Чтобы упростить процесс раскатки теста, существуют специальные машинки. По своей конструкции они являются довольно схожими. Основными элементами устройства принято считать валики. Однако в действие они могут приводиться по-разному. Самым простым способом принято считать механическое воздействие.
На сегодняшний день ручные машинки пользуются спросом больше для домашнего использования. Также существуют модели с электродвигателем. Среди них для дома также можно подобрать интересный вариант, однако следует перед покупкой взвесить все за и против.
Преимущества и недостатки ручных машинок
Ручные модели машинок являются более компактными, и это первое, а также довольно значимое преимущество. В связи с этим хранить их можно практически в любом месте. К тому же владельцу ручные машинки обойдутся дешевле. Непосредственно скорость работы можно регулировать за счет рычага. Электричество при этом тратиться не будет.
Таким образом, есть возможность раскатывать тесто и экономить. Элементов в устройстве намного меньше, если сравнивать с электрическими аналогами. Следовательно, износ деталей во время эксплуатации оборудования не такой большой. Прослужить ручные модели способны довольно долго. К недостаткам следует отнести слабую производительность таких устройств. Несмотря на простоту механизма, в обслуживании ручные модели также нуждаются.
Каковы особенности электрических машинок?
Производительность у электрических машинок очень большая. Настроить при этом устройство можно просто. Дополнительно к электрическим моделям часто прилагаются различные насадки. Из недостатков следует отметить сложное обслуживание. Стоят такие устройства на порядок больше ручных аналогов. Также следует отметить, что профессиональные модели электроэнергии потребляют много.
Модель "Кий-В22"
Данная электрическая тестораскаточная машина отличается своей надежностью. Рабочее напряжение устройства составляет 380 В. Предельная частота при этом колеблется в районе 43 Гц, а номинальная мощность оборудования - целых 5 кВт. Для домашнего использования она подходит отлично. Развод валиков в ней делать можно. Таким образом, толщину теста есть возможность регулировать. Тесто для тестораскаточной машины "Кий-В22" подается на специальный лоток. По габаритам модель является небольшой и весит 22 кг. Особых настроек в ней не имеется. Обойдется "Кий-В22" покупателю в 35 тыс. руб.
Обзор устройства "Кий-В40"
Данная тестораскаточная машина для дома отличается своей производительностью. Электродвигатель в ней установлен довольно качественный. Обороты валиков регулировать очень просто. Для более плавных движений имеются дополнительные подшипники. Нижняя рама сделана сверхпрочной. Система охлаждения в этой модели производителем предусмотрена.
Использовать "Кий-В40" в домашних условиях довольно комфортно. Непосредственно подача теста на лоток осуществляется быстро, а фиксация зазора в данной модификации ручная. Настраивать валики в машинке можно при помощи одного рычага. В итоге можно сказать, что с устройством способен справиться любой новичок. Стоит тестораскаточная машина для дома "Кий-В40" в среднем около 40 тыс. руб.
Чем интересна машинка "Рога Макси"?
Данная тестораскаточная машина ручная является довольно простой. Насадка для лапши в стандартном комплекте имеется. Ножки в этой модели устанавливаются съемные. Всего рычагов для управления имеется два. В обслуживании устройство является простым. Валики после эксплуатации можно прочищать без всяких усилий, а для их облегченной прокрутки дополнительные подшипники установлены. По габаритам тестораскаточная машина для дома (ручная модель) "Рога Макси" является очень компактной и хранить ее можно в любом удобном месте.
Новые модели "Изи 500"
Даная электрическая машинка отличается своей функциональной частью. Всего имеется три режима на выбор. Таким образом, тесто можно прокручивать с разной скоростью. Производительность у машинки "Изи 500" очень хорошая, поэтому ее часто используют не только в домашних условиях, но и на производстве. Источником питания устройства выступает сеть с напряжением 220 В. Показатель предельной частоты оборудования находится в районе 46 Гц.
Для контроля зазора валиков имеется отдельный регулятор. В целом корпус модели является довольно прочным, а ножки в машинке полностью обрезинены. Во время эксплуатации вибрация минимальна и практически неощутима. Из недостатков следует отметить большой уровень шума. На расстоянии в 5 метров устройство выдает целых 55 дБ. Таким образом, находиться с электронной машинкой "Изи 500" продолжительное время некомфортно для человека. Цена для потребителя является ощутимой за счет известного бренда. Стоит эта модель примерно 48 тыс. руб.
Возможности машинки "Изи 200"
Данная тестораскаточная машина предназначена для изготовления пельменей, а также равиолей. Насадки в комплекте имеются самые разнообразные. В чистке валики довольно просты, а промывать их можно обычной проточной водой. После этого их следует протереть тряпочкой.
Контролировать зазор между поверхностями можно при помощи регулятора. Мощность у прибора является хорошей. Для раскатки крутого теста в домашних условиях этот агрегат подходит идеально. Производительность модели "Изи 200" составляет ровно 10 кг в час. Ширина валика в устройстве равняется 210 мм. Развод при этом максимальный составляет 5 мм. Стоит эта модель примерно 34 тыс. руб.
Преимущества устройства "Пиза Групп"
С помощью данной машинки можно готовить чебуреки, а также пиццу. Корпус модели "Пиза Групп" изготовляется из нержавеющей стали. Лезвия в модели имеются довольно острые и с разрезами справляются хорошо. Таким образом, лапшу готовить в домашних условиях просто. Минимальный зазор в "Пиза Групп" можно выставить 1,5 мм, а максимальный - целых 6 мм.
Используют данные машинки также в ресторанах. Производительность этого устройства составляет 12 кг в час. Валики в комплекте идут довольно прочные и справляются с тестом любой жесткости. Всего скоростей в модели "Пиза Групп" имеется пять. Максимум оборотов за минуту можно совершить 100. Регулятор толщины теста также есть. Обойдется данная машинка покупателю в 40 тыс. руб.
Обзор машинки "Фиман 23"
Данная настольная тестораскаточная машина оснащена мощным двигателем коллекторного типа. Насадка в стандартном комплекте имеется всего одна. Для пиццы машинка "Фиман 23" использоваться может. Валики в устройстве регулируются довольно плавно. Всего есть на выбор четыре режима. Зазор межу валиками регулировать можно. Для того чтобы почистить устройство, достаточно просто отсоединить боковую крышку.
В целом валики промываются легко. Фиксаторы ручки в модели "Фиман 23" имеются подпружиненные. Предельная частота оборудования находится на уровне 45 Гц. Таким образом, энергопотребление вышеуказанной машинки незначительное. Выдвижной лоток для загрузки теста имеется. Дополнительно следует отметить специальную нишу, в которой можно хранить кухонные принадлежности. Передача в модели "Фиман 23" предусмотрена цепного типа. В целом износ деталей незначительный, и прослужить устройство способно довольно долго, а стоит тестораскаточная машина около 34 тыс. руб.
Подходит ли для дома "Фиман 30"
Данная тестораскаточная машина (электрическая) для дома среди прочих устройств выделяется большим крутящим моментом. Электродвигатель у "Фиман 30" предельную мощность имеет на уровне 4 кВт. В свою очередь, рабочая частота оборудования колеблется в районе 45 Гц. Минимальный зазор между ведущими валиками составляет 1 мм, а максимум можно выставлять 5,5 мм.
Выдвижной лоток в конструкции предусмотрен. Сделан он полностью из нержавеющей стали. Боковые стенки корпуса являются довольно прочными. За счет этого вибрация от электродвигателя небольшая. Привод вращения устанавливается сразу под центральной осью. Обойдется тестораскаточная машина "Фиман 30" потребителю в среднем в 44 тыс. руб.
Модель "Фиман 32"
Данная тестораскаточная машина для дома (ручная модель) является очень универсальной. Насадки для лапши имеются. Пользоваться "Фиман 32" довольно удобно за счет интересной формы ручки. Вращается она плавно, и поэтому больших физических усилий прилагать не требуется. Ножки для опоры имеются очень качественные, и во время эксплуатации устройство остается неподвижным.
Непосредственно зазор в модели "Фиман 32" можно регулировать очень просто. Минимальная расстояние между валиками составляет 1,2 мм, а максимум есть возможность выставлять 5,2 мм. Таким образом, тесто можно прогонять несколько раз, и нагрузка при этом будет небольшая. Лоток в комплекте имеется довольно прочный. Делается он полностью из нержавеющей стали. Толщина листа металла составляет 1,5 мм. Также есть дополнительный ящик, где можно хранить различные кухонные принадлежности. Благодаря этому среди ручных моделей данной машинке многие отдают предпочтение. Стоит "Фиман 32" в районе 30 тыс. руб.
Характеристики устройства DZM 122
Данная тестораскаточная машина используется как для домашних потребностей, так и для производственных заказов. Профессиональной при этом она не считается. Электродвигатель в DZM 122 способен похвастаться предельной мощностью на уровне 4 кВт. В результате максимум оборотов можно достигнуть в районе 500 за минуту. Для регулировки высоты валика служат два рычага. Система защиты в устройстве имеется, и при перегревании двигателя она срабатывает моментально.
Из недостатков следует отметить только большие габариты. В длину данная модель - 760 мм, в ширину - 320 мм, в высоту - 680 мм. Вес DZM 122 в собранном виде составляет 45 кг. В результате найти место для хранения данного оборудования довольно сложно. Стоит на рынке эта тестораскаточная машина (электрическая) для дома ровно 40 тыс. руб.
Ручная модель для дома DZM 130
Данная машинка среди прочих устройств отличается тем, что в комплекте имеет специальный просеиватель. С его помощью тесто можно равномерно посыпать мукой во время вращения валиков. Крепятся опорные катки в конструкции довольно жестко. Для наилучшего крутящего момента дополнительные подшипники в системе имеются. В зависимости от объемов работы есть различного размера лотки на выбор. Крепятся они к раме довольно просто, и справиться с этим сможет даже новичок. Всего в DZM 130 предусмотрено три режима на выбор.
На первой скорости валики будут совершать до 150 оборотов в минуту. Электропотребление машинки при этом будет минимальным. Для очень тонкой раскатки теста можно смело использовать третью скорость. В этом случае валики за минуту способны совершать более 550 оборотов в минуту. На рынке за модель DZM 130 у потребителя просят 43 тыс. руб.
