В этой статье мы поговорим о пользе и калорийности крабового мяса. Знали ли вы, что краба принято считать деликатесом, благодаря его мягкому и сочному мясу. Конечно же, не все виды ракообразных можно употреблять в пищу. Для того чтобы крабовое мясо не потеряло своих свойств, его необходимо правильно приготовить. Для этого используют горячую воду и немного соли. Краба опускают в кастрюльку и варят на среднем огне около 20 минут.
На полках супермаркетов нам представлены такие продукты, как крабовое мясо и крабовые палочки. К сожалению, в них зачастую нет настоящего мяса. Для их приготовления используется крахмал, белок, различные красители и вкусовые добавки. Чтобы приобрести настоящее крабовое мясо, калорийность которого составляет 95 ккал на 100 грамм, необходимо обращать внимание на страну-производитель, фирму и, конечно же, на стоимость. Чем дороже продукт, тем больше вероятность что это действительно настоящее мясо краба.
Состав и полезные свойства
В составе крабового мяса находятся следующие элементы и витамины:
- калий;
- натрий;
- фосфор;
- витамины группы B;
- кальций;
- магний.
К основным полезным свойствам данного продукта можно отнести:
- нормализацию обмена веществ;
- регулирование количества холестерина в крови;
- профилактику сердечно-сосудистых заболеваний;
- регуляцию липидного обмена;
- благотворное влияние на работу нервной системы человека;
- предотвращение раннего старения кожного покрова;
- нормализацию работы желудочно-кишечного тракта.
К тому же этот деликатес способствует улучшению памяти.
Кроме того, крабовое мясо является идеальным продуктом для рациона беременных женщин. Благодаря своему составу, данный деликатес благотворно влияет на течение беременности и насыщает организм необходимыми веществами и минералами для слаженной работы всех органов.
Калорийность крабового мяса в упаковке
Данный продукт отличается высокой стоимостью и доступен не каждому человеку. Крабовое мясо имеет приятный вкус, нежный аромат и пряное послевкусие. Этот вид морепродуктов многие люди употребляют в пищу как отдельно, так и в сочетании с другими ингредиентами, например, овощами, макаронными изделиями и крупами.
Энергетическая ценность и калорийность крабового мяса:
- белки - 18.06 грамма;
- жиры - 1.08 грамма;
- углеводы - 0.04 грамма;
- калорийность - 95 ккал.
Данный продукт за небольшой промежуток времени питает и насыщает организм человека, и при отсутствии чрезмерного употребления не несет в себе негативных качеств.
Крабовое мясо "Вичи": калорийность и описание продукта
В составе продукции фирмы "Вичи" нет консервантов, синтетических добавок и ГМО. Сама по себе упаковка довольно яркая, надежно запаяна и удобна в эксплуатации. Срок годности данного продукта составляет около 75 суток, иными словами, примерно 2,5 месяца.
Энергетическая ценность этого крабового мяса:
- калорийность на 100 грамм - 108 ккал;
- белки - 8 грамм;
- жиры - 0.8 грамма;
- углеводы - 18 грамм.
Само по себе мясо довольно мягкое, сочное и обладает приятным ароматом. Кусочки буквально тают во рту, а послевкусие порадует любого гурмана!
Что можно приготовить из данного морепродукта?
Рецептов с использованием данного продукта очень много. Наиболее популярными являются салаты и рыбные закуски. В этой статье мы расскажем вам о способе приготовления нежного и довольно вкусного салата, в котором мы будем использовать свежие овощи, сухарики и крабовое мясо.
Необходимые ингредиенты:
- крабовое мясо - 350 грамм;
- огурец - 2 шт.;
- кукуруза в баночке - 200 грамм;
- фиолетовый лук - 1 шт.;
- ржаные сухарики - 100 грамм;
- соль;
- пучок зеленого лука;
- куриное яйцо - 2 шт.;
- сметана для заправки - 120 грамм.
Что необходимо сделать:
- Наш главный ингредиент размораживаем и нарезаем на небольшие кусочки.
- Очищаем луковицу и шинкуем ее на мелкие кубики.
- Огурец режем соломкой.
- Высыпаем в мисочку консервированную кукурузу, добавляем огурец, лук и мясо краба.
- Отвариваем куриные яйца, очищаем от скорлупы и нарезаем на небольшие кубики.
- Мелко режем пучок зеленого лука.
- Высыпаем в мисочку яйца и зелень, добавляем сухарики, соль и сметану.
- Тщательно перемешиваем полученную массу и убираем салат в прохладное место на пару часов.
Такое блюдо можно приготовить как в повседневной жизни, так и для посиделок с друзьями или родственниками. В качестве гарнира следует использовать запеченный картофель с чесноком, спагетти или же отварной рис.
