Молокочай становится все более популярным напитком для тех, кто следит за фигурой и здоровьем. Этот простой рецепт из двух ингредиентов поможет сбросить лишний вес, очистить организм от шлаков и улучшить самочувствие.
Пищевая ценность и польза молокочая
В классическом рецепте молокочая используются всего два ингредиента:
- Молоко 1,5% жирности
- Листовой зеленый или черный чай
Пищевая ценность такого напитка на 100 грамм:
- Белки — 2,8 г
- Жиры — 1,5 г
- Углеводы — 4,7 г
- Калорийность — 44 ккал
Употребление молокочая полезно, так как помогает:
- Сбросить лишний вес и жировые отложения
- Нормализовать обмен веществ
- Вывести из организма шлаки и токсины
- Защитить слизистую желудка
- Укрепить ногти, волосы и улучшить состояние кожи
Однако стоит помнить, что молокочай имеет противопоказания при заболеваниях почек, во время беременности и грудного вскармливания, а также при гипотонии и склонности к обморокам.
Рецепты приготовления молокочая
Существует несколько вариантов рецептов молокочая. Рассмотрим самые популярные.
Классический рецепт молокочая
Необходимые ингредиенты:
- Молоко 1,5% - 1 л
- Листовой чай (зеленый или черный) - 3 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Вскипятите 1 литр молока в кастрюле
- Добавьте 3 ч.л. чайной заварки
- Накройте кастрюлю крышкой и настаивайте 15-20 минут
- Процедите напиток через ситечко
Готовый молокочай можно пить как горячим, так и охлажденным. При желании в него можно добавить немного меда.
Молокочай с имбирем
Для приготовления потребуется:
- Молоко 1,5% жирности - 100 мл
- Листовой чай - 1 ч.л.
- Порошок имбиря - 1 ч.л.
- Заварите чай с имбирем в 100 мл крутого кипятка
- Настаивайте 15 минут
- Добавьте 100 мл подогретого молока
- При желании добавьте мед по вкусу
Такой ароматный молокочай с имбирем поможет согреться в холодное время года и ускорит метаболизм.
Разгрузочный день на молокочае
Один раз в неделю можно устраивать разгрузочный день, питаясь только молокочаем. Готовится он следующим образом:
- Приготовьте 1 л молокочая по классическому рецепту
- Разбавьте его 1 литром негазированной воды
- Разделите напиток на 6-7 порций
- В течение дня пейте молокочай небольшими порциями вместо еды
- Дополнительно выпивайте 2 литра чистой воды
Такой разгрузочный день благотворно повлияет на обмен веществ и поможет избавиться от лишнего веса. Но нельзя устраивать его чаще 1 раза в 7 дней.
Перед разгрузочным днем обязательно проконсультируйтесь со специалистом!
Советы по приготовлению молокочая
Чтобы молокочай получился вкусным и полезным, придерживайтесь нескольких рекомендаций.
Выбор продуктов
Лучше использовать для приготовления:
- Молоко 1,5%-3,2% жирности
- Зеленый листовой чай (улун, сенча, люцзиньгуй и др.)
Соотношение чая и молока
Оптимальное соотношение:
- Молоко - 200-250 мл
- Листовой чай - 1 ч.л.
Можно экспериментировать с пропорциями на свой вкус.
Кипячение молока
Важный момент - не доводить молоко до сильного кипения, чтобы оно не теряло полезные свойства. Просто слегка подогрейте до появления пузырьков.
Время настаивания
Оптимальное время - 15-20 минут. Заваривать молокочай можно как в термосе, так и в обычной емкости под крышкой.
Далее молокочай лучше хранить в закрытой посуде в холодильнике не более 2 дней.
Часто задаваемые вопросы о молокочае
Рассмотрим ответы на наиболее популярные вопросы о молокочае.
Можно ли пить молокочай при лактозной нетерпимости?
Да, можно. В процессе кипячения фермент лактаза, расщепляющий лактозу, не разрушается. Поэтому даже при непереносимости лактозы молокочай переваривается нормально.
Сколько можно похудеть на диете с молокочаем?
За неделю регулярного питания молокочаем можно сбросить 1,5-2 кг. Эффект зависит от вашего рациона и образа жизни. Для похудения также поможет разгрузочный день на молокочае - до 0,5-1 кг за 1 день.
Можно ли заменить коровье молоко на растительное?
Нет, замена будет не так полезна. Молокочай с растительным молоком не обладает мочегонным, желчегонным и обменным эффектом из-за другого состава.
Лучше использовать зеленый или черный чай?
Оба варианта хороши, но предпочтение лучше отдать зеленому чаю. Он обладает более выраженным жиросжигающим эффектом и помогает активнее сбрасывать лишние килограммы.
Можно ли подслащивать молокочай медом или сахаром?
В небольших количествах можно, но лучше ограничиться 1 чайной ложкой на порцию. Используйте только натуральный мед. При диете лучше пить молокочай без сахара.
Польза и противопоказания молокочая
Подытожим еще раз все плюсы и минусы этого полезного напитка.
Польза молокочая:
- Снижает вес
- Выводит шлаки из организма
- Ускоряет метаболизм
- Укрепляет иммунитет
- Улучшает состояние кожи, ногтей и волос
Противопоказания:
- Беременность и грудное вскармливание
- Заболевания почек
- Гипотония
- Индивидуальная непереносимость компонентов
Перед тем как начать регулярно пить молокочай или устраивать разгрузочные дни, обязательно проконсультируйтесь с врачом!
