Обрезка винограда – это один из самых важных этапов ухода за этой культурой. Правильно выполненная процедура способствует не только увеличению урожайности, но и улучшению качества ягод. Она помогает сформировать куст, регулировать его рост и развитие, а также повысить его зимостойкость. Но когда и как обрезать виноград, чтобы получить максимальный эффект? Вот все, что вам нужно знать.
Формирующая обрезка
Ее цель – создать оптимальную форму куста, которая будет способствовать хорошему освещению всех его частей, повышению урожайности и облегчению ухода. Проводится в первые годы жизни растения.
Существует множество форм виноградного куста (веерная, горизонтальная, вертикальная и др.). Выбор зависит от климатических условий, сорта винограда и ваших предпочтений. Удаляются все слабые, загущающие крону побеги, оставляются только самые сильные и хорошо развитые.
Также при формирующей обрезке проводится сокращение длины побегов. Их укорачивают на определенное количество глазков, чтобы стимулировать рост новых плодоносных побегов.
Санитарная обрезка
Она проводится для того, чтобы удалить все поврежденные, больные и засохшие части куста. Проводится как весной, так и осенью. Особенностью санитарной обрезки является удаление поврежденных частей. Удаляются все побеги, пораженные болезнями или вредителями, а также сломанные или подмерзшие ветви.
Такая обрезка помогает предотвратить распространение болезней и вредителей по всему кусту. Опавшие листья и растительные остатки необходимо убирать из-под лозы, чтобы предотвратить развитие болезней.
Омолаживающая обрезка
Такая обрезка проводится, чтобы обновить старые кусты, повысить их продуктивность и продлить срок жизни. Она нужна, когда куст перестает плодоносить обильно или начинает болеть.
В ходе омолаживающей обрезки удаляются старые, малоплодоносящие лозы, а молодые и сильные оставляются. Основные стволы укорачивают, чтобы стимулировать рост новых побегов. В некоторых случаях может потребоваться пересадка куста на новое место.
Основные правила обрезки
Очень важно перед обрезкой винограда подготовить инструмент. Секатор должен быть исключительно острым. Тупой инструмент может повредить ткани растения, что приведет к развитию заболеваний. Перед использованием секатор рекомендуется продезинфицировать спиртом, чтобы предотвратить распространение инфекций.
Срез побега необходимо делать по направлению от глазка, то есть сверху вниз. Это способствует более быстрому заживлению раны и снижает риск проникновения инфекции. Срез всегда производят с внешней стороны куста. Такой прием позволяет сохранить естественный поток питательных веществ и улучшает циркуляцию воздуха внутри куста.
Для обрезки выбирают молодые, здоровые побеги с хорошо развитым сучком замещения, расположенным на внешней стороне куста. Плодовую стрелку обрезают на 3 см выше глазка, располагающегося в междоузлии. Оптимальная нагрузка на один побег составляет 16 глазков, а на весь куст – не более 45 глазков.
Весенняя обрезка винограда: за и против
Мнения садоводов о необходимости весенней обрезки винограда расходятся. Некоторые опасаются, что "плач лозы" – обильное выделение сока при обрезке в теплые дни – может навредить растению. Однако опытные виноградари утверждают, что эту проблему легко решить, делая косой срез от глазка.
Зачем нужна весенняя обрезка? Весной виноград обрезают с целью формирования куста и закладки будущего урожая. Оптимальные сроки для проведения процедуры – когда минует угроза заморозков, но почки еще не тронулись в рост (при температуре не ниже +10°C). В первую очередь удаляются старые плодоносящие лозы, оставляя 2-4 молодые побега для формирования новых плодовых звеньев.
Летняя обрезка винограда
Июньская обрезка позволяет предотвратить загущение куста и обеспечить достаточное освещение всех его частей. Июльская прищипка стимулирует цветение и способствует формированию более крупных ягод. Пасынкование на протяжении всего лета необходимо для удаления побегов, конкурирующих с плодовыми ветвями за питательные вещества.
Августовская чеканка направлена на улучшение вызревания лозы и повышение ее морозостойкости. Удаление лишних листьев перед уборкой урожая улучшает проветриваемость куста и снижает риск развития грибковых заболеваний. Прореживание гроздей после опыления позволяет получить более крупные и качественные ягоды.
Почему так важно соблюдать сроки летней обрезки? Несвоевременное удаление лишней зелени может привести к загущению куста, снижению урожайности и ухудшению качества ягод. Важно: в засушливую погоду или при поражении кустов болезнями чеканку лучше отложить.
Осенняя обрезка
Оптимальное время для осенней обрезки – спустя пару недель после сбора урожая и полного опадения листвы. Если листва не опадает самостоятельно, ее удаляют вручную. Осенняя обрезка – это санитарная процедура, направленная на удаление всех поврежденных, больных и старых частей растения. Во время обрезки удаляют:
Как же правильно обрезать виноград осенью? Оставляют молодые, здоровые побеги диаметром до 7 мм с наибольшим количеством глазков. Лозу обрезают до живой древесины (светло-зеленого цвета на срезе), оставляя над почкой 1-2 см. Общий процент удаления зависит от силы роста побегов, но не должен превышать 80%.
Обрезка винограда зимой
Оптимальное время для последней осенней обрезки – конец октября – начало ноября. К этому периоду лоза полностью вызревает: на срезе она имеет коричневый цвет и слегка потрескивает при сгибании. Но если этот срок упущен, можно произвести обрезку в начале декабря.
Такая обрезка позволяет улучшить зимостойкость растения, предотвратить растрескивание лозы при заморозках, обеспечить более легкое укрытие. В зимние месяцы обрезку проводят при температуре не ниже -3°C. Однако следует помнить, что такая обрезка менее эффективна и может повредить растение.
