Жаркие летние дни не повод отказываться от сладких блюд. В такое время я люблю готовить десерты без духовки. Они невероятно удобные, простые и быстрые. Недавно я купила упаковку коричного печенья. И приготовила из него холодный торт с кофейным кремом. Сели пить чай и не заметили, как съели весь десерт. Даже не ожидала, что это простое и бюджетное блюдо окажется настолько вкусным.
Какие продукты потребуются для блюда?
В состав кофейного торта входят:
- Полтора стакана жирных сливок.
- Упаковка печенья с добавлением корицы.
- Чашка сахарного песка.
- Две пачки мягкого сливочного сыра.
- Кофе растворимый в количестве 3 столовых ложек.
- Два стакана измельченных ядер грецкого ореха.
Пошаговый рецепт десерта без выпечки
Сливки подогревают в кастрюле на среднем огне.
Добавляют растворимый кофе.
Всыпают сахарный песок.
Смешивают компоненты до однородного состояния.
После этого посудину убирают с огня. Остужают полученную массу.
В отдельной емкости надо взбить сливочный сыр с охлажденным кофейным кремом.
Полученная масса должна увеличиться в объеме в два раза и приобрести плотную консистенцию.
В посудину для выпечки выкладывают ровный слой основы из печенья.
На ее поверхность помещают кофейный крем при помощи кулинарной лопатки.
Посыпают его рублеными грецкими орехами. Снова выкладывают слой печенья. Последовательность действий повторяют до тех пор, пока продукты не закончатся.
Поверхность торта покрывают кремом, посыпают орехами. Посудину с блюдом убирают в холодильную камеру на два часа. Десерт должен приобрести плотную консистенцию. После этого его извлекают и нарезают ломтиками.
Торт из печенья со сливочно-кофейным кремом можно подавать к столу с чашкой горячего чая или какао. Он также отлично сочетается с прохладным молоком.
Такое лакомство прекрасно подходит для летнего чаепития или праздника. Рецепт выручит хозяйку в тех ситуациях, когда нет возможности или желания пользоваться духовкой.
