Щелочное питье - популярный напиток, который многие считают панацеей от множества болезней. Но так ли это на самом деле? Давайте разберемся вместе, чем же полезно щелочное питье, а чем может навредить. Узнаем рецепты приготовления и получим советы по правильному применению. В общем, решим, стоит ли пить щелочную воду или лучше отказаться от этой идеи.
Щелочное питье в меру приносит пользу организму, но может быть и вред при неправильном применении. В этой статье подробно рассказывается, что такое щелочная вода, каково ее влияние на здоровье и внешность, кому полезно, а кому противопоказано употребление. Приведены советы по приготовлению щелочной воды в домашних условиях, даны рекомендации по правильному применению и дозировкам. Также развенчаны распространенные мифы об этом напитке.
1. Что такое щелочное питье и как определить его pH
Щелочное питье - это напиток, в котором уровень pH выше 7. Это означает, что в нем повышено содержание гидроксильных ионов по сравнению с водородными. Такую воду также называют алкалиновой.
pH характеризует кислотность или щелочность раствора. Чем выше это значение, тем более щелочной является жидкость. Нейтральный уровень pH составляет 7. Для измерения кислотности используют специальные индикаторные полоски, которые меняют цвет в зависимости от pH.
Например, pH чистой воды составляет около 7, а pH лимонного сока - около 2-3. Щелочная минеральная вода может иметь pH 8-9.
2. Польза щелочного питья для организма
Употребление щелочной воды в умеренных количествах приносит ряд полезных эффектов:
- Улучшает пищеварение и нормализует обмен веществ.
- Способствует выведению шлаков и токсинов.
- Повышает иммунитет.
- Укрепляет кости, предотвращая остеопороз.
- Снижает риск развития онкологических заболеваний.
Например, в исследовании 2009 года было показано, что вода, обогащенная бикарбонатами, незначительно снижает хрупкость костей у женщин.
В другом исследовании 2017 года щелочная вода в течение 6 месяцев помогла снизить уровень сахара в крови у пациентов с диабетом 2 типа на 6%.
3. В чем может быть вред щелочного питья
При употреблении щелочной воды в избыточных количествах возможны негативные последствия:
- Развитие метаболического алкалоза из-за резкого сдвига кислотно-щелочного баланса.
- Нарушение нормальной кислотности желудка, что приводит к дисбактериозу.
- У людей с язвой желудка такая вода может усилить раздражение слизистой.
Также не подтвердилось влияние щелочной воды на лечение онкологических заболеваний. Это лишь миф, не имеющий научного обоснования.
4. Как приготовить щелочную воду в домашних условиях
Приготовить алкалинованную воду дома можно несколькими способами:
- Добавить в 1 литр чистой воды 1/2 чайной ложки пищевой соды и соли.
- Залить водой 1/4 лимона и 1/4 ч.л. соли на 1 стакан.
- Заварить золу от древесины и процедить через марлю.
- Использовать ионизатор для электролитического разделения воды.
- Дать талой воде отстояться для выхода углекислого газа.
Для замера pH домашней воды нужны индикаторные полоски, которые меняют цвет в зависимости от кислотности.
5. Правила приема щелочной воды
Чтобы извлечь пользу из щелочного питья, нужно соблюдать несколько правил:
- Пить воду за 30 минут до еды или через 2 часа после.
- Объем - около 3 мл на 1 кг веса в день.
- Температура воды комнатная.
- Длительность курса - 1 месяц, с перерывами min 2 месяца.
Такой режим позволит избежать нежелательных побочных эффектов.
6. Применение при заболеваниях
Щелочную воду часто рекомендуют употреблять при таких проблемах со здоровьем:
- Простуда и кашель - разжижает мокроту, облегчает отхождение.
- Гастрит - нейтрализует избыточную кислотность.
- Диабет - помогает снизить уровень сахара крови.
- Гипертония - уменьшает нагрузку на сосуды и сердце.
- Остеопороз - укрепляет кости, замедляет потерю кальция.
Однако перед применением обязательно проконсультироваться с врачом!
7. Влияние на внешний вид
Регулярное употребление щелочной воды положительно сказывается на состоянии кожи и внешнем виде:
- Уменьшает морщины и замедляет процессы старения.
- Делает кожу более упругой и подтянутой.
- Улучшает цвет лица.
Это связано с очищающим действием щелочной воды и насыщением кожи полезными микроэлементами.
8. Щелочная вода для похудения
Многие используют щелочную воду в комплексе мер для снижения веса. Она способствует:
- Ускорению метаболизма и сжиганию жиров.
- Выведению продуктов обмена и шлаков.
- Подавлению чувства голода.
Например, можно попробовать такую диету для похудения:
- Утром натощак - 1 стакан теплой щелочной воды.
- День - легкие овощные салаты с нежирным мясом/рыбой.
- Вечер - кефир или нежирный творог.
Такая диета в сочетании с щелочной водой поможет безопасно сбросить 3-4 кг за неделю.
9. Противопоказания к употреблению щелочной воды
Несмотря на пользу, щелочная вода имеет ряд противопоказаний. Ее не рекомендуется употреблять при:
- Болезнях почек и печени - нарушается выведение избытка щелочи.
- Язвенной болезни желудка - усиливает раздражение слизистой.
- Беременности и кормлении грудью - может навредить плоду или ребенку.
- Повышенной кислотности желудка - еще больше нарушает баланс.
Также осторожность нужна при гипокалиемии, гипонатриемии, аллергии на компоненты щелочной воды.
10. Щелочная вода для детей
Давать детям щелочную воду можно с 3-4 лет под контролем врача. Для приготовления используют:
- 0,25 ч.л. соды на 1 л кипяченой воды.
- Сок половинки лимона с щепоткой соли.
- Специальную детскую минеральную воду.
Вводят постепенно - по 1/3 стакана в день. Курс - не более 2 недель. Педиатры рекомендуют щелочную воду при частых ОРЗ, дисбактериозе.
11. Где купить готовую щелочную воду
Готовую минеральную щелочную воду можно приобрести:
- В аптеках и специализированных магазинах.
- Через интернет-магазины с доставкой на дом.
- На розлив в специальных пунктах и автоматах.
Лучше выбирать среднюю ценовую категорию и проверять состав. pH должен быть 8-9.
12. Мнения врачей о щелочном питье
Врачи рекомендуют осторожно подходить к употреблению щелочной воды:
Терапевты отмечают, что такая вода полезна при метаболических нарушениях, но нужно соблюдать дозировку и регулярно сдавать анализы.
По словам диетологов, щелочная вода хорошо вписывается в разгрузочные и очищающие диеты, но не может полностью заменить здоровое питание.
Гастроэнтерологи предупреждают, что при язве и гастрите такая вода способна усилить раздражение слизистой оболочки.
В целом, врачи рекомендуют применять щелочную воду строго по назначению и с осторожностью.
13. Щелочная вода в народной медицине
В народной медицине щелочную воду используют:
- От кашля - с медом и содой.
- При изжоге - содовый раствор.
- От целлюлита - с морской солью и эфирным маслом.
- Для укрепления волос - ополаскивание настоем золы.
Однако такие средства нужно применять очень осторожно, поскольку дозировки не всегда подобраны верно.
14. Способы применения щелочной воды
Щелочную воду можно принимать разными способами:
- Пить утром натощак по 100-200 мл.
- Добавлять в чай, кофе вместо обычной воды.
- Использовать для приготовления каш, супов, овощей.
- Делать компрессы при ушибах, растяжениях, усталости ног.
- Полоскать горло при ангине и воспалении.
Такой водой также можно умываться, чтобы улучшить состояние кожи лица.
15. Особенности щелочной воды
Щелочная вода обладает следующими особенностями:
- Имеет pH выше 7.
- Содержит больше гидроксильных ионов, чем водородных.
- Обычно прозрачная, без запаха.
- Может иметь слабый щелочной или соленый привкус.
- pH готовой воды зависит от добавленных компонентов.
При хранении pH щелочной воды постепенно снижается, поэтому ее лучше готовить небольшими порциями.
16. Мифы о щелочной воде
Существуют распространенные мифы о щелочной воде, которые не соответствуют действительности:
- Что она является панацеей от всех болезней и вреда не приносит.
- Что может вылечить рак и другие тяжелые заболевания.
- Что подходит абсолютно всем, в любых количествах.
- Что заменяет здоровый образ жизни и правильное питание.
Все эти утверждения не имеют под собой достаточных научных оснований.
17. Щелочная вода и здоровье
Влияние щелочной воды на здоровье зависит от ряда факторов:
- Исходное состояние организма.
- Дозировка и регулярность приема.
- Соблюдение правил питьевого режима.
- Сопутствующий прием лекарств и БАДов.
- Здоровый образ жизни в целом.
Поэтому перед применением нужна консультация врача. Щелочная вода полезна при соблюдении баланса и меры.
18. Щелочная вода и питание
Щелочная вода может быть полезна в сочетании с правильным питанием:
- Увеличивает усвояемость минералов и витаминов из пищи.
- Ускоряет выведение продуктов обмена и токсинов.
- Улучшает пищеварение при употреблении до еды.
- Способствует похудению в рамках диеты.
Однако щелочная вода не заменяет полноценное и сбалансированное питание.
19. Как пить щелочную воду
Чтобы получить пользу от щелочной воды, рекомендуется:
- Пить маленькими глотками, не торопясь.
- За 30 минут до еды или через 2 часа после.
- Комнатной температуры, не холодную.
- Не разбавлять другими напитками.
- Употреблять чистую, без осадка.
Не стоит пить щелочную воду натощак или в больших количествах!
20. Эффект от щелочной воды
Положительные эффекты при умеренном употреблении щелочной воды:
- Улучшение пищеварения.
- Нормализация обмена веществ.
- Ощущение легкости и прилива энергии.
- Укрепление иммунитета.
- Улучшение состояния кожи и волос.
Однако не стоит ожидать мгновенных чудес от такой воды!
21. Щелочная вода и спорт
В спорте щелочная вода полезна для:
- Восполнения минерального баланса.
- Ускорения восстановления мышц.
- Предотвращения молочной кислоты.
- Повышения выносливости.
- Утоления жажды без лишних калорий.
Однако злоупотреблять такой водой во время тренировок не стоит!
