Салат «Глория» – блюдо, которое подходит как для повседневного обеда или ужина, так и для праздника. Закуску приготовить несложно. В ее состав входит копченое мясо или курятина, сыр, овощи, подсушенный хлеб. В статье рассказывается о нескольких рецептах этого блюда.
Салат с добавлением капусты пекинской
Для его приготовления используется:
- Четверть батона.
- Твердый сыр в количестве 100 грамм.
- Половина кочана капусты пекинской.
- Томаты (три штуки).
- Карбонад - 150 грамм.
- Соус майонезный.
Чтобы приготовить салат «Глория» по такому рецепту, нужно сначала сделать сухарики. Для этого батон делят на некрупные фрагменты. Обжаривают кусочки на сковородке. Время от времени их надо переворачивать. Сыр измельчают с помощью терки. Капусту режут на куски средней величины. То же самое нужно сделать с томатами и карбонадом. Все компоненты кладут в большую посудину.
Смешивают с майонезным соусом.
Салат с добавлением курятины и грибов
Для его приготовления потребуется:
- Мякоть тыквы в количестве 100 грамм.
- Шампиньоны (столько же).
- Головка лука.
- 200 г грудки курицы.
- Соленый огурец.
- Подсолнечное масло.
- Соль.
- Маленькая ложка горчицы неострой.
- Немного яблочного уксуса.
Одни кулинары используют для этого блюда шампиньоны в свежем виде. Другие предпочитают готовить салат с курицей и маринованными грибами. Чтобы сделать такое кушанье, следует порезать мякоть тыквы и обжарить ее на сковородке с добавлением подсолнечного масла. Мякоть курятины и головку лука измельчают. То же самое надо сделать с шампиньонами. Все указанные компоненты обжаривают на сковородке с добавлением подсолнечного масла. Продукты нужно поместить в салатник. Добавить к ним измельченный огурец, соль, горчицу, яблочный уксус. Хорошо перемешать.
Салат с курятиной, томатами и сыром
В его состав входят:
- Головка лука.
- Сыр твердый - 100 грамм.
- Томаты (2 штуки).
- Мякоть куриной грудки – 200 г.
- Упаковка гренок с чесноком.
- Соль.
- Майонезный соус.
- Немного уксуса.
Чтобы сделать салат «Глория» по такому рецепту, нужно сварить филе курицы. Охладить и нарезать некрупными квадратиками. Головку лука обдать кипящей водой, остудить и измельчить. Оставить в посудине с уксусом на пятнадцать минут. Томаты режут дольками. Сыр следует измельчить с помощью терки. Для этого кушанья можно использовать готовые сухарики. Однако некоторые хозяйки предпочитают делать их самостоятельно. Хлеб режут некрупными кубиками и обжаривают на сковородке с измельченным чесноком. Затем все компоненты, необходимые для салата (за исключением сухариков), следует поместить в большую посудину. Их соединяют с солью и майонезным соусом. Хорошо перемешивают. Сухарики добавляются в последнюю очередь.
Салат с отварным говяжьим языком
Для приготовления блюда потребуется:
- Два томата.
- Шампиньоны в количестве 200 грамм.
- Немного маринованного лука.
- Масло оливы.
- 300 г языка говяжьего в отварном виде.
- Свежая зелень.
- Ядра грецких орехов.
- Соус майонезный.
Чтобы сделать салат «Глория» по такому рецепту, язык нужно нарезать ломтиками, томаты – кубиками. Лук измельчают. Обдают кипящей водой и оставляют в уксусе на пятнадцать минут. Грибы следует нарезать ломтиками. Обжарить на сковородке с маслом оливы.
Все компоненты выкладывают в посудину. Посыпают измельченной зеленью и орехами. Соединяют с майонезом.
