В Москве, рядом со знаменитыми Чистыми прудами, уютно расположилось заведение с интригующей вывеской «Счастье». Одно только это название заставляет прохожих остановиться и заглянуть в ресторан: может, и правда, счастье — там?
Интерьер
Кафе «Счастье» (Москва) на Чистопрудном бульваре — филиал одноименного петербургского ресторана. Как и другие заведения этой сети, он оформлен в стиле лофт. Интерьер помещения очень легкий, воздушный, несмотря на обилие массивных элементов: тяжеловесных люстр и светильников, объемной мебели и, конечно же, крупных гипсовых ангелов с мечтательными личиками.
Помещение оформлено в белых и светло-бежевых тонах. Да, красиво, но чем-то напоминает больничные покои. Стерильную белизну ресторана разбавляют редкие вкрапления нежной зелени: на столиках стоят вазы с хрупкими букетами. Выглядит это очень изысканно и по-весеннему свежо. А когда же еще думать о предстоящем счастье, как не весной?
Легкие деревянные столики и мягкие диваны сочетаются здесь с нарочито состаренными буфетами и необработанными кирпичными стенами. Над аутентичными потертостями на полках и дверях явно не один день трудились умелые руки дизайнеров и оформителей. Вообще, характерной чертой стиля этого заведения является смелый микс из проверенной временем классики и ультрасовременных элементов.
В оформлении ресторана дизайнеры использовали много натуральных материалов: камня, дерева, текстиля. Это создает в заведении теплую и уютную атмосферу, чему немало способствуют и живые растения в кадках.
Разработкой дизайна сети ресторанов «Счастье» занимался бренд-шеф Дмитрий Решетников. Он же составлял меню заведения.
Кстати, а знаете ли вы, что в Москве есть кафе «Счастье» на крыше?
Меню
Над меню ресторана работали не менее тщательно, чем над оформлением зала. Вот почему оно включает только самые роскошные блюда трех лучших кухонь мира – испанской, итальянской и французской.
Меню кафе «Счастье» (Москва, Чистые пруды) получилось объемным: в нем представлено 12 салатов, 12 паст, 6 супов, 9 рыбных и 13 мясных горячих блюд, карпаччо. Наряду с обычными, общеизвестными блюдами, в меню есть и такие оригинальные позиции, как паста с лососем и соусом из шпината и мяты или паста с тыквой, горгонзоллой, грибами и томатами. Мясные блюда здесь отличаются разнообразием: в ресторане подают кушанья из кролика, баранины, цыпленка, утки и говядины. Выбор рыбы несколько меньше – лосось, палтус и дорада. Помимо рыбы, здесь готовят осьминогов, тигровые креветки, кальмары и гребешки.
Десерты и алкоголь
Особого внимания заслуживают десерты: они в «Счастье» замечательные. Наверное, недаром владельцы этого ресторана решили открыть сеть собственных кондитерских. Они хотят воплотить в жизнь те рецепты, которые просто не уместились в меню «Счастья».
На десерт здесь можно заказать несколько видов макарун, безе, профитролей и домашнего печенья. К этим лакомствам прекрасно подойдут молочные коктейли, широко представленные в меню.
Расписание и детское меню в кафе «Счастье» (Москва)
Завтраки в этом заведении способны поднять настроение даже человеку, которому приходится брести на работу в 6 часов утра. Здесь представлен широкий выбор каш, хлопьев, оладий, сырников и блинчиков, щедро заправленных свежими фруктами и ягодами. Для поклонников сладких лакомств повара ресторана готовы приготовить круассаны или тортики, украшенные ягодным джемом.
Особенно приятным это фруктово-ягодное великолепие будет для детей: они с радостью съедят порцию такой нелюбимой многими овсянки. Кстати, для малышей в ресторане существует отдельное меню.
Завтрак в будние дни заканчивается в 12.00, а вот в выходные продолжается до 18.00!
В ресторане есть бизнес-ланч, меню которого действует только по будним дням, с 12.00 до 16.00. Гости ресторана могут заказать комплексный обед из двух (250 рублей) или из трех (280 р.) блюд.
Цены в ресторане сравнительно невысокие. Средний счет — 1000-1500 р.
Кафе «Счастье» (Москва) меню имеет, как вы уже поняли, великолепное. Приходите и пробуйте новые блюда от шефа!
Дополнительные услуги
Ресторан осуществляет услугу бронирования столиков, поскольку в жаркие летние дни недостатка в посетителях здесь нет.
В кафе «Счастье» на крыше и других филиалах Москвы действует услуга «еда на вынос». Она распространяется только на десерты. Каждый гость может купить набор профитролей, безе или макарун: покупку тщательно упакуют в подарочную коробку и подготовят к транспортировке.
Еще одна приятная услуга для любителей местной выпечки — это изготовление тортов весом 0,3, 0,5 или 0,7 килограмм на заказ.
Посетители
Поскольку «Счастье» — это целая сеть кафе и ресторанов на территории Санкт-Петербурга и Москвы, в заведение заходят все, кто остался доволен его «братьями» в других городах.
Персонал кафе будет рад видеть посетителей с детьми: для них здесь создано отдельное меню с массой вкусных и полезных блюд. Сладкие коктейли и нежнейшие десерты со свежими ягодами и фруктами не оставят равнодушным ни одного малыша.
Дресс-кода в заведении нет, поэтому любой прохожий может заскочить сюда, чтобы выпить чашку кофе или стакан освежающего лимонада.
Отзывы
Большинство гостей, однажды посетив кафе «Счастье» в Москве (адреса будут указаны немного ниже), возвращаются туда снова и снова. Им нравится все: меню, дизайн интерьера, обслуживание. Особенно по вкусу это место приходится мамам с детьми и влюбленным парочкам. Первые довольны качеством блюд и вежливым отношением персонала к малышам; вторым нравится романтичная обстановка заведения и сравнительно низкие цены. Многие посетители выбирают это место для проведения праздников.
Кстати, большое количество негативных впечатлений у гостей вызывает как раз персонал. Посетители сетуют на нерасторопность официанток, их недружелюбное, а иногда и попросту хамское отношение к гостям ресторана.
Адрес и график работы
Адреса: город Москва, Центральный АО, Басманный р-н, Чистопрудный б-р, 16; Путинковский переулок, 5.
Телефоны: +8 (495) 624-64-21 или +7 (499) 788-76-76.
На данный момент (февраль 2016) заведение закрыто.
