Кто не любит кофе? Этот бодрящий, вкусный напиток помогает прогнать сон и дарит настроение. Существует большое количество сортов и способов его приготовления, а еще есть праздник, посвященный исключительно ему.
Да, день кофе действительно есть, так что, если вы любите этот чарующий аромат, присоединяйтесь к числу отмечающих праздник. Примечательно, но отмечать его можно достаточно часто. Каждое утро, приготовив чашечку напитка со сливками, мы устраиваем себе маленький праздник. День кофе отмечают по-разному, давайте рассмотрим традиции различных стран.
Международный день кофе
Это день, который объединяет всех поклонников этого напитка во всем мире. При этом вокруг даты его проведения постоянно ведутся споры. Кто-то утверждает, что это 17 апреля, другие - что 29 сентября. Кроме этого, существует еще несколько десятков мнений, каждое из которых имеет право на жизнь. День кофе отмечается во многих странах, причем не только в тех, которые его выращивают и экспортируют. Оказывается, что ароматный напиток больше любят в странах-потребителях. Отмечают праздник достаточно своеобразно: фестивалями, распродажами и акциями, а также дегустациями в городских кофейнях.
Но все-таки, когда проходит международный день кофе? Единого дня не существует, поэтому вы можете, не привязывая себя к конкретным датам, устроить кофейную вечеринку прямо сегодня.
История возникновения праздника
Как мы обычно отмечаем красные даты? Обилие тяжелой пищи и спиртные напитки, танцы - все это привычно и знакомо. А если собрать гостей, заварить вкусный напиток, сервировать стол фруктами и сладостями, получится совсем другой формат, но от этого праздник не станет хуже. День кофе – это отличный повод собрать гостей.
Корни праздника уходят в прошлое, к дням, когда собирали урожай с кофейных плантаций. Именно тогда и проводились фестивали и ярмарки, на которых знаменитые баристы устраивали шоу, на которых предлагали посмотреть мастерство приготовления напитка. Поскольку сортов и способов его приготовления много, людям было интересно приходить на эти шоу каждый год.
День кофе в России
Нет такого праздника, скажете вы. Но такой праздник есть. Сегодня в столичных городах в этот день проводятся грандиозные гуляния. Частично это связано с антиалкогольной пропагандой. Но самое главное – это дань традициям, потому как самый известный любитель кофе – Петр I, жил в Санкт-Петербурге. Москва впервые провела этот праздник в 2003 году, причем приурочен он был к празднику кофе в Бразилии, в мае. Теперь он так и проходит весной, при этом людей ждут яркие шествия, ярмарки, концертные программы. А самое интересное – это, конечно, дегустация.
Санкт-Петербург решил немного переиграть сценарий и празднует свое день кофе в августе. Весь город в этот день наполнен чарующим ароматом. На улице открывается большое количество палаток, которые наперебой предлагают попробовать различные сорта вкусного напитка. День кофе в России не заканчивается никогда, так как именно здесь, в городе на Неве, работает единственный музей кофе. Здесь постоянно проводятся мастер-классы и выступления баристов, дегустации различных сортов кофе.
На востоке проводят очень красивую чайную церемонию, отголоски этого нашли отражение и у нас. Принято одновременно отмечать день чая и кофе, чтобы каждый мог насладиться любимым напитком.
Начиная с 25 января, отмечают национальный день Ирландского кофе. В отличие от всех остальных, его празднуют целую неделю. Этот особый, густой и вкусный напиток с виски и сливками очень полюбился в нашей стране. А для первых дей после Нового года он подходит лучше всего.
Празднование в Италии
Кто лучше разбирается в кофе, чем итальянцы? Ими дата выбрана своя - 17 апреля. День кофе отмечается с размахом, причем даже не каждая кофейня имеет право на участие в празднике. Для этого необходимо получить разрешение от Национального института итальянского эспрессо. На улицах в эти дни можно увидеть множество ярких палаток, где вам предложат чашечку вкусного напитка с печеньем или кофе. Кроме того, знатоки рассказывают историю выращивания и обжарки зерен, а также секреты приготовления напитка. Каждому желающему раздают яркие буклеты с рецептами, советами по выбору и правильному приготовлению кофе. Уже шесть лет здесь отмечается международный день кофе 17 апреля. Этот день полюбился местным жителям и гостям страны своими красочными шествиями и ароматными дегустациями.
Италия без пиццы, пасты и кофе как-то не воспринимается, поэтому учитывайте время года, если вы решили посетить эту страну. Яркие фестивали запомнятся вам надолго. Международный день кофе, 17 апреля – это время особого гостеприимства, когда город наполняется волшебным, пленящим ароматом. На каждой улице вас ждет мини-кофейня с определенным сортом напитка.
Откуда родом кофе
Празднует день кофе вся планета, а какая страна подарила нам этот чудесный напиток? Это Центральная Африка, которая меньше всего уделяет внимание празднованию дня кофе, но именно отсюда кофейные зерна вывезли в Бразилию, Италию и многие другие уголки света. Кстати говоря, ценится напиток не столько за свои потрясающие вкусовые качества, сколько за способность стимулировать, подстегивать нервную систему. Это свойство использовали еще африканские аборигены.
Польза напитка
Он стимулирует производство серотонина, то есть гормона хорошего настроения. Это помогает быстрее проснуться утром и побороть депрессию. Правда, дозировка не должна превышать двух чашек в день. Есть еще одно правило: чашка кофе, выпитая после завтрака, сильно повышает работоспособность, а вот употребляя напиток натощак, вы можете ее только снизить. В кофе есть витамины, кроме того, он обладает свойством снижать головную боль. Но 4-5 чашек снова возвратят ее с удвоенной силой, так как сосуды сильно сузятся.
Вред
Кофеин хорош только в небольших количествах. Любое увеличение дозы может привести к сильному сердцебиению, повышению артериального давления и сужению сосудов. Избыток кофеина перегружает нервную систему, приводит к депрессиям и нарушениям функции сна. Кроме того, это вещество имеет сильный мочегонный эффект. При заболеваниях почек злоупотреблять напитком опасно. После каждой чашки кофе нужно выпить как минимум стакан воды. Еще одно свойство кофеина состоит в том, что он стимулирует деятельность кишечника. Частое употребление большого количества этого напитка приводит к расстройству желудка и нарушению усвоения питательных веществ.
Подведем итоги
Каждая страна, и даже каждый город выбирают свой день кофе и отмечают его, согласно своим правилам и традициям. Мы можем присоединиться к большинству или выбрать свой день, собрать друзей и устроить вечеринку. Это отличная альтернатива спиртным напиткам. Вкусный, крепкий, ароматный кофе оживляет дружескую беседу и дарит отличное настроение. Кроме того, в умеренных количествах он очень полезен.
