Прополис, или пчелиный клей, ценится за свои антимикробные и противовоспалительные свойства. Однако чтобы прополис оставался полезным при длительном хранении, важно соблюдать определенные правила. Рассмотрим основные рекомендации по хранению прополиса в домашних условиях.
В первую очередь, место хранения должно быть защищено от света, влаги и резких перепадов температуры. Также прополис следует беречь от загрязнений и посторонних запахов, для чего его помещают в герметичную стеклянную или фанерную тару.
Особенности хранения сухого прополиса
Прополис в сухом виде удобно хранить дома. Это позволяет сохранить все его целебные свойства на долгое время. Чтобы правильно хранить прополис, нужно соблюдать несколько простых правил:
- Храните прополис в сухом, прохладном и темном месте, куда не попадают солнечные лучи и влага. Оптимальная температура для хранения - не выше +25°С.
- Исключите попадание на прополис прямых солнечных лучей, влаги, а также посторонних запахов.
- Храните прополис отдельно от лекарств, химикатов, ядов и продуктов с сильным запахом.
Сухой прополис рекомендуется хранить в стерильном виде. Для этого его заворачивают в пищевой целлофан, пергамент или специальную бумагу. Затем помещают в чистую стеклянную банку или плотно закрывающуюся коробку.
Срок годности прополиса в твердом виде при соблюдении правил хранения может достигать 5-6 лет. При появлении признаков порчи (изменение цвета, запаха, консистенции) прополис следует выбросить.
Сроки годности прополиса в разных формах
Срок годности прополиса зависит от формы, в которой он хранится. Это важно учитывать, чтобы сохранить все полезные свойства этого продукта:
- Прополис в сухом виде при соблюдении правил хранения можно использовать в течение 5-6 лет. По прошествии этого срока он начинает терять свои лечебные качества.
- В составе спиртовой настойки прополис можно хранить 3-5 лет. Главное - держать ее в темноте при комнатной температуре, вдали от источников тепла и солнечных лучей. При несоблюдении этих условий срок годности настойки сокращается.
- Водные растворы и настойки прополиса рекомендуется использовать в течение 10-14 дней. Дольше они не сохраняют своих свойств, так как в воде активные вещества прополиса разрушаются.
Определить срок годности прополиса можно визуально. Свежий прополис имеет темно-зеленый или коричневый цвет и плотную структуру. При хранении он темнеет, становится более хрупким и может покрываться белесым налетом. Это значит, что прополис испортился и его нужно выбросить.
При покупке прополиса в аптеке обязательно интересуйтесь сроком его годности. Ответственные производители всегда указывают эту информацию на упаковке. Не рекомендуется использовать просроченный прополис, чтобы не навредить здоровью.
Условия хранения настоек и водных растворов прополиса
Для того чтобы сохранить полезные свойства настоек и водных растворов прополиса, нужно соблюдать особые условия их хранения:
- Водные растворы рекомендуется хранить в холодильнике при температуре около +9°С. Это позволяет продлить их срок годности до 12 месяцев. Не следует замораживать водные растворы, так как при замерзании и последующем оттаивании они теряют свои полезные свойства.
- Спиртовые настойки прополиса нужно хранить в прохладном, защищенном от света месте. Оптимальная температура для хранения настоек - около +15-20°С. Нельзя подвергать настойку воздействию высоких температур и прямых солнечных лучей.
- Обязательно помещайте настойки и водные растворы прополиса в емкости из темного стекла. Прозрачные банки будут пропускать свет, что сократит срок годности препарата.
Храните настойки и растворы прополиса в местах, недоступных для детей. Желательно на каждой емкости делать надпись с указанием содержимого и даты изготовления.
Признаки непригодности прополиса к использованию
Чтобы вовремя определить, что срок годности прополиса истек, нужно обращать внимание на такие признаки:
- Изменение цвета. Свежий прополис имеет темно-зеленый или коричневый цвет. При хранении он постепенно темнеет.
- Потеря характерного запаха. У свежего прополиса смолистый аромат с нотками хвои, меда, трав. Испорченный прополис имеет неприятный запах.
- Изменение консистенции. Со временем прополис становится более хрупким и крошится.
Также на непригодность прополиса указывает появление белесого налета, плесени, вкраплений, трещин. Все это говорит о том, что прополис испортился и его дальнейшее использование нежелательно.
Чтобы не тратить деньги и не навредить здоровью из-за испорченного прополиса, нужно строго соблюдать условия его хранения. Покупайте прополис только у проверенных поставщиков и обращайте внимание на срок годности на упаковке.
