К летнему сезону многие люди стремятся привести свое тело в порядок, поэтому мучают себя всевозможными голодовками и чересчур перенапрягаются на тренировках. Прекрасной альтернативой всему этому является простая диета, где в качестве основного ингредиента выступает перловая крупа. Отзывы о перловке для похудения поступают как положительные, так и отрицательные. Чтобы лично убедиться в том, хороша ли такая диета, необходимо узнать обо всех ее особенностях. В статье присутствуют реальные результаты, фото и отзывы о перловке для похудения.
Разновидности перловой крупы
На сегодняшний день люди могут приобрести несколько видов крупы, которые отличаются друг от друга по технологии предварительной обработки:
- Обычная - крупа, произведенная из цельного ячменя и отличающаяся удаленной оболочкой.
- Ячневая - наиболее мелкая крупа, которая достаточно быстро готовится.
- "Голландка" - крупа из цельного зерна, подвергающаяся более глубокой обработке.
Каждая разновидность по-своему хороша, поэтому свои отзывы о перловке для похудения оставляют не только девушки, но и юноши, ведь такой рацион питания может понравиться любому человеку.
Привычная всем перловка присутствует в ежедневном меню человека довольно редко. На самом деле люди зря выстраивают таким образом свой рацион, ведь именно эта каша обладает немалым рядом полезных свойств. Среди них:
- витамины В-В6, а также В9 хорошо отражаются на функционировании нервной системы, приводят в норму уровень гемоглобина и положительно влияют на состояние зубов;
- витамин А поддерживает нормальный уровень иммунитета и зрения;
- витамин Е способен стимулировать кровообращение;
- наличие полезных микроэлементов (йод, цинк, хром, кальций, железо, фосфор и так далее);
- отвар из перловой крупы хорошо проявляет себя в борьбе с заболеваниями ЖКТ, оказывая обволакивающее действие и смягчая слизистые оболочки и стенки желудка;
- присутствие растительной клетчатки ускоряет работу кишечника и мигом решает проблемы с запорами;
- благодаря большому перечню аминокислот диета переносится довольно легко и без приступов голода.
Польза и вред диеты
Польза перловки для похудения, отзывы о которой существуют разные, неоспорима. Среди основных преимуществ крупы:
- возможность готовить не только вторые блюда, но и первые, которые обладают теми же свойствами при диете;
- низкий гликемический индекс (22 единицы);
- в готовом виде каша приятна на вкус;
- во время диеты налаживается работа кишечника;
- простота в приготовлении;
- низкая стоимость;
- перловка способствует уменьшению объема бедер и живота;
- в период диеты человек заряжается энергией и чувствует прилив сил;
- не вызывает аллергических реакций.
Когда польза перловки для похудения ясна, не стоит на этом останавливаться. Чтобы определить для себя, подходит ли данный тип питания для диеты, необходимо рассмотреть не только его пользу, но и вред. Недостатками крупы являются:
- рацион питания по минимуму насыщен протеином;
- нет обилия вкусовых ощущений, так как продукт употребляется без дополнительных специй;
- в составе присутствует глютен - специфический белок, представляющий опасность для людей с целиакией.
После выяснения информации о пользе и вреде перловки для похудения, отзывы людей, испытавших на себе эту диету, уже становятся не так интересны для новичков. Но на самом деле доктора и диетологи все же рекомендуют поинтересоваться, каких результатов удалось достичь другим людям.
Правила похудения
Отзывы о перловке для похудения предоставлены в конце статьи, но для начала следует разобраться с основными правилами сброса веса. При интенсивном потреблении перловки происходит нормализация метаболизма, так как в каше содержится минимальное количество жиров и соли. Но несмотря на это, чтобы эффективно снизить вес, необходимо запомнить некоторые особенности такого типа питания:
- В процессе варки крупа увеличивается в 5-6 раз.
- Каша готовится только на воде и без добавления каких-либо иных ингредиентов.
- В первые пару суток сброс веса происходит по причине выведения жидкости, шлаков и залежей из организма, а уже с третьего дня стартует процесс активного липолиза.
- При малоподвижном образе жизни результат будет не так хорош, как при регулярных тренировках дома или в спортзале.
- В период диеты следует пить воду высокого качества, то есть без повышенного содержания углекислоты и соли.
- Придерживаясь рациона, не требуется дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы.
Разрешенные и запрещенные продукты
Если выбранный курс не является классической монодиетой, то ежедневное меню можно разнообразить такими продуктами питания, как:
- овощи;
- черный шоколад (не более 40 г в день);
- орехи;
- фрукты;
- сухофрукты;
- морепродукты;
- нежирный творог.
Полностью исключить из рациона рекомендуется следующие ингредиенты:
- выпечку и мучные изделия;
- копчености;
- сладости;
- бобы;
- алкогольные напитки;
- жирные сорта рыбы и мяса;
- солености.
При соблюдении этих правил желаемый эффект будет достигнут довольно быстро. Результаты и отзывы о перловке для похудения можно просмотреть ниже.
Противопоказания
Перловка, безусловно, является полезным продуктом, но, несмотря на это, она имеет ряд противопоказаний. Доктора запрещаются придерживаться такого рациона при наличии таких проблем со здоровьем, как:
- склонность к запорам;
- беременность;
- повышенная кислотность желудочного сока;
- целиакия;
- нарушения в работе механизма усвоения кальция.
Рацион питания
В основе монодиеты или комбинированного типа питания лежат блюда из перловой крупы. Человек может самостоятельно выбрать себе рацион: короткий и строгий курс или же продолжительный, но менее жесткий.
Похудение с помощью перловки отзывы имеет не только положительные, но и отрицательные. К счастью, люди отмечают больше плюсов, чем минусов. В этом можно убедиться, прочитав реальные комментарии худеющих девушек и юношей, предоставленные в конце статьи.
5 дней
Питание в 5-дневной диете построено так, что каша употребляется в небольших порциях 3 раза (завтрак, обед и ужин). Единственным вводным компонентом является стакан биокефира, который требуется выпивать за пару часов до сна. Многочисленные отзывы о перловке для похудения указывают на тот факт, что всего за 5 дней можно избавиться от 1-2 кг, не переутомляя себя при этом физическими нагрузками.
Питьевой режим в данном случае более разнообразен. В течение всего дня разрешается пить обычную воду, настои и чаи из трав, взвар из чернослива.
Есть еще один вариант диеты на 5 дней. В нем к утренней порции разрешается добавлять не более двух ложек льняного семени. Благодаря этому диета становится еще более эффективной, так как лен оказывает слабительное действие и позволяет гармонизировать состав кишечной микрофлоры.
Неделя
7-дневная диета переносится гораздо проще, чем предыдущий рацион. Тут меню расширено:
- завтрак - перловка с пропаренным черносливом или зеленым яблоком;
- обед - 150 г отварного куриного или говяжьего филе и салат из белокочанной капусты и свежих огурцов с заправкой из клюквенного сока;
- ужин - 250 мл обезжиренного кефира и маленькая порция творога.
10 дней
Данный тип диеты называется свободным питанием, потому как в нем фигурирует достаточно обширный список продуктов. В данном случае результат не будет получен так быстро, но будет состоять из потерь подкожного жирового слоя.
В течение 10 дней разрешается кушать любые блюда на основе перловой крупы, приправляя их специями, луком и морковью. Также допустимо потребление салатов из свежих овощей с зеленью.
Перекусы и десерты должны состоять из фруктов и сухофруктов, иногда разрешается кушать орехи, но в минимальных порциях. Прекрасным обеденным блюдом могут стать отварные грибочки или постное мясо и рыба на гриле. Вечером же лучше всего делать упор на кисломолочные продукты.
Самое главное правило, которое следует уяснить раз и навсегда - не стоит кушать жирные и жареные блюда. При этом порции должны быть ровно в два раза меньше, чем при обычном ежедневном питании. После 7 часов вечера есть категорически запрещается.
Если организм хорошо переносит такой рацион, и не появляются побочные эффекты со стороны ЖКТ, то диету можно немного продлить.
Две недели
Диета, рассчитанная на 14 дней, делится на 4 периода, каждый из которых состоит из 3-4 дней. Менять очередность периодов категорически запрещается, так как это может замедлить темпы сброса лишних килограмм. Питаться требуется таким образом:
- с 1 по 3 день - порция каши на завтрак, обед и ужин (за полтора часа перед каждым приемом пищи необходимо принимать чайную ложку порошка из плодов расторопши пятнистой);
- с 4 по 6 день - 3 приема перловки со свежими овощами, стакан обезжиренного кефира;
- с 7 по 9 день - на завтрак и ужин каша без добавок, на обед - перловка с 200 г отварного мяса;
- с 10 по 14 день - 3 раза каша, любой разрешенный фрукт и стакан биокефира.
Во время двухнедельной диеты разрешается кушать:
- овощи - болгарский перец, листовую зелень, морковь, свеклу, белокочанную капусту;
- фрукты - киви, цитрусовые, яблоки.
Полностью исключить из рациона следует ананасы, бананы и виноград, так как именно эти плоды обладают высокой калорийностью.
Выход из диеты
От количества сброшенных килограммов в период похудения зависит и вероятность внезапного возвращения веса, когда прекратится ограничение рациона. Поэтому после любого рациона, где в основе лежит перловка, необходимо делать правильный выход из диеты.
Данный период длится от 4 до 7 дней и предусматривает обязательное употребление каши перловки на завтрак для похудения. Отзывы о выходе из диеты, как ни странно, существуют исключительно положительные. Именно этот промежуток времени позволит человеку вновь вернуться к нормальной пище и не получить вместе со сброшенным весом расстройство желудка или другие проблемы из-за перехода на продукты питания, от которых организм уже успел отвыкнуть.
Во время выхода из диеты пищу следует присаливать постепенно, начиная лишь со вторых суток. При этом разрешается пить натуральные фреши, кофе или чаи.
К запрещенным ингредиентам относятся: копчености, жирные блюда и сладости. Кроме того, в первые 4 дня категорически запрещается кушать мучное. Не следует забывать и о контроле порций, постепенно увеличивая их каждый день.
В переходный период незаменимым помощником станет медленный темп пережевывания пищи, который дает возможность быстрее насытить организм. Оканчиваться трапеза должна с легким ощущением голода.
Лучшие рецепты
Многим людям очень нравится рагу из овощей и перловой крупы. Для приготовления потребуется взять:
- луковицу;
- морковь;
- 200 г "голландки";
- пару зубчиков чеснока;
- соль и молотый перец.
Первые два ингредиента требуется измельчить и вместе обжарить на сковороде до образования золотистой корочки. Затем эту массу следует смешать с измельченным чесноком, перцем, крупой и солью. Тушить все это нужно на слабом огне до готовности самой крупы. С этим блюдом можно устроить разгрузочный день на перловке для похудения. Отзывы людей говорят о том, что за сутки получится сбросить до 1,5 кг.
Вторым замечательным блюдом являются голубцы. Для них нужно взять:
- 100 г перловки;
- зубчик чеснока;
- 2 морковки;
- 300 г грибов;
- листы капусты;
- луковицу;
- зелень.
Крупу нужно сварить до готовности, затем добавить остальные компоненты в измельченном виде. Капустные листы следует отварить в течение 5 минут и завернуть в них фарш, формируя голубцы.
Эти рецепты перловки для похудения отзывы имеют положительные. Низкокалорийные блюда такого типа смело можно готовить и кушать не только во время диеты, но и просто так, если есть желание отведать чего-то необычного.
Перловка для похудения: результаты и отзывы
Большинство людей выбрали 5 или 7-дневный рацион, так как он показался им самым выгодным. За это время они смогли избавиться от 2-4 кг. Конечно, те, кто регулярно занимался спортом, смог достичь лучших результатов. Некоторые личности смогли выдержать и 10-дневную и двухнедельную диету, избавившись от 5-7 кг.
В целом, худеющие отмечают такие преимущества перловой диеты:
- не требует тратить большие деньги на продукты;
- вес исчезает довольно быстро.
Помимо преимуществ люди говорят и о недостатках:
- однообразие;
- сложно отказываться от сладостей.
Девушки и юноши, которым удалось распрощаться со складками жира благодаря перловке, рекомендуют такую диету всем, кто решился изменить свое тело и вести здоровый образ жизни.
