Рулеты из лаваша с ветчиной - это идеальный вариант для быстрого и сытного перекуса. Эти мини-закуски придутся по вкусу и взрослым, и детям. Они станут отличным дополнением к чашке ароматного чая в кругу семьи.
Классические рецепты рулетов из лаваша
Самые простые и популярные варианты этих вкусных закусок - с сыром и зеленью. Рассмотрим два таких рецепта.
Рулет из лаваша с ветчиной и сыром
Этот рецепт, пожалуй, самый классический. Он подойдет тем, кто любит сытные и сырные закуски.
Я считаю, что это лучший рецепт рулета из лаваша, потому что эта закуска проста в приготовлении, а благодаря двум видам майонеза — чесночному и на перепелиных яйцах, получается очень вкусной.
Действительно, сочетание разных майонезов придает особую изюминку этому простому блюду. Давайте разберем пошагово, как приготовить такой вкусный рулет.
- Выбрать свежий лаваш без пятен и признаков плесени;
- Помыть и мелко нарезать укроп;
- Очистить и мелко порубить чеснок;
- Смешать чеснок с оливковым маслом;
- Равномерно смазать лаваш полученным чесночным маслом;
- Покрыть лаваш слоем плавленого сыра и посыпать укропом;
- Выложить по периметру лаваша ломтики ветчины;
- Аккуратно и плотно свернуть рулет;
- Дать полежать рулету в холодильнике 1 час.
После этого рулет из лаваша с ветчиной готов! Его можно нарезать и подавать к столу. Такая простая закуска станет украшением любого застолья и порадует вкусом гостей.
Рулет из лаваша с ветчиной, салатом и сыром
Еще один отличный комбинированный вариант с сыром и салатом получится, если добавить в рулет из лаваша свежие листья салата. Особенно хорошо сочетается листовой или айсберг, но можно взять любые листья на свой вкус.
Порядок приготовления такой же, как и в предыдущем рецепте, но на смазанный сыром лаваш добавляются листья салата, а поверх них укладываются ломтики ветчины. Получается очень сытный и свежий рулет!
Рулеты с овощами
Еще одно отличное дополнение к ветчине внутри лаваша - разнообразные овощи. Они придадут рулетам сочность и яркий вкус. Давайте посмотрим несколько удачных овощных сочетаний.
Рулет из лаваша с корейской морковью и ветчиной
Ярко-оранжевая морковь по-корейски станет ярким дополнением к нежной ветчине. Контраст красок гарантирован! А по вкусу эти два ингредиента тоже отлично сочетаются.
Возьмем 2 листа лаваша и приготовим слоеный рулет. Майонезом смажем первый лорд, выложим на него длиннющую нарезку моркови. Второй лаваш тоже намажем майонезом и положим сверху. А поверх уложим ломтики ветчины. Сворачиваем все в тугой рулет и отправляем в холодильник.
Через пару часов можно нарезать вкусный яркий рулет из лаваша с ветчиной и подавать к столу. Такая закуска не оставит гостей равнодушными!
Рулет с ветчиной, помидорами и сыром
Еще один яркий и сочный вариант получится с добавлением в рулет нарезанных помидоров. Их сочетание с сыром и ветчиной станет настоящей вкусовой бомбой! Приготовление такое же, как и в предыдущих рецептах:
- Смазать лаваш сыром;
- Выложить листья салата;
- Положить ветчину;
- Добавить нарезанные кружочками помидоры;
- Свернуть все в аккуратный плотный рулет.
Попробуйте также добавить в начинку полоски огурца или зеленого болгарского перца. Получится очень аппетитно!
Необычные варианты
Рулетики из лаваша с ветчиной так универсальны, что позволяют экспериментировать с самыми разнообразными начинками. Давайте посмотрим несколько креативных идей с нестандартными ингредиентами.
C грибами и сыром
Отлично сочетается ветчина внутри лаваша с различными грибами - шампиньонами, вешенками, белыми грибами. Особенно вкусно добавить немного сушеных белых грибов! В компании с сыром получится очень ароматный рулет.
С куриным филе
Еще один отличный и полезный вариант - заменить ветчину куриной грудкой или мясом индейки. Такой рулет станет диетическим, но не менее вкусным. Куриное филе или индейку нужно предварительно обжарить или запечь до готовности.
С лососем
Рыбные рулеты - еще одна замечательная идея для тех, кто следит за фигурой или придерживается постной диеты. Копченый лосось, филе сельди или скумбрии превосходно сочетаются с лавашом и другими ингредиентами начинки.
