной ложки;
- ванильный экстракт – 1 чайная ложка;
- красители пищевые необходимого цвета: красный, оранжевый, желтый, зеленый, синий или фиолетовый.
Украшать торт будем глазурью, для приготовления которой понадобится:
- сливочный сыр – 1 стакан;
- сахарная пудра – 4 столовые ложки;
- густые сливки – 1 стакан;
- стабилизатор для взбитых сливок – 2 пакетика.
Кроме этого, можете использовать декоративные украшения для торта, которые не трудно найти в любом магазине для выпечки.
Как приготовить этот красочный торт-шедевр
Духовку разогреваем до 175 оС. Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем пергаментной бумагой. Готовим 6 коржей из перечисленных выше ингредиентов, добавляя каждый раз другой краситель. Каждый корж выпекаем на протяжении 40 минут, а после приготовления даем остыть.
Берем кондитерские кольца с разными диаметрами и проделываем в каждом корже отверстие.
Складываем все, как на картинке.
Перемещаем разноцветные кружочки.
После этого готовим глазурь для торта по рецепту и покрываем сложенные коржи.
Радужный торт украшаем тематическими украшениями.
Такой торт станет отличным вариантом десерта для празднования дня рождения. Этот десерт получается изумительным и снаружи, и внутри.
