Для многих дачников и людей, проживающих в частном доме, довольно актуальным становится вопрос благоустройства приусадебного участка, и особенно зоны уличного отдыха, где многие стремятся создать функциональность и комфорт. Таким оригинальным и полезным элементом для большинства являются стационарные мангалы, барбекю, выполненные из кирпича, которые, с одной стороны, выступают удобными и полезными строениями, а с другой - при оригинальном и декоративном исполнении конструкции играют роль дополнительных украшений общего ландшафтного дизайна.
Многие задаются вопросом о том, как построить барбекю. На первый взгляд задача кажется нелегкой, однако в случае наличия определенного строительного опыта подобная работа вполне под силу многим. Стоит лишь проявить немного старания, терпения, а также запастись необходимым инвентарем и строительными материалами.
Подготовительный этап в строительстве барбекю из кирпича
Сначала требуется определиться с точным местом расположения такой постройки, после чего с учетом желаемой конфигурации выполнить проектирование, чертеж и расчет необходимого количества материала. Желательно составить поэтапный план всего рабочего процесса, которого стоит четко придерживаться до наступления финального результата.
Как выбрать размер и конфигурацию желаемого барбекю
Зачастую, имея желание соорудить печную конструкцию из кирпича, многие сталкиваются с проблемой выбора габаритов, конфигурации и стилистики желаемого строения. Определенную сложность вызывает и месторасположение постройки. Особенности барбекю из кирпича своими руками, порядовка, схема и проектирование в каждом индивидуальном случае определяются по-разному. Если бюджетные возможности неограничены, можно заказать проект у соответствующих специалистов, которые со знанием дела быстро и точно смогут определить идеальную модель, исходя из многих индивидуальных показателей. В этом случае возможность получить готовые проекты барбекю из кирпича является наименее трудоемкой. Эконом-вариантом являются идеи из тематических строительных журналов либо наглядные образцы, указанные на страницах интернет-ресурсов, изучив которые, можно иметь более реальное представление и видение финишного продукта. Барбекю для дачи может ограничиваться скромными размерами, для частного жилого приусадебного участка можно проявить все величие фантазии.
Материалы, необходимые для строительства барбекю из кирпича
Строительство барбекю для дачи или жилой усадьбы требует наличия определенных строительных материалов, которые необходимо заблаговременно подготовить, дабы сам монтажный процесс не тормозился отсутствием необходимых составляющих в самый неподходящий момент. Среди основных материалов и инструментов, которые могут понадобиться, стоит выделить:
- печной, шамотный кирпич;
- цемент;
- мелкий щебень или гравий;
- песок, глину;
- деревянный брус, толстостенную фанеру или доски для опалубки;
- металлические прутья и стальную проволоку для армирующей конструкции;
- емкость для замеса цементно-песчаного и глиняно-цементного растворов;
- мастерок, лопату, молоток;
- капроновую нить и строительный уровень;
- отделочные материалы, исходя из индивидуальных пожеланий и предпочтений.
Фундаментальная основа барбекю из кирпича
Основой любой постройки является надежный фундамент. Не получится мангалы, барбекю, строящиеся из кирпича, сделать исключением из правил, стоит подготовить котлован глубиной порядка 40 см, в котором будет смонтирован будущий фундамент. С учетом веса общей конструкции и предполагаемой формы строения одинаково надежными будут как однородный постамент в виде своеобразной бетонной плиты, так и ленточный фундамент. Дно котлована необходимо тщательно утрамбовать влажным песком, из приготовленных деревянных изделий необходимо сконструировать опалубку, в которую для надежности помещается армирующая конструкция, выполненная из проволоки и металлических прутьев. После этого следует замешать бетонный раствор (желательно использовать при этом цемент марки не ниже 300). В компонентный состав такого раствора входит одна часть цемента, две части песка, одна часть мелкого щебня и 50% воды от общего количества приготовленной таким образом сухой смеси. Все это тщательно замешивается до однородной массы и заливается в конструкцию опалубки, которую еще желательно дополнительно изолировать полиэтиленом или рубероидом, дабы не просачивался раствор. Готовых свойств для последующих работ такой фундамент приобретет не ранее чем через неделю. Хотя если нет особой надобности в спешке, следует дать бетонной основе еще немного выстояться. При выполнении указанных работ стоит учесть, что верхняя площадка фундамента должна быть в идеальной горизонтальной плоскости, поэтому при работе обязательно следует использовать строительный уровень.
Основной строительный этап
Следующим этапом будет закладывание первого слоя кирпичной кладки, который рекомендуется выложить без использования скрепляющего конструкцию цементного раствора. Эту работу и последующие действия кладки необходимо проводить только с использованием строительного уровня, так как для эстетичности строительство проводится аналогично с работой по облицовочной кладке. Однако, в отличие от облицовочной кладки, необходимо следить, чтобы при монтаже цементно-песчаный раствор тщательно заполнял пространство между простенками используемых кирпичей.
Выгнав опорную часть будущего барбекю высотой около 70-80 см, следует приступить к изготовлению основной мангальной части. Стоит отметить, что всю конструкцию целесообразнее делать из красного печного кирпича (некоторые используют и огнеупорный кирпич, однако, учитывая, что он плохо переносит отрицательные температуры и что подобные сооружения монтируются на улице, такие неблагоприятные свойства материала являются важным показателем последующей ненадежности). В контактной с огнем части сооружения вместо цементно-песчаного раствора необходимо использовать глиняно-цементную смесь. Топочная часть изготавливается из толстостенного металлического поддона, который к несущей стойке крепится анкерными болтами и оформляется кирпичом, выполняя роль своеобразной жаровни с выступами для съемной решетки. Внутреннюю часть такой жаровни также необходимо выложить кирпичом и закрепить вышеуказанным раствором с содержанием глины. При выполнении барбекю из кирпича своими руками порядовка помогает просчитать уровни элементов всего комплекса. Начиная от топочной части полученной конструкции выполняется кладка со смещением располагаемых плашмя кирпичей, переходящих в дымоходную трубу, на задней стенке которой сооружается луб (своеобразная решетчатая поперечина с засовом), улучшающий вытяжную способность дымохода. Используя металлический лист, в верхней части таких своеобразных печей можно сконструировать козырек, выполняющий функцию защиты от атмосферного воздействия на тот случай, если вся постройка находится вне зоны беседки или навеса.
Особенности кладки кирпичных элементов
Особо важным является индивидуальность специфики проведения кладки барбекю из кирпича своими руками. Порядовка определит эстетичность общего вида. Зачастую кладка осуществляется со смещением наполовину длины кирпича, образуя своеобразный шахматный рисунок, привычный при проведении любого строительства с использованием указанного материала. Это стандартный вариант и наиболее предпочтительный. Можно использовать любую другую манеру кладки. Все зависит от персональных вкусов, удобства проведения работы и общей конфигурации в целом всего строительного комплекса, если он имеет сложную конструкцию.
Этап отделки и декорирования барбекю
Завершающим этапом является внешняя отделка барбекю, что зависит от общего стилистического оформления зоны отдыха, куда вписана построенная конструкция. В зависимости от индивидуальных пожеланий барбекю, мангал из кирпича могут быть построены в комплексе с мойкой, столешницей, служащей рабочей поверхностью для приготовления пищи, и множеством других ниш, например, дровницы. В качестве отделочных материалов применяется дерево (стоит только учесть, чтобы такой материал не контактировал с нагревающимися элементами барбекю), керамическая плитка, металлические и всевозможные декоративные кованые элементы.
Выбор кирпича для строительства уличного барбекю
При покупке материала, предназначенного для возведения барбекю, стоит обратить особое внимание на то, что кирпич должен быть целым, не иметь трещин и других дефектов, которые влияют на его устойчивость к предельно высоким и низким температурным показателям. Обязательно необходимо поинтересоваться сертификатом на товар, дабы избежать вероятности приобрести материал ненадлежащего качества. Если возможность позволяет, можно использовать кирпич из графитовой крошки. Важно, чтобы весь кирпич был правильной формы и одинаковых размеров, что облегчит монтажные работы и поможет рассчитать симметричность постройки. Это имеет большое значение для строительства барбекю из кирпича своими руками, порядовка в котором требует правильности форм и линий. Желательно, чтобы вся конструкция была выполнена из кирпича одного вида. Это имеет важное значение, так как однородность используемого материала будет проявлять одинаковые качества, при внешнем температурном воздействии обеспечивая единую прочность. Разносоставные материалы, каждый из которых имеет индивидуальное восприятие и проявление свойств, в целом могут повлиять на общую долговечность независимо от сложности или простоты конструкции. Стоит отметить, что качество кирпича влияет на стоимость. Кирпич, цена которого начинается от 18-20 руб./шт. можно считать вполне подходящим образцом.
Противопожарные свойства барбекю
Одним из основных свойств, которое необходимо придать построенному барбекю, является противопожарность. Отчасти это обеспечивается правильно выбранным местом, которое достаточно удалено от легковоспламеняющихся источников, предметов и строений. К тому же существуют различные вещества, которые обеспечивают подобную безопасность отдельным предметам после соответствующей обработки. Это больше касается деревянных и полимерных изделий, которые покрываются составами, способными при значительных повышениях температуры изолировать структуру материала от нагревания. Также стоит правильно выполнить дымоходную трубу, которая будет нужным образом функционировать и выводить всю копоть и гарь через предусмотренный отвод.
Сложные комплексы печей из кирпича
Как упоминалось выше, при желании и наличии возможностей изготовить можно не только компактные печные конструкции из кирпича, но и целые сложные комплексы, в которых используются различные грили, вертели, коптильни либо варочные печи, если дополнительно приспособить газовый баллон. При незначительном удалении от домостроения можно без труда провести воду и встроенную мойку подключить к полноценному водопроводу, что обеспечит максимальный комфорт. Все это позволит не ограничивать свои желания и производить различные кулинарные шедевры, не парясь в душной кухне, как это обычно бывает у любой хозяйки, особенно в жаркие летние дни. Однако не стоит забывать все эти комплексные элементы включить заранее в общий чертеж барбекю из кирпича.
Соблюдение всех технических правил и норм обеспечит удовольствие от комфортабельного уличного отдыха всех членов семьи, в пользовании которых будет такое сооружение, на зависть со стороны гостей, способных по достоинству оценить оригинальность и функциональность условий для приготовления пищи на открытом огне.
