Ни один межгосударственный прием или дорогой банкет не обходится без шампанского с мировым именем – Taittinger. Это единственная в Шампани торговая марка, которая находится в частной семейной собственности и продолжает удерживать высокий уровень качества игристого вина, заданный почти сто лет назад.
История шампанского дома Taittinger
Торговый дом шампанских вин Taittinger является одним из старейших в Шампани. История его возникновения относится к 1734 году и связана с другим названием «Fourneaux» по имени его основателя Жака Форно.
Почти через двести лет, в 1932 году, винодельческий дом выкупил другой француз – Пьер Теттенжэ. С тех пор начинается новая эпоха в истории шампанских вин – появляется торговая марка Taittinger. С этого года компания начинает активно расти и развиваться.
В 1952 году была выпущена первая бутылка игристого вина, которая получила мировое признание, как среди знатоков-критиков, так и среди любителей напитков торговой марки Taittinger – шампанское Comtes de Champagne Blanc de Blancs. Первая часть названия дословно переводится как «граф Шампани» и указывает на принадлежность короля Наварры Тибо IV к зарождению виноделия в регионе.
Согласно легенде в XIII веке он привез из крестового похода виноградную лозу сорта Шардоне, положившего начало современного шампанского. В благодарность этому, сегодня на всех бутылках торговой марки Теттенжэ присутствует фигура рыцаря Трубадура. Само же шампанское Taittinger в своем составе имеет доминирующую нотку Шардоне.
Виноградники и производство вина
Почти 300 га земли в Шампани принадлежит шампанскому дому Теттенжэ. Половину из них занимают виноградники сорта Пино Нуар, треть площади – Шардоне, остальную часть – Пино Минье. Весь собранный виноград идет на производство собственного шампанского.
Но, к сожалению, собранный урожай не может покрыть все потребности компании. Ежегодно торговый дом производит до пяти миллионов бутылок в год. Это очень много, поэтому компания дополнительно закупает виноград у небольших производителей.
Taittinger-шампанское: продукция
В ассортименте торгового дома находятся несколько видов игристого шампанского из разных сортов винограда. Ниже представлены лишь некоторые позиции.
- Brut Reserve –золотисто-соломенный цвет и медовые оттенки свежих фруктов во вкусе. Доля Шардоне в составе достигает 40%.
- Demi-Sec – бледно-золотистое полусухое шампанское с мягким персиковым вкусом. Это игристое вино идеально подходит к десертам.
- Nocturne Rose – благородное сухое шампанское насыщенного розового цвета. Отлично гармонирует со вкусом шоколадных десертов, свежей выпечки и кондитерских изделий.
- Prelude Grands Crus – сухое шампанское из винограда Шардоне и Пино-Нуар в равном объеме. Цвет – бледно-желтый, с интенсивным послевкусием цитрусовых фруктов.
- Brut Prestige Rose – розовое шампанское с тонким, бархатистым, ягодным вкусом.
- Les Folies de la Marquetterie – сухое белое игристое вино с фруктовым вкусом. Обладатель многих наград на международных конкурсах.
- Brut Millesime Taittinger – шампанское светло-желтое, с ароматом белых фруктов и ягод в изысканном букете.
- Comtes de Champagne Blanc de Blancs – светлое бледно-желтое сухое шампанское с большим количеством пузырьков воздуха. Имеет интенсивный гладкий вкус и богатое послевкусие. Срок выдержки шампанского в дубовых бочках – до 10 лет. Состав игристого вина – 100% Шардоне.
- Comtes de Champagne Rose – игристое вино насыщенного розово-фиолетового цвета со вкусом клюквы и апельсина и пряными нотками корицы и мяты.
Taittinger-шампанское: отзывы
Пожалуй не найдешь такого человека, который остался бы равнодушным попробовав шампанское Теттенжэ. Недовольны покупатели только ценой. Элитное игристое вино – дорогое удовольствие.
- это лучшее игристое вино, из всех существующих;
- ароматные нотки цветов и фруктов;
- утонченный вкус;
- вкуснейшее шампанское;
- качество во всем от этикетки и бутылки до самого вкуса самого напитка.
Шампанское Теттенжэ в свое время впечатлило даже в мировых лидеров. В восторге от его вкуса остался даже Никита Хрущев.
Цены на продукцию Taittinger
Продукция торгового дома Теттенжэ относится к самой высокой ценовой категории, но попробовать ее все-таки стоит. Тем более что среди всего ассортимента игристых вин можно выбрать доступный по цене вариант. Сколько стоит продукция Taittinger?
Более доступный вариант представлен игристыми винами Brut Reserve и Nocturne. Одна бутылка этого шампанского будет стоить 5-6 тысяч рублей. Помимо тары стандартного объема 750 мл, некоторые виды игристого вина компания выпускает по 375 мл. Цена одной такой бутылки Brut Reserve составляет 3 тысячи рублей.
Шампанское Taittinger – это игристое вино, имеющее свой уникальный стиль. Только он делает вкус напитка незабываемым даже для самых требовательных критиков.
