Салат «Тюльпаны» станет прекрасным украшением любого праздничного стола и подарит хорошее настроение. Из этой статьи вы узнаете секреты приготовления необычной закуски, а также несколько самых популярных рецептов начинок.
Салат «Тюльпаны» из помидоров
Оригинальная закуска, имитирующая весенние цветы, смотрится очень ярко и привлекательно. Для ее приготовления понадобятся такие продукты:
- Небольшие помидоры (рассчитать по количеству порций).
- Пучок зеленого лука и укропа.
- Четыре вареных яйца.
- Одна пачка плавленого сыра (прекрасно подойдет, например, «Дружба»).
- Одна небольшая луковица.
- Четыре зубчика чеснока.
- Майонез.
- Специи по вкусу.
Сначала приготовьте начинку. Для этого измельчите на терке яйца, сыр и чеснок, добавьте к ним нарезанный лук. Заправьте майонезом. Когда салат будет готов, можно заняться помидорами:
- Помойте их под проточной водой и обсушите салфеткой.
- С помощью ножа сделайте надрезы крест-накрест до середины плода.
- Извлеките из помидоров мякоть и сок чайной ложкой.
- Слегка отогните «лепестки» и наполните сердцевину начинкой.
Салат «Тюльпаны» почти готов. Осталось выложить на блюдо перья зеленого лука и укроп так, чтобы они напоминали стебли и листья тюльпанов. Поверх зелени разместите фаршированные помидоры, придав композиции вид букета цветов.
Салат «Тюльпаны». Рецепт закуски
Это вкусное и красивое блюдо обязательно привлечет внимание ваших гостей, а его вкус порадует даже самых взыскательных гурманов. Чтобы приготовить начинку, вам будет нужно проделать следующее:
- Взять охлажденные крабовые палочки (240 граммов) и нарезать их тонкими кольцами.
- 200 граммов твердого сыра натрите на мелкой терке.
- Очистите три зубчика чеснока и пропустите их через пресс.
- Смешайте все ингредиенты с майонезом.
Помидоры надрежьте ножом, достаньте из них мякоть и наполните салатом. На блюдо выложите получившиеся бутоны, украсьте их зеленью, нарезкой из огурцов и копченой колбасы.
Весенний салат с креветками
Красивое и легкое блюдо понравится представительницам прекрасного пола. Для его приготовления вам нужно:
- Подготовить помидоры так, как это было описано выше.
- Отварить три яйца и нарезать их мелким кубиками.
- 100 граммов мягкого сыра и свежий огурец также нарежьте кубиками.
- Вареные креветки разрежьте пополам, а три зубчика чеснока измельчите ножом.
- Заправьте подготовленные ингредиенты майонезом и хорошо перемешайте.
Наполните получившейся начинкой помидоры, выложите их на блюдо и украсьте перьями зеленого лука. Салат «Тюльпаны» готов!
Закуска с начинкой из творога
Чтобы приготовить к праздничному столу оригинальный салат с пикантной начинкой, вам нужно:
- Выбрать небольшие удлиненные помидоры, сделать на них надрезы и удалить ложкой сердцевину.
- Для начинки смешайте 200 граммов творога с зеленью укропа, солью, перцем и измельченным чесноком.
- Наполните заготовки.
Салат «Тюльпаны» оформляется различными способами. Например, вы можете выложить его на блюдо, оформив зеленью и овощной нарезкой. Но самый оригинальный вариант подачи – в виде настоящих тюльпанов в небольшой вазе. Для этого вам понадобятся деревянные шпажки и перья зеленого лука по числу помидоров. Аккуратно поместите шпажку внутрь стрелки лука и наколите на нее «бутон». Проделайте такую же операцию с остальными помидорами и поместите получившиеся цветы в подходящую посуду.
Мы надеемся, что вам и вашим гостям понравится этот оригинальный салат. При желании можно внести в рецепт свои изменения или придумать совершенно другую начинку. Кстати, вместо красных помидоров вполне подойдут желтые. Можно вообще заменить их небольшими плодами сладкого перца.
