Какие ассоциации всплывают у вас при упоминании слова "родня"? Вероятно, теплота, семья, душевность и, возможно, пышное застолье. О таком приятно и подумать. Вероятно, именно об этом и думали предприимчивые челябинцы, открывающие ресторан под названием "Родня". Хотелось бы вам посетить такой ресторан? Скорее всего, ответ будет положительным, но ожидания могут быть завышенными. Итак, отправимся исследовать ресторан "Родня" (Челябинск, Кирова, 82). 
Перед походом
Что можно ожидать от заведения с названием "Родня"? Ресторан Челябинск однозначно украсил и сделал более гостеприимным, так что и от внутреннего содержания хочется получить тёплые впечатления. Вероятно, там гостей ждёт домашняя кухня, уютные диванчики и пухлые кресла, официанты в форме тёплых тонов. Освещение там должно быть чуть интимным, но при этом ярким. Там не захочется видеть газированные напитки, дешёвое вино или, наоборот, запредельно дорогой алкоголь. Родня - это добрые семейные традиции, шумные застолья и праздники, душевные порции еды, соленья, варенья и свежие овощи с огорода. Порадует ли таким угощением "Родня"?
Ресторан (Челябинск): общее описание
Отправляемся осмотреть заведение. Судя по направленности, это очень душевный ресторан с традиционной кухней в авторском исполнении. Ресторан открылся в феврале 2016 года на ул. Кирова. Здесь возвышается старинный купеческий особняк. Основная идея при оформлении интерьера кроется в желании подарить посетителям домашний комфорт и душевность. Сотрудники заведения гостеприимно встречают гостей, провожают к месту. Кстати, внутреннее помещение отличается продуманностью зонирования. Типичных официантов тут нет, зато на входе вас поприветствует "мама Таня". Музыка в ресторане живая, но умеренной громкости. Разговорам она мешать не будет. Сам ресторан очень уютный, но тем не менее вместительный. Сюда с лёгкостью поместится до 120-ти человек. 
Поедем поедим
Пора переходить к беглому осмотру меню. Итак, что предлагает "Родня", ресторан (Челябинск)? Меню здесь состоит преимущественно из блюд грузинской и русской кухонь. Работают два шеф-повара: Анзор Назгоидже и Игорь Мошкин. Их специализация очевидна уже исходя из имени. Ресторан направлен на среднюю ценовую категорию, но к стоимости блюда сразу плюсуется 10% за обслуживание, так что не нужно думать о том, сколько дать "на чай". Разве вы оставляете на чай родне?! 
Что заказать?
На закуску можно заказать куриную грудку с орехами под соусом сациви и дополнить её грузинскими домашними сырами. Ведь не зря на грузинской кухне специализируется "Родня". Ресторан Челябинск знает и любит за разнообразие. Потом придёт пора салата "По-кахетински" из свежих овощей с говядиной и орехами. Попробуйте хинкали с сыром сулугуни и суп "Буглама" с бараниной на косточке. Заказывайте маленькие порции или половину порции, так как кормят здесь основательно, и до десерта есть риск просто не дожить. Вот такая душевная "Родня" (ресторан). Челябинск, возможно, вас привлечет на горячее "Чакапули" из молодого барашка с эстрагоном и соусом ткемали?! Вы пресытились? Тогда пройдёмся по сезонным предложениям.
На сезон
А чем удивит "Родня" (ресторан, Челябинск)? Возможно, сезонным меню. Побалуйте себя салатом с хурмой, мандарином и сыром. Всё это великолепие под бальзамическо-медовой заправкой. Потом отведайте креп-суп из тыквы с корицей, гречкой и беконом. На сладкое возьмите айву по-турецки с взбитыми сливками и восточными пряностями. Заманчиво, не так ли?!
Для тех, кто любит фитнес
Если вы следите за фигурой, то тоже загляните на ул. Кирова. Здесь вас накормят льняной кашей с имбирем, салатом с телячьим языком и омлетом. На сладкое подадут конфеты без сахара и сывороточный протеин, который, кстати, могут добавить в любой выбранный напиток. Голодным вы отсюда точно не уйдёте и приятно разнообразите свой рацион. Для своего ценового сегмента ресторан очень хороший. В интерьере прослеживается намек на роскошь. Обслуживание отличное, еда вкусная. Подача радует оперативностью, а когда персонал именует клиентов родственничками, то многие теряются. Многим нравится, как представляет себя "Родня" (ресторан). Челябинск бизнес-ланч тоже любит. Еда вкусная, продукты свежие, и подача очень быстрая. Некоторых посетителей огорчает тот факт, что нет "быстрой" еды, которой можно закусить на бегу. Но всё-таки это ресторан домашней кухни, и здесь фаст-фуд и не должен нигде фигурировать. Зато вы сможете здесь поесть быстро и без вреда для желудка. Всё равно что забежали пообедать домой.
Говорят люди
Для любого заведения важнее всего мнение посетителей. В этом является типичным ресторан "Родня" (Челябинск). Отзывы о заведении разноплановые. Преимущественно люди отмечают тот факт, что в ресторане очень уютно, "как дома". Персонал подобран качественно. Все улыбки искренние и расслабленные, как того и хочется в родных стенах. Повара получают огромное количество благодарностей и не устают подтверждать свою квалификацию. Например, салат с тёплой грушей при первом появлении в меню собрал практически овации благодаря своей оригинальности и сочности. А салат "Риф" с сёмгой и помидорками черри показался идеальной закуской для вечеринки. Кстати, здесь подают превосходные вареники с уткой, с уральским картофелем, с рыбой и с "горским" сыром. Даже борщ здесь особенный. Его готовят с толченым картофелем, фермерской птицей и бобовыми. Любителям аутентичности понравится уральская полба с телячьи языком, томленым в сливочно-горчичном соусе. А гурманам рекомендуют попробовать утиную грудку магре со сливой и мёдом. К этому блюду подают ягодный соус с инжиром.
В общем и целом мнение о ресторане складывается положительное. Здесь уютно, светло и тепло. Гостей встречают радушно, с улыбкой и нежностью. Место метрдотеля занимает улыбчивая женщина, которая посадит вас так, как вы и не мечтали. Готовят быстро и вкусно. Иногда приносят комплименты от заведения. Совсем как дома, когда мама может специально для вас припрятать что-нибудь вкусненькое. Здесь нет заоблачных цен и соответствующих позиций в меню. Даже рыбу дорадо, которая в других местах считается наиболее дорогой едой, здесь можно отведать за приемлемую стоимость. Радует тот факт, что все продукты свежие, а потому самые простые блюда отличаются необыкновенно насыщенным ароматом и сбалансированным вкусом.
В ресторан приходит весьма разноплановая публика. Здесь с лёгкостью можно провести банкет, отпраздновать свадьбу или организовать встречу с партнёрами. Это прекрасное место для семейного выхода в свет или парного свидания. При желании здесь можно организовать и романтичную встречу, особенно если попросить улыбчивую "маму Таню" посадить вас в укромном уголке. Советов только два - не ходите в этот ресторан на полный желудок, иначе вы лишите себя подлинного гастрономического удовольствия, и не заказывайте сразу много тяжёлых блюд, так как остановиться в процессе поедания будет очень сложно. Приятного аппетита!
