Медь - важнейший микроэлемент, без которого невозможно нормальное функционирование организма. От содержания меди зависят многие процессы: от выработки энергии до работы иммунитета. Давайте разберемся, какие функции выполняет медь в организме человека и почему так важно поддерживать оптимальный уровень этого микроэлемента.
Физические свойства меди
Медь - химический элемент с атомным номером 29. Это мягкий и пластичный металл красновато-оранжевого цвета. В чистом виде медь обладает высокой тепло- и электропроводностью. Она устойчива к коррозии благодаря образованию на поверхности оксидной пленки.
В природе медь встречается преимущественно в сульфидных рудах, например, в виде минерала халькопирита. Также она может образовывать соединения с серой, кислородом, хлором и другими элементами.
В промышленности и медицине чаще всего используют такие соединения меди, как сульфат меди, оксид меди, ацетат меди, хлорид меди.
Механизмы усвоения и выведения меди из организма
Основные источники поступления меди в организм человека:
- Продукты питания, богатые медью (печень, морепродукты, орехи, семечки, шоколад, грибы и др.)
- Питьевая вода, прошедшая через медные трубы
- Медьсодержащие лекарственные препараты и БАДы
Всасывание меди происходит в тонком кишечнике. Этот процесс регулируется с помощью белка Ctr1. При избытке меди всасывание замедляется, что предотвращает токсическое действие.
Из кишечника медь поступает в печень, связываясь с белком церулоплазмином. Затем она транспортируется с током крови в другие органы и ткани, где встраивается в ферменты и выполняет свои функции.
При избытке меди организм активирует механизмы по ее выведению. Основные пути:
- С желчью в кишечник и далее с калом
- Через почки с мочой
- Через потовые железы с потом
Функции меди в организме человека
Медь принимает непосредственное участие во многих процессах жизнедеятельности нашего организма. Рассмотрим основные из них.
Роль меди в кроветворении
Медь входит в состав фермента церулоплазмина, который окисляет железо из двухвалентной в трехвалентную форму. Именно трехвалентное железо используется костным мозгом для синтеза гемоглобина - белка эритроцитов, переносящего кислород.
Также медь необходима для нормального созревания эритроцитов. При дефиците меди развивается анемия, плохо поддающаяся лечению препаратами железа.
Влияние на костную и хрящевую ткань
Одна из важных функций меди - участие в синтезе коллагена и эластина. Эти белки являются структурными компонентами костной, хрящевой и соединительной ткани. Недостаток меди приводит к нарушению их образования.
В результате повышается хрупкость костей и риск переломов, развивается остеопороз. Страдает и состояние суставов из-за снижения эластичности хряща.
Роль меди для нервной системы
Медь входит в состав миелина - оболочки нервных волокон, обеспечивающей передачу нервных импульсов. При дефиците меди нарушается образование миелина, что ведет к различным неврологическим расстройствам.
Также медь необходима для синтеза нейромедиаторов головного мозга, отвечающих за передачу нервных сигналов между нервными клетками.
Медь и иммунитет
Медь стимулирует функции фагоцитов - клеток иммунной системы, которые захватывают и уничтожают бактерии, вирусы и другие чужеродные агенты.
При недостатке меди снижается активность фагоцитов и возрастает восприимчивость к различным инфекциям.
Другие функции меди
Кроме перечисленного, медь участвует в следующих процессах:
- Регуляция циркадных ритмов - суточных колебаний физиологических функций организма. Медь необходима для синтеза мелатонина - "гормона сна".
- Поддержание структуры и пигментации кожи и волос. Медь входит в состав ферментов, участвующих в синтезе меланина.
- Регуляция уровня сахара в крови. Медьсодержащие ферменты участвуют в синтезе и высвобождении инсулина.
- Функционирование сердечно-сосудистой системы. Медь необходима для синтеза соединительной ткани стенок сосудов.
- Работа щитовидной железы. Медь входит в состав ферментов, участвующих в синтезе гормонов щитовидки.
Признаки дефицита меди
Дефицит меди возникает при ее недостаточном поступлении с пищей, нарушении всасывания или повышенной потребности организма.
Основные причины развития дефицита меди:
- Несбалансированное питание, недостаток меди в рационе
- Нарушение всасывания меди при заболеваниях кишечника
- Повышенная потребность в периоды роста, беременности, кормления грудью
- Прием препаратов цинка в высоких дозах
- Генетические нарушения обмена меди
Наиболее характерные проявления дефицита меди:
- Анемия
- Ломкость волос и изменение их пигментации
- Нарушения со стороны костно-мышечной системы
- Судороги и другие неврологические симптомы
- Снижение иммунитета и частые инфекции
Диагностика дефицита меди включает определение ее уровня в сыворотке крови, анализ на церулоплазмин и общий анализ крови.
Чего организму нужна медь
Итак, медь выполняет множество важнейших функций в организме человека. чего именно ей организму нужна медь?
В первую очередь, чего организму нужна медь для нормального кроветворения и синтеза гемоглобина. Она незаменима чего для поддержания костной ткани в здоровом состоянии. Также чего организму нужна медь для передачи нервных импульсов и работы головного мозга. И конечно, чего она необходима для полноценного функционирования иммунитета.
Таким образом, чего организму нужна медь практически для всех систем и процессов. Дефицит меди чреват серьезными нарушениями здоровья. Поэтому важно поддерживать оптимальный уровень этого микроэлемента с помощью сбалансированного питания и при необходимости специальных препаратов.
