Клубника - это не только вкусная и полезная ягода, но и настоящая кладезь витаминов. Особенно много в ней витамина C, который укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость организма инфекциям. Но обычно мы можем наслаждаться свежесобранной клубникой только в течение нескольких недель в середине лета. А остальное время вынуждены довольствоваться привозными ягодами, которые зачастую теряют бо́льшую часть своих полезных свойств при транспортировке и хранении. К счастью, современные технологии позволяют выращивать эту чудесную ягоду круглый год, причем даже дома или в небольшой теплице. Речь идет о гидропонике - инновационном методе, который открывает новые горизонты для всех любителей клубники.
Что такое гидропоника и ее преимущества
Гидропоника представляет собой технологию выращивания растений без почвы, когда корневая система получает все необходимые элементы из специально подготовленных питательных растворов. Сам термин происходит от греческих слов "hydro" - вода и "ponos" - труд.
Хотя сама идея выращивания растений на водных растворах восходит еще к временам Вавилонии, широкое распространение гидропоника получила только в XX веке. Особенно активно этот метод стали применять в странах с засушливым климатом, где он позволил значительно экономить дефицитную воду.
К основным преимуществам гидропоники по сравнению с традиционными почвенными методами можно отнести:
- Экономия поливной воды (до 90%) за счет ее многократного использования
- Возможность круглогодичного выращивания в закрытых помещениях при искусственном освещении
- Высокие урожаи на ограниченных площадях
- Сокращение затрат труда на обработку почвы и борьбу с сорняками
- Лучший контроль за поступлением питательных веществ и корректировка их дозировок
Благодаря всем этим факторам, гидропоника открывает совершенно новые возможности для круглогодичного выращивания такой теплолюбивой культуры как клубника. Причем даже в домашних условиях, на подоконнике или в небольшой теплице можно получать регулярные урожаи сочных ароматных ягод, которые ничем не будут уступать по вкусу и полезным свойствам летним аналогам.
Для выращивания клубники методом гидропоники могут использоваться различные системы, каждая из которых имеет свои преимущества и особенности.
Система плавающих плотов
В этой системе растения размещаются в небольших емкостях на специальных плотах, которые плавают на поверхности питательного раствора в большом резервуаре. Раствор постоянно обогащается кислородом с помощью аэраторов, что стимулирует развитие корневой системы.
Однако такой способ имеет существенный недостаток - корни клубники находятся в условиях постоянного переувлажнения, что может привести к их загниванию.
Система постоянного затопления
Здесь корневая зона растений регулярно затапливается питательным раствором, который через определенные промежутки времени сливается. Этот способ подходит в основном для промышленного выращивания клубники в крупных масштабах.
Аэропонная система
В этом случае корни растений постоянно находятся во влажной среде "тумана", насыщенного мелкодисперсным аэрозолем питательного раствора. Такая система обеспечивает лучшее снабжение корней кислородом.
Система с питательным слоем
Здесь используется инертный субстрат (керамзит, минеральная вата и др.), который удерживает на своей поверхности тонкую пленку питательного раствора. Корни растений контактируют с этим раствором, а избыток стекает обратно в резервуар.
Капельная система
Это наиболее распространенный вариант гидропоники для небольших объемов. Растения высаживаются в инертный субстрат, куда с помощью капельниц подается питательный раствор. Избыток раствора стекает обратно в емкость.
Такая система капельного орошения является оптимальным выбором для выращивания клубники в домашних условиях благодаря своей простоте и надежности.
Правильный подбор субстрата имеет принципиальное значение для успешного выращивания клубники методом гидропоники. В качестве основы чаще всего используются следующие вещества.
Кокосовое волокно
Обладает высокой влагоемкостью, воздухопроницаемостью и содержит полезные микроэлементы. Однако требует тщательной промывки перед использованием.
Минеральная вата
Легкий и дешевый стерильный материал, который хорошо удерживает влагу. Но в отличие от кокосового субстрата не содержит питательных веществ.
Возможно использование и других инертных материалов - крупнозернистого песка, гравия, керамзита. Но работать с ними сложнее из-за высокой фильтрации раствора.
К основным требованиям к субстрату для гидропоники относятся:
- Размер частиц не более 2 см
- Хорошая влагоемкость
- Воздухопроницаемость
- Экологическая безопасность
- Дешевизна и доступность
По оптимальному соотношению этих параметров лучше всего подходят кокосовое волокно и минеральная вата, которые чаще всего и используются для выращивания клубники в домашних условиях.
Как правильно посадить клубнику в гидропонике
Чтобы обеспечить хороший старт растениям, посадку клубники в гидропонной системе следует выполнять в определенной последовательности:
- Перед посадкой корневую систему растений рекомендуется замочить на 2 часа в теплой отстоянной воде для лучшего насыщения влагой.
- Растения высаживаются в предварительно увлажненный субстрат так, чтобы корни располагались строго вертикально.
- Субстрат уплотняется и поливается дистиллированной водой, которая должна попасть в поддон под емкостями.
- Через неделю после посадки начинают подавать питательный раствор для гидропоники.
При этом очень важно следить, чтобы избыток раствора после полива имел возможность свободно стекать и не застаивался в корневой зоне. Иначе есть риск загнивания корней из-за переувлажнения субстрата.
Приготовление оптимального питательного раствора
Для полноценного роста и развития растений клубники в условиях гидропоники крайне важно использовать сбалансированный питательный раствор с оптимальным содержанием всех необходимых микро- и макроэлементов. Давайте рассмотрим основные ингредиенты для его приготовления.
Макроэлементы
В первую очередь раствор должен содержать три основных макроэлемента:
- Азот (N) - для роста надземной части
- Фосфор (P) - для развития корневой системы
- Калий (K) - для повышения иммунитета и урожайности
Обычно их вносят в виде нитрата кальция, фосфата калия и сульфата калия в определенных пропорциях.
Микроэлементы
Не менее важно присутствие в растворе микроэлементов:
- Железо (Fe)
- Марганец (Mn)
- Медь (Cu)
- Бор (B)
- Молибден (Mo)
Они отвечают за иммунитет, интенсивность окраски ягод, регулируют рост и многое другое. Добавляются в небольших количествах в виде солей.
Проверка кислотности
Очень важный параметр питательного раствора для гидропоники - его кислотность, которая должна быть в пределах pH 5,8-6,2. Ее измеряют с помощью специальных тестеров и при необходимости корректируют добавлением кислот или щелочей.
Готовые смеси
Для тех, кто не хочет самостоятельно смешивать все ингредиенты, существуют готовые комплексные удобрения для гидропоники. Но все равно желательно проверять pH таких растворов.
Требования к микроклимату
Для получения качественного урожая клубники при выращивании на гидропонике нужно тщательно контролировать условия среды.
Температурный режим
Оптимальная температура для клубники днем составляет около 25°C, ночью - не ниже 18°C. Для поддержания нужных параметров может потребоваться система отопления.
Влажность воздуха
Должна быть на уровне 70-80%, иначе возрастает риск заболеваний. Для повышения влажности используют увлажнители воздуха.
Вентиляция и доступ кислорода
Нужна хорошая циркуляция воздуха, обогащенного кислородом. Это обеспечивается с помощью вентиляторов и аэраторов.
Световой день
Продолжительность дополнительного освещения фитолампами должна составлять не менее 12-14 часов. Это необходимо для нормального плодоношения.
Профилактика заболеваний
Гидропоника имеет то преимущество, что позволяет почти полностью избежать проблем с вредителями и болезнями. Но для верности стоит принимать следующие профилактические меры:
- Тщательно мыть корни перед посадкой
- Дезинфицировать субстрат и емкости
- Проверять качество питательного раствора
- Следить за оптимальными условиями среды
- Своевременно удалять больные листья
Соблюдение этих несложных правил позволит избежать проблем с болезнями и получать здоровые растения, дающие обильный урожай.
