С недавнего времени в мультиварке стало возможным приготовить гриль-блюда. Разработчики компании первыми выпустили универсальный гаджет, который используется с любой жаропрочной емкостью, имеющей диаметр 22,5 см. Это аэрогриль Redmond RAG-241.
Отзывы показывают, что его можно применять не только с чашей мультиварки. Чугунная или стеклянная кастрюля, обычная посуда или даже миска – прибор действительно подойдет под любую емкость, но при условии, что та выдерживает высокие температуры.
Новая замена старой техники
Мобильный универсальный помощник аэрогриль Redmond заменил собой на кухне:
- обычный электрический гриль;
- духовочный шкаф;
- микроволновку;
- тостер;
- конвекционную электрическую печь.
Налицо экономия семейного бюджета и места на кухне. Нет необходимости приобретать все по отдельности. Можно купить только аэрогриль и с удовольствием готовить.
Комплектация прибора
Аэрогриль Redmond поставляется в фирменной коробке. В комплекте с ним также идут:
- две решетки, имеющие 19 см в диаметре и высоту 2 и 6 см;
- решетка 16 см в диаметре и высотой 2 см;
- специальные щипцы;
- подставка;
- книга с рецептами.
Установив в емкость сразу две решетки, можно готовить одновременно мясо и гарнир, что удобно и экономично. Если вы пользуетесь книжными рецептами, помните, что в случае использования замороженных продуктов нужно увеличить время приготовления.
Рыночная стоимость прибора на сегодняшний день составляет 2999 рублей.
Как выглядит аэрогриль универсальный
Redmond RAG-241 встроен в стеклянную крышку и состоит из экологичного галогенового нагревателя, вентилятора и двух вращающихся ручек для регулировки времени работы и температуры. Чаша, которая имеется в стандартных приборах, здесь отсутствует.
Крышка аэрогриль Redmond RAG-241 оснащена ручкой, которая выполняет функции включателя\выключателя прибора. В опущенном положении ручки он работает, а если необходимо остановить процесс приготовления – достаточно просто ее поднять.
Принцип работы
Именно легкость в использовании делает таким популярным аэрогриль Redmond RAG-241. Отзывы многочисленных пользователей едины в одном: прибор прост в применении. Нужно всего лишь выложить продукты на решетку, выставить время, и аэрогриль сделает все сам.
Термическая обработка продукта происходит в процессе циркуляции горячих потоков воздуха. При выборе емкости необходимо учесть, что над грилем и готовящимся продуктом должно быть минимум 2 см. В противном случае в процессе приготовления пища сверху подгорит, а внутри не пропечется.
Температурный режим в пределах от 125 до 250 градусов позволяет готовить как нежные овощи, так и запекать свинину или телятину. Имеется удобная функция разморозки, а возможность автоочистки делает прибор максимально удобным в использовании.
Интересно наблюдать за процессом работы, поскольку нагреватель светится. При достижении определенной температуры лампочка гаснет, затем снова загорается. Так можно увидеть степень готовности продуктов, а «светомузыка» делает приготовление пищи занимательным.
Преимущества
Чем же хорош аэрогриль Redmond RAG-241? Отзывы пользователей – это то, на что следует обратить внимание. Достоинства, которые отмечают счастливые обладатели аэрогриля:
- Запекание аппетитной корочки, приготовление жирных сортов мяса, рыбы, овощей возможно без добавления масла. Это, безусловно, делает продукты диетическими и снижает уровень канцерогенов.
- Продукты-гриль можно и нужно кушать людям с проблемой лишнего веса, а также тем, кто следит за своим здоровьем, и спортсменам.
- Компактная крышка-аэрогриль не занимает много места на полке, заменяя при этом множество видов другой кухонной техники.
- Приготовить блюда-барбекю можно дома, независимо от погоды и времени года.
- Можно применять аэрогриль для получения хрустящей корочки на уже приготовленных продуктах.
- Легкость и удобство в эксплуатации.
- Крышка подходит для любой жаростойкой посуды, имеющей нужный диаметр.
Использование аэрогриля
Если вы только приобрели чудо-прибор и готовите впервые, не забудьте запустить функцию самоочистки: добавьте в емкость воду, моющее средство для посуды и включите на 15 минут.
Итак, пошаговый процесс приготовления пищи в аэрогриле Redmond RAG-241:
- Подбираем подходящую жаропрочную емкость диаметром 22,5 см.
- Если готовим мясо, рыбу, то устанавливаем решетку или две, в зависимости от того, сколько блюд и на сколько персон готовится. На решетку выкладываем продукты.
- Для приготовления овощей или круп помещаем их непосредственно в емкость.
- Ставим чашу с грилем на силиконовый коврик, который идет в комплекте. Поверхность должна быть ровной и устойчивой.
- Устанавливаем аэрогриль. Опускаем ручку. Крышка-аэрогриль оснащена регуляторами температуры и датчиком времени. Устанавливаем нужные параметры.
- Процесс готовки начался.
- После завершения работы прибора прозвучит сигнал.
Меры безопасности
Как любой нагревательный прибор, Redmond аэрогриль-крышка требует соблюдения мер предосторожности при использовании.
- В процессе работы необходимо убрать все предметы от емкости, так как она будет нагреваться.
- Чтобы не обжечься, не следует притрагиваться к чаше и прибору.
- Поверхность, на которой стоит аэрогриль, должна быть ровная и устойчивая.
- В процессе готовки необходимо исключить попадание влаги на крышку.
- Во избежание травм, не допускайте детей к работающему прибору.
Входящий в комплект силиконовый коврик предотвратит скольжение и нагревание поверхности стола, а также позволит безопасно использовать аэрогриль Redmond RAG-241.
Кроме этого, необходимо помнить, что время готовки некоторых продуктов длительное. Поэтому перебои в электросети или падение напряжения может негативно отразиться на процессе приготовления и сделать его более долгим.
Аэрогриль имеет функцию самоочистки, что очень удобно и занимает меньше времени, чем мытье духовочного шкафа. Поскольку пробор сильно нагревается, то приводить в порядок его следует после полного остывания.
Секреты приготовления
В аэрогриле можно приготовить практически любое блюдо. Время такой процесс занимает в два раза меньше, чем готовка на плите или в обыкновенной кастрюле. Подобный эффект достигается за счет интенсивного обдува продуктов раскаленными потоками воздуха. Выпечка в аэрогриле получается румяной и пышной, овощи и рыба – нежными, ароматными и сочными.
Если готовится свинина или говядина, то жир стекает на дно чаши, а блюдо становится диетическим. Минимальное количество масла или вообще его отсутствие – вот технология приготовления продуктов с помощью такого прибора, как аэрогриль Redmond RAG-241. Рецепты приготовления скумбрии на гриле, к примеру, не требуют масла вообще. Жирные сорта мяса можно готовить совместно с гарниром – картофелем или овощами. Для этого из фольги делают «поддон» с бортиками, чтобы овощи впитали все ароматы.
Если рецепт предусматривает тушеные овощи, в аэрогриле их подготавливают и предварительно запекают. Очень вкусной получается икра, соте или рагу.
Мало кто из начинающих кулинаров, приобретя аэрогриль, знает о том, что в нем можно запекать мясо и овощи в керамических горшочках. А ведь это не только вкусная, но и полезная еда. Для того чтобы на выходе получить блюдо таким способом, надо действовать, как при готовке в обыкновенном духовочном шкафу. Заложить продукты в горшочек и поставить его в чашу на решетку.
В некоторых буклетах и рекламных проспектах к прибору указана такая функция, как готовка на пару. Однако, судя по отзывам, аэрогриль Redmond RAG-241 слабо справляется с данной функцией. Лучше, конечно, поручить это мультиварке или пароварке. Кроме того, неудобно разогревать в аэрогриле и небольшие порционные блюда.
Что еще этот прибор делает на «отлично»? Вяленые помидоры получаются вкуснейшими и ароматными. Также аэрогриль прекрасно справляется с сушкой, например, грибов или зелени. Многие хозяйки используют его для стерилизации стеклянных банок в период консервации. С помощью универсальной чудо-крышки можно приготовить массу интересных блюд из мяса, рыбы и овощей, запекать в фольге, создавать десерты, варить каши и супы.
Хотите стать профессионалом на кухне? В этом вам поможет аэрогриль Redmond RAG-241. Отзывы показывают, что приготовить еду для большой компании за один раз вряд ли получится, однако ужин для 2-3 человек этот прибор вполне осилит.
