Прибыв в Минск, национальные блюда белорусской кухни можно отведать, посетив местные заведения общественного питания. Какие из них признаются лучшими? В меню каких заведений в лучшем виде раскрываются особенности кухни Беларуси? Рассмотрим далее перечень лучших заведений, которые находятся в Минске и предлагают вниманию своих гостей лучшие блюда белорусской кухни.
Список лучших заведений Минска
Прежде чем детально рассматривать наиболее достойные заведения общественного питания, функционирующие в белорусской столице, необходимо определиться с общим перечнем лучших ресторанов данного города. По отзывам туристов и представителей местного населения, лучшими ресторанами в данном городе являются: "Старовиленская корчма", "У Барысыча", "У фонтана" и "Экспедиция. Северная кухня". Более того, многие гурманы рекомендуют гостям города в обязательном порядке посетить ресторан "Гостиный двор", который предлагает не только вкусно приготовленные блюда национальной кухни, но еще и задушевную атмосферу.
Рассмотрим далее более детально все перечисленные заведения, а также основные особенности их интерьеров и меню.
"Старовиленская корчма"
При рассмотрении перечня ресторанов лучшей белорусской кухни в Минске непременно следует обратить внимание на заведение под названием "Старовиленская корчма". Оно находится в довольно живописном месте, на территории старинного Троицкого поместья, а окна заведения выходят на устье реки Свислочь.
В отзывах о данном заведении очень часто говорится об оригинальном интерьере, который представлен в ресторане, в нем преобладает огромное количество деталей из дерева, а для рассадки гостей предусмотрена мягкая мебель. Функция освещения возлагается на крупные подвесные светильники, сделанные из стекла.
Заведение привлекает посетителей в любое время суток. В "Старовиленской корчме" большой популярностью пользуются местные завтраки, предлагаемые по приятным ценам.
Находится данное заведение по адресу: улица Старовиленская, 2.
"У Барысыча"
По словам многих отдыхающих, лучший ресторан белорусской кухни в Минске "У Барысыча" легко погружает своих гостей в атмосферу времен СССР. Здесь установлены довольно демократичные цены на позиции меню, а также имеется большой выбор блюд национальной кухни. Во многих рекомендациях сказано, что, побывав в данном заведении, непременно следует отведать фирменный салат "Боярыня", блюдо из драников "Бульбятная хатка", радужную форель "Мариньер", а также оригинальное мороженое с ананасом и шоколадом.
Ресторан "У Барысыча" радует посетителей простотой своего интерьера. В нем имеется большое количество деревянных конструкций и мягкая мебель, рассчитанная на комфортное размещение посетителей. Сами гости в своих комментариях отмечают, что атмосфера этого ресторана белорусской кухни в Минске настраивает на благоприятное времяпрепровождение в теплом семейном кругу или с друзьями.
Находится заведение "У Барысыча" по адресу: улица Петруся Бровки, 12.
"У фонтана"
Ресторан белорусской кухни "У фонтана" невероятно популярен среди поклонников красивой атмосферы и времяпрепровождения возле воды. Свое название заведение получило благодаря тому, что на его территории расположился большой фонтан, который радует глаз посетителей в теплое время года.
Интерьер данного заведения выполнен в красивом стиле, который представлен сочетанием светлых тонов, среди которых преобладают мраморные. В числе его декоративных элементов имеется немало таких, которые напоминают об античных временах.
Практика показывает, что данное заведение очень любят посещать современные спортсмены и звезды шоу-бизнеса. Это связано с тем, что в ресторане "У фонтана" удачно сочетается прекрасный интерьер, вкусная кухня, а также приятная атмосфера, наполненная некой душевностью.
Меню заведения представлено исключительно блюдами традиционной белорусской кухни. Бывалые посетители данного места отмечают, что, побывав здесь, непременно следует отведать фирменное блюдо "Вячора", эскалоп с драниками и шампиньоны, запеченные в сметане. Также, по словам гурманов, в этом ресторане национальной белорусской кухни (в Минске) подаются отличные пельмени с мясом, приготовленные по старинному рецепту.
Рассматриваемый ресторан находится в здании одноименной гостиницы по адресу: Минск, улица Амураторская, 4.
"Экспедиция. Северная кухня"
Белорусы нередко признаются в том, что одним из наиболее душевных заведений Минска является ресторан "Экспедиция. Северная кухня". Оно привлекает гостей оригинальностью своего интерьера, в котором присутствует огромное количество деталей, напоминающих о культуре древних славян. Интерьер заведения оформлен в сочетании серых и коричневых оттенков. Гости отмечают, что большим плюсом заведения является наличие в нем дивной музыки, играющей по вечерам.
Несмотря на то что ценовая политика ресторана является довольно высокой, он не перестает быть популярным, что связано с высоким уровнем приготовления блюд, а также с первоклассным сервисом. Меню ресторана составляют исключительно блюда, приготовленные в лучших традициях белорусской кухни, а также народов Дальнего Севера. Всем тем, кто планирует посещение такого места, рекомендуется отведать фирменные вяленые колбаски, котлеты из щуки и омуля, а также мясо, зажаренное на вертеле.
Находится рассматриваемый ресторан белорусской кухни в Минске по адресу: улица Парниковая, 50.
"Трактир на Парковой"
Данное заведение нередко становится площадкой для проведения самых ярких банкетов и корпоративов. Это обуславливается тем, что оно имеет прекрасный интерьер, а также предлагает отличный выбор блюд, рассчитанных на большую компанию.
Постоянные гости заведения отмечают, что, побывав в этом ресторане, непременно следует порадовать себя, отведав традиционные блины с купеческой икрой, форель, запеченную со сливками, а также массу блюд из мяса, жаренного на углях, которые необыкновенно сочны и имеют потрясающий вкус.
Ценовая политика ресторана белорусской кухни в Минске под названием "Трактир на Парковой" находится на среднем уровне, чем заведение еще больше привлекает отдыхающих, желающих познакомиться с тонкостями национальной кухни.
Находится ресторан по адресу: проспект Победителей, 11.
"Гостиный двор"
Рассматривая перечень лучших ресторанов и кафе белорусской кухни в Минске, непременно следует уделить внимание заведению под названием "Гостиный двор", которое находится на улице Советской, 17.
По словам гурманов, в этом ресторане могут предложить самый вкусный в городе салат из птицы с грибами, бедро цыпленка в прованских травах, треску в сливочном соусе, а также фирменный суп - холодник с молодым картофелем.
Основная особенность интерьера заведения состоит в том, что в нем присутствует большое количество декоративных исторических элементов, красивых витражей и оригинальной росписи. Его постоянные посетители отмечают, что именно в ресторане "Гостиный двор" созданы все те условия, которые необходимы для комфортного отдыха в любой компании. Здесь нередко проводят свое время влюбленные пары, а также целые семьи. Кроме того, многие белорусы предпочитают устраивать самые пышные банкеты именно здесь.
"ЛИДО"
Многие коренные жители города уверяют, что лучшие блюда белорусской кухни в Минске можно отведать, побывав в ресторане "ЛИДО", расположенном в центральной части города - на проспекте Независимости, 49/1. Несмотря на то что заведение позиционирует себя как место, в котором производится быстрое обслуживание, уровень блюд, приготовленных его поварами, всегда находится на высоте.
Гостям нравится большой и не загроможденный зал ресторана, в котором можно с комфортом разместиться и провести время за неторопливой беседой с близкими людьми. Гости отмечают, что именно в ресторане "ЛИДО" можно очень вкусно покушать - в его меню представлены исключительно блюда белорусской кухни, из которых наиболее востребованными являются свиные котлеты, ребрышки по-домашнему, мясная солянка, а также фирменный десерт - фруктовый салат с йогуртом.
