Республика Татарстан славится красивейшими городами, имеющими множество достопримечательностей. Столица республики - Казань, Бугульма же является административным центром. Этот город имеет бурное прошлое, в нем происходили события, вошедшие в историю.
Бугульма - родина одноименного бальзама, ароматного напитка, обладающего массой лечебных свойств. В некотором роде он стал визитной карточкой Республики Татарстан, поскольку туристы часто стараются купить его в качестве подарка или сувенира. Показаний к применению бальзама «Бугульма» довольно много, он используется не только в лечебных целях, но и в кулинарии. Из чего состоит этот напиток, как применяется и какие имеет показания, будет рассказано в данной статье.
Общая характеристика
Бальзам «Бугульма» представляет собой ароматный напиток, в состав которого входят различные травы, эфирные масла и коренья. Базовой основой служит качественный очищенный спирт. Благодаря богатейшему составу бальзам имеет насыщенный коричневый цвет и мягкий пряный вкус, который надолго оставляет после себя приятные нотки послевкусия.
Несмотря на крепость - 40 градусов, он не обжигает рот и пьется очень легко. Удачное сочетание многочисленных компонентов, входящих в состав, позволило этому напитку получить награду на республиканском конкурсе «Лучшие товары Республики Татарстан». Производится бальзам АО «Татспиртпром», основанным в 1997 году. Выпускается в бутылках из темного стекла в различных дозировках - 100 мл, 250 мл, 500 мл.
Этапы приготовления бальзама
Приготовление этого напитка требует тщательной подготовки. Основные этапы следующие:
- Каждый отдельный ингредиент бальзама проходит процесс настаивания на спирту.
- Далее каждый из компонентов подвергается дистилляции.
- В зависимости от состава, каждый ингредиент выдерживают определенное время.
- Затем все ингредиенты смешивают в строго отведенных пропорциях.
- На следующем этапе напиток фильтруют.
- Последним этапом является разливание напитка по бутылкам из темного стекла.
Фирма-производитель очень серьезно и ответственно подходит к изготовлению своего продукта, поэтому в показаниях к применению бальзама "Бугульма" указывается, что это как лечебное, так и профилактическое средство.
Состав бальзама
Напиток обладает уникальным составом, в него входит 24 вида лечебных растений. Он содержит следующие компоненты:
- очищенная питьевая вода;
- корень валерианы;
- корень имбиря;
- гвоздика;
- девясил;
- очищенный этиловый спирт;
- посевной кориандр;
- калган;
- коричная кора;
- березовые почки;
- листья и цветущие стебли донника;
- цветущие стебли душицы;
- листья и цветы зверобоя;
- цветы календулы;
- листья и цветы кипрея;
- дубовая кора;
- цветки липы;
- листья мелиссы;
- перечная мята;
- листья полыни;
- пустырник;
- сосновые почки;
- плоды черемухи;
- тысячелистник;
- плоды черноплодной рябины;
- плоды обыкновенной рябины;
- эфирное масло тмина;
- эфирное масло укропа;
- натуральный мед;
- ванилин;
- красящее вещество.
Именно совокупность всех этих компонентов, обладающих массой ценнейших свойств, делает этот бальзам таким полезным.
Свойства напитка
Благодаря удачному сочетанию компонентов, бальзам обладает целым рядом лечебных качеств:
- антиоксидантным;
- спазмолитическим;
- противовирусным;
- тонизирующим;
- противовоспалительным;
- антибактериальным;
- согревающим;
- сосудорасширяющим.
Небольшое количество этого напитка способствует улучшению кровообращения, укрепляет защитные силы организма, стимулирует деятельность нервной системы.
Бальзам «Бугульма»: показания к применению
Этот ароматный напиток имеет широкий спектр применения. Его рекомендуется принимать при:
- общем переутомлении организма;
- умственном и физическом истощении;
- потере аппетита;
- сонливости;
- простудных и вирусных заболеваниях;
- бессоннице;
- раздражительности и нервном перевозбуждении;
- заболеваниях суставов и опорно-двигательного аппарата;
- мышечных болях;
- болевом синдроме вследствие травм и растяжений.
Бальзам можно принимать для профилактики язвы желудка и гастрита, а также для укрепления сердечно-сосудистой системы.
Противопоказания
Как и любое средство, этот напиток имеет несколько ограничений к приему. Во-первых, это индивидуальная непереносимость компонентов препарата, поэтому перед тем как пить бальзам «Бугульма», необходимо убедиться в отсутствии аллергической реакции. Для этого следует проконсультироваться со специалистом и сдать необходимые анализы.
Поскольку в состав напитка входит алкоголь, он строго противопоказан детям до 18 лет, беременным женщинам и кормящим матерям. Людям, чей образ жизни связан с вождением транспорта, работой с тяжелой техникой или опасным производством, прием бальзама также строго запрещен. Помимо этого, его не рекомендуется принимать пациентам:
- с заболеваниями печени;
- гастритом;
- дискинезией желчевыводящих путей;
- желчекаменной болезнью.
Не следует принимать напиток в дозировках, которые значительно превышают назначенные врачом нормы. Поскольку бальзам является лекарственным средством, чрезмерное употребление может спровоцировать отравление.
Как пить бальзам «Бугульма»?
Нужное количество бальзама зависит от цели его применения. В качестве лекарственного средства "Бугульма" назначается в следующих дозировках:
- при переутомлении, умственном и физическом истощении назначается 25-30 капель напитка через полчаса после еды, один раз в день;
- при длительной потере аппетита рекомендуется выпивать 30 г бальзама за 30-40 минут до еды;
- если мучает бессонница можно принять небольшую рюмочку напитка незадолго до сна;
- при нервном возбуждении и раздражительности можно выпивать 30-50 г напитка вечером, за 2 часа до сна;
- в качестве растирания бальзам «Бугульма» используется при болевом синдроме вследствие травм, растяжений, при заболеваниях суставов (средство нужно немного нагреть, нанести небольшое количество на ладонь и втирать в больное место мягкими массажными движениями, затем утеплить с помощью шарфа или шали).
Для профилактики язвы, гастрита и прочих болезней ЖКТ разрешено принимать не более 20 г напитка в сутки.
В холодную погоду, чтобы согреться и восстановить силы, можно добавлять несколько капель напитка в горячий чай или кофе.
В показаниях к применению бальзама «Бугульма» не последнее место отведено его использованию в кулинарии. Аромат и тонкий пряный вкус бальзама делают его незаменимым в приготовлении изысканных блюд и алкогольных коктейлей. Его используют в соусах и маринадах для мяса. Вся гамма вкуса откроется в сочетании со свежевыжатым соком цитрусовых и натуральным медом. Этот необычный соус отлично подходит к блюдам из свинины. С добавлением бальзама можно приготовить ароматный и нежный шоколадный мусс. Для этого понадобится горький шоколад, сливки, куриные яйца, сезонные ягоды и немного бальзама. Несколько капель напитка, добавленного коктейль, разнообразит и подчеркнет его вкус.
Стоимость бальзама
В зависимости от региона страны цена на бальзам «Бугульма» может колебаться. Например, в Казани этот напиток стоит от 250 до 270 руб. В других частях России цена его варьируется от 250 до 350 руб.
Что говорят специалисты?
Отзывы о бальзаме «Бугульма», как и о любом в средстве, разнообразны. Большую популярность среди врачей этот напиток заслужил благодаря своим уникальным полезным свойствам. Его назначают в качестве тонизирующего и противовоспалительного средства. Несмотря на то, что в составе присутствует алкоголь, врачи справедливо считают, что при умеренном приеме бальзам не принесет вреда, а лишь пользу.
Мнение потребителей
Города Казань и Бугульма издавна славятся производством качественных продуктов, именно поэтому немного горьковатый, но мягкий и приятный на вкус напиток ценится среди населения России. Большинство отзывов подтверждают отличное качество продукта. Те, кто испробовал на себе целебную силу бальзама, утверждают, что несколько капель, добавленных в горячий чай, кофе или даже минеральную воду помогают победить осеннюю усталость, нормализовать сон, успокоить нервы и поправить здоровье. Конечно, есть и противники этого напитка, которые считают, что бальзам слишком горький. Но это вопрос вкуса, а о вкусах, как известно, не спорят.
Здоровья вам!
