Необходимость в соблюдении режима питания может возникнуть по разным причинам. В то время как многие стремятся похудеть, другие просто следят за своим здоровьем или готовятся к медицинским процедурам. В зависимости от цели подбирается рацион питания. Но в каких случаях может потребоваться бесшлаковая диета, какие продукты она допускает?
Суть метода
Цель бесшлаковой диеты заключается в выведении из организма или только из пищеварительного тракта вредных веществ, ненужной жидкости и токсинов, а также в нормализации стула. Данная диета также может назначаться для различных целей. Чаще ее придерживаются перед проведением процедур в больнице. Это может быть подготовка к операции или диагностике. В этих случаях требуется естественным путем очистить кишечник от застоявшихся масс и газов. Исключение «неправильных» и употребление «правильных» продуктов поможет наладить пищеварение и состояние ЖКХ.
Подготовка к колоноскопии
Этот вид диагностики проводится при помощи гибкой оптики, которая позволит выявить в кишечнике воспаления, наличие полипов, опухолей или кровотечения. Бесшлаковая диета перед колоноскопией необходима для того, чтобы опорожнить кишечник, избежать газообразования во время осмотра и улучшить обзор тканей. Доктор назначает этот режим питания за 3-5 дней до процедуры. Помимо диеты предпринимаются дополнительные меры. За двое суток выпивается масляное слабительное. Также накануне отменяется ужин и ставятся клизмы.
Бесшлаковая диета перед колоноскопией включает в себя полное исключение из рациона мясных продуктов, черного хлеба, свежих овощей, зелени и фруктов. Стоит отметить, что в других случаях (например, при похудении) такая диета позволяет прием этих «запрещенных» продуктов. Также нельзя употреблять бобовые, орехи, перловую, овсяную, пшенную каши и кондитерские изделия. Запрещается прием пищи перед сном. Ужин должен включать только кисломолочное. В основном следует отдать предпочтение легким бульонам, нежирной рыбе, белому хлебу грубого помола и кисломолочным продуктам. Можно пить зеленый чай.
Диета перед операцией
Пациенту может быть назначена бесшлаковая диета перед операцией. Она необходима для того, чтобы очистить кишечник и избавиться от неприятных последствий (рвоты), которую способен вызвать наркоз. Рацион диеты может включать нежирное отварное мясо, бананы, белый рис, отварные овощи без кожицы, крекеры. Прием пищи прекращается за 12 часов до операции. На время диеты стоит отказаться от сырых овощей и фруктов, от цельнозерновых и молочных продуктов.
В каких еще случаях необходима диета
Придерживаться такого режима питания рекомендуется и в ряде других случаев. Он актуален до проведения ирригоскопии, МРТ, КТ и УЗИ брюшной полости, виртуальной колоноскопии. Также желательна бесшлаковая диета перед ректороманоскопией, хотя в этом случае можно обойтись и без нее.
Некоторые пользуются этим методом с целью очистить кишечник и оздоровить свой организм. Кроме того, те люди, которые стремятся похудеть, тоже могут начать с этого вида диеты. Очень часто она выручает после насыщенных праздников и застолий, когда человек ощущает тяжесть в животе и появляются проблемы со стулом. Но бесшлаковая диета может быть полезной не только при вынужденной необходимости. Неплохо придерживаться ее периодически, чтобы время от времени выводить из организма шлаки.
Как составлять свой рацион
Создатели данной диеты изначально подразумевали, что весь рацион человека должны составлять только те продукты, которые были выращены своими руками. Только так можно быть точно уверенным, что в их составе отсутствуют вредные вещества. Но на деле воплотить это в жизнь очень сложно, поэтому есть принцип, по которому можно планировать свое меню. Чаще всего наш организм засоряют те продукты, которые содержат много калорий, и их стоит исключить. Кроме того, кушать нужно продукты, которые выводят вредные вещества из организма, именно это подразумевает под собой бесшлаковая диета. Что можно есть в этот период? В действительности полезных продуктов в этом списке много. Из них можно составлять свой рацион, но при этом следить, чтобы те из них, которые не сочетаются, одновременно не кушать (например, фрукты и кефир). Также их термообработка должна быть сведена к минимуму.
Разрешенные продукты
В список продуктов, участвующих в планировании меню, попали:
- каши (гречка, чечевица, неочищенный рис, пшено);
- продукты кисломолочные с пониженной жирностью;
- овощи (свекла, морковь, огурцы, кабачки, зеленый салат, укроп, редис, репа);
- фрукты (яблоки, ананасы, груши, бананы);
- отварное мясо птицы;
- рыба (треска, щука, судак, окунь);
- нежирные телятина и говядина;
- нежирные сорта сыра и творог;
- кисель, компот из граната, черники, груши и черной смородины;
- легкие супы и отвары на овощной основе;
- чай ромашковый, каркаде или зеленый;
- суфле.
Запрещенные продукты
Бесшлаковая диета исключает продукты, которые способствуют газообразованию, запорам и прочим трудностям пищеварения. К такому перечню относятся:
- жирные, жареные блюда;
- трехдневный кефир;
- манная каша и другие блюда, приготовленные на основе молока;
- пюре из картофеля;
- фаст-фуд, консервы, полуфабрикаты;
- шоколад и прочие сладости, сдоба, сахар;
- бобовые;
- черный хлеб;
- газированные напитки, кофе, крепкий чай, квас;
- гусь, утка и жирное мясо;
- окрошка, щи, борщ;
- копченая колбаса, маринованные грибы;
- острые пряности;
- алкоголь.
Бесшлаковая диета: меню для очистки организма
Такой рацион имеет множество интерпретаций, поэтому то, какие продукты использовать в эти дни, зависит только от личных предпочтений и целей. Вот вариант примерного меню на трое суток.
День 1
- Завтрак: очищенная вода (не холодная).
- Завтрак второй: большое яблоко.
- Обед: очищенная вода и два банана.
- Ужин: ягоды (не более 400 грамм).
День 2
- Завтрак: чистая вода и банан.
- Обед: ягоды (до 200 г) и яблоко.
- Ужин: две груши.
День 3
- Завтрак: чистая вода и яблоко.
- Обед: две груши.
- Ужин: ягоды (до 400 г).
Далее будет описана еще одна бесшлаковая диета, рассчитанная на неделю.
Понедельник
- Завтрак: до 200 г капусты без термообработки, вода очищенная.
- Обед: суп из овощей, вареный рис, компот, сваренный из сухофруктов.
- Ужин: листики зеленого салата и 150 г рыбы отварной без масла.
Вторник
- Завтрак: апельсиновый сок с целым яблоком.
- Обед: телятина отварная - 200 г, свежий овощной салат, фруктовый сок.
- Ужин: 150 г творога низкой жирности и очищенная вода.
Среда
- Завтрак: фруктовый салат - 200 г (апельсин, груша, яблоко), апельсиновый сок.
- Обед: вареная чечевица - до 250 г, кусочек отрубного хлеба, 150 г капустного салата и вода.
- Ужин: салат из овощей и чашка зеленого чая.
Четверг
- Завтрак: целый апельсин и яблоко, зеленый чай.
- Обед: рис с отварной цветной капустой (150 г) и кусочком хлеба, вода и яблоко.
- Ужин: 200 г рыбы и кусочек хлеба, очищенная вода.
Пятница
- Завтрак: 150 г моркови, натертой на терке, с растительным маслом, кусочек хлеба и вода.
- Обед: суп из овощей с кусочком хлеба, нежирная телятина 200 г, стакан сока.
- Ужин: овощной салат - 200 г (зеленый салат, капуста, морковь) и вода.
Суббота
- Завтрак: овсянка, целая груша и вода.
- Обед: кусочек хлеба с 200 г салата (сельдерей, морковь, капуста и листья салата), яблочный сок.
- Ужин: грейпфрут, зеленый салат (листочки) и 100 г риса.
Воскресенье
- Завтрак: фруктовый салат - не более 250 г, чистая вода
- Обед: отварная рыба - 150 г, порция супа из овощей, зеленый чай.
- Ужин: 200 г салата из овощей и стакан кефира.
Что нужно знать о бесшлаковой диете
Люди, которые решили несколько дней «посидеть» на этой диете, должны распланировать свой график так, чтобы свести к минимуму свои физические нагрузки. Это связано с тем, что такой стиль питания слишком низкокалорийный, и поэтому может не хватать сил, чтобы обременять себя дополнительной нагрузкой. Кроме того, если придерживаться данной диеты несколько дней, могут появляться головные боли. Такие перемены временны и свидетельствуют о процессе очищения от шлаков. Но эта диета является результативной и помогает поддерживать организм в здоровом состоянии, а также дает хороший толчок для дальнейшего похудения.
