Кормовая свекла является ценной культурой для выращивания на корм скоту. Ее сочные и питательные корнеплоды особенно важны в период отсутствия зеленых кормов. Этот овощ отличается высокими урожаями и положительно влияет на здоровье и продуктивность животных.
В этой статье мы подробно рассмотрим историю появления кормовой свеклы, описание этой культуры, ее достоинства и недостатки, особенности выращивания от подготовки почвы и посева до ухода и уборки урожая. Также узнаем, как правильно хранить корнеплоды и чем полезна свекла для коров, коз, свиней и других животных.
История появления и распространения кормовой свеклы
Кормовая свекла впервые стала выращиваться в Германии в 16 веке. Крестьяне заметили, что ее использование в корм скоту положительно сказывается на удоях и вкусе молока. В 18 веке произошло разделение этой свеклы на два вида – кормовую и сахарную. Первую начали активно культивировать на корм скоту.
С 18-го века выращивание кормовой свеклы распространилось во всех европейских странах. Ее стали использовать для кормления коров, коз, свиней и других сельскохозяйственных животных. Это позволило улучшить их здоровье и продуктивность.
Таким образом, история этого овоща насчитывает уже несколько веков. С годами люди научились выращивать его с максимальной эффективностью и использовать для полноценного кормления разных видов скота.
Описание культуры
Кормовая свекла - это двулетнее растение подсемейства маревых. В первый год жизни у нее формируется мощный утолщенный корнеплод и розетка крупных листьев. На второй год из почек розетки вырастают цветоносные побеги, на которых образуются соцветия и семена.
Корнеплоды кормовой свеклы имеют разнообразную форму (шаровидная, цилиндрическая, овальная) и окраску (красная, желтая, белая, розовая, оранжевая). Их средняя масса составляет 0,5-2 кг. Мякоть корнеплодов сочная, сладковатая. Кормовая свекла содержит до 10% сухих веществ, в том числе сахара, пектины, белки, эфирные масла, витамины.
Листья кормовой свеклы крупные, сердцевидной формы, образуют мощную розетку высотой до 1 метра. Соцветие представляет собой сложный зонтик, состоящий из многочисленных мелких цветков. Плод - сухая коробочка, содержащая мелкие семена. Кормовая свекла является ценным кормовым растением, повышающим продуктивность и улучшающим здоровье сельскохозяйственных животных. Ее культивируют ради получения крупных сочных корнеплодов и обильной листовой массы.
Особенности выращивания
Для получения высоких урожаев кормовой свеклы важно соблюдать основные правила ее выращивания.
- Эта культура требовательна к плодородию почвы, влагообеспеченности и теплу. Лучше всего кормовая свекла растет на плодородных суглинистых и супесчаных почвах с нейтральной реакцией (pH 6-7). Не подходят заболоченные, кислые, щелочные, каменистые и песчаные почвы. Предшественниками могут быть злаковые, бобовые, овощные культуры, кукуруза.
- Перед посевом почву тщательно перекапывают, вносят органические и минеральные удобрения из расчета 30-40 тонн навоза и до 150 кг минеральных удобрений на 1 га. Оптимальная глубина посева семян - 2-3 см, норма высева - 12-15 кг/га.
- Полив проводят регулярно, особенно в засушливые периоды. Оптимальная влажность почвы - 70-80% от полной влагоемкости. За месяц до уборки поливы прекращают, чтобы повысить содержание сахаров в корнеплодах.
- В период вегетации проводят подкормки азотными, фосфорными, калийными и борсодержащими удобрениями из расчета 20 кг/га. Это способствует лучшему росту и развитию растений.
- Для защиты от сорняков, вредителей и болезней используют севооборот, обработку почвы, протравливание семян перед посевом. При сильном поражении применяют химические средства защиты растений.
Хранение и использование для скота
После уборки корнеплоды кормовой свеклы подвергают подготовке для длительного хранения. Их очищают от земли, подрезают ботву, сортируют по размерам и закладывают на хранение. Оптимальная температура хранения - 0-4°C при влажности воздуха 80-85%. При более высокой температуре интенсивно расходуются питательные вещества. Корнеплоды можно хранить в ящиках, контейнерах, буртах, пересыпая их соломой или торфом.
Скармливать кормовую свеклу животным рекомендуется в сыром, запаренном, силосованном и сушеном виде. Ее используют для кормления крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, птицы. Для коров кормовая свекла является отличным молокогонным кормом. Она увеличивает надои молока и повышает его жирность. Норма скармливания - до 15 кг на голову в сутки.
Свиньям свеклу дают как дополнение к основному рациону в количестве 2-4 кг на голову. Это улучшает рост и развитие свиней, повышает их продуктивность. Для овец и коз этот овощ служит хорошим источником энергии в зимне-стойловый период. Его скармливают из расчета 1-2 кг на животное в сутки в смеси с другими кормами.
