Новогодние праздники подошли к концу, и теперь пришло время вернуться к привычному режиму и здоровому питанию. После дней переедания и высококалорийных блюд наш организм сильно устал и нуждается в восстановлении. Чтобы как можно быстрее нормализовать обмен веществ и избавиться от лишних килограммов, необходимо составить правильный план диеты после праздников.
В этой статье мы подробно расскажем, каким должно быть меню в первые недели после новогоднего застолья. Дадим рекомендации по организации разгрузочных дней, выбору полезных продуктов, режиму приема пищи и другим важным аспектам. Следуя простым советам диетологов, можно безболезненно вернуться к прежнему рациону и образу жизни. Приступим!
Организуйте разгрузочные дни
После новогодних праздников, когда стол ломился от изобилия вкусной, но не всегда полезной пищи, организм нуждается в разгрузке. Разгрузочные дни позволяют дать отдых пищеварительной системе, вывести токсины и лишнюю жидкость, нормализовать обмен веществ.
Существует несколько вариантов проведения разгрузочных дней:
- Кефирная разгрузка. В течение дня следует выпить 1,5 литра кефира, разделив его на 5-6 приемов. Кефир обладает пробиотическими свойствами, нормализует микрофлору кишечника.
- Яблочная разгрузка. Необходимо съедать 1,5-2 кг яблок за день, запивая водой. Яблоки богаты клетчаткой и пектиными веществами, выводят токсины.
- Овощная разгрузка. Можно есть овощные салаты и отварные овощи в неограниченном количестве. Особенно полезны свекла, морковь, капуста.
Лучше всего проводить разгрузочный день раз в неделю в течение 2-3 недель после праздников. Это позволит постепенно очистить организм без стресса и возвратиться к нормальному режиму питания.
Кроме того, важно пить достаточно жидкости - чистой воды, зеленого чая, травяных настоев. Жидкость способствует выведению шлаков и токсинов.
Увеличьте долю овощей и фруктов
Чтобы восстановиться после обильных новогодних застолий, очень важно увеличить в рационе долю овощей и фруктов. Они богаты витаминами, минералами, клетчаткой и обладают низкой калорийностью.
Овощи рекомендуется употреблять в сыром, отварном или запеченном виде. Можно готовить легкие овощные салаты, не заправляя их майонезом или сметаной. Полезны свежие огурцы, помидоры, перец, капуста всех видов, морковь, свекла, зелень.
Из фруктов отдайте предпочтение яблокам, грушам, цитрусовым, ягодам. Они содержат органические кислоты, улучшающие пищеварение. Также полезны кисломолочные продукты, например кефир, ряженка, которые восстанавливают микрофлору кишечника.
Старайтесь употреблять не менее 400 граммов овощей и 300 граммов фруктов в день. Можно готовить легкие овощные супы, запеканки, салаты. Фрукты ешьте в свежем виде или в молочных коктейлях. Такой рацион позволит скорее нормализовать вес после праздничных излишеств.
Не забывайте, что овощи и фрукты должны быть свежими и хорошего качества. Отдавайте предпочтение продуктам местного производства, выращенным без химикатов. Тщательно мойте их перед употреблением.
Увеличение доли овощей и фруктов в рационе после новогодних торжеств - важный шаг на пути к здоровому питанию и постепенному снижению веса. Это позволит разгрузить пищеварительную систему и вернуться к нормальному режиму питания после праздников.
Откажитесь от жирной и острой пищи
Чтобы организм восстановился после праздничных излишеств, необходимо на некоторое время отказаться от жирных и острых блюд. Избыток жиров и пряностей создает повышенную нагрузку на пищеварительную систему, которая и так пострадала во время новогодних торжеств.
Исключите из рациона жареные блюда, фастфуд, чипсы, соления, копчености. Постарайтесь готовить на пару, запекать или варить. Из мяса и рыбы отдавайте предпочтение нежирным сортам. Уберите из питания сдобу, майонез, кетчуп.
Не употребляйте острые блюда, маринады, горчицу, хрен, перец. Пряности раздражают слизистую желудка, усиливают выработку соляной кислоты. Вместо этого используйте свежие травы - укроп, петрушку, кинзу.
Постарайтесь исключить из рациона соль. Ее избыток задерживает жидкость в организме, повышает артериальное давление. Приправляйте блюда лимонным соком, зеленью, чесноком.
Ограничьте употребление сладостей - конфет, пирожных, тортов. В них содержится много сахара и жира. Лакомьтесь свежими ягодами и фруктами, цедрой цитрусовых, медом.
Такая диета позволит снизить нагрузку на органы пищеварения, постепенно очистить организм от излишков соли и жира. Через 2-3 недели можно будет вернуться к привычному рациону.
Пейте больше жидкости
После новогодних каникул, когда многие из нас перебарщивали с едой, организм сильно обезвожен. Достаточное потребление жидкости - важная часть диеты после праздников. Вода выводит из организма шлаки и токсины, улучшает работу всех систем.
В день рекомендуется выпивать не менее 1,5-2 литров жидкости. Это может быть чистая негазированная вода, минеральная вода, зеленый и травяной чай, отвары из ягод и фруктов.
Ограничьте употребление газированных напитков, соков, компотов - в них содержится много сахара, который будет препятствовать снижению веса. Также старайтесь не употреблять кофе - он обладает мочегонным эффектом.
Некоторые рекомендуют начинать день с теплой воды с лимоном - это стимулирует работу пищеварительной системы. Можно пить настои трав - ромашки, мяты, шиповника. Они оказывают мягкое очищающее действие.
Пейте воду мелкими глотками в течение дня. Не нужно выпивать сразу много, так как это может привести к отекам. После еды лучше подождать 30-40 минут. Не пейте жидкость во время еды - это замедлит процесс пищеварения.
Старайтесь не допускать сильного чувства жажды - это также чревато задержкой жидкости в организме. Всегда берите с собой бутылку воды, чтобы иметь возможность сделать несколько глотков.
Увеличив потребление жидкости после праздничного переедания, вы значительно облегчите работу всех систем организма и ускорите процесс его очищения от шлаков.
Не голодайте, ешьте чаще и понемногу
После обильных новогодних праздников многие начинают сидеть на строгих диетах и голодать, чтобы быстрее скинуть лишний вес. Однако такой подход может нанести серьезный ущерб здоровью.
Резкое голодание приводит к замедлению метаболизма, снижению иммунитета, ухудшению самочувствия. Организм воспринимает такой режим как стресс и начинает запасать жиры про запас, в результате сбросить вес не удается.
Вместо этого после праздников переходите на частый прием пищи небольшими порциями - до 5-6 раз в день. Такой режим позволяет контролировать калорийность рациона, не испытывая чувства голода.
Обязательно завтракайте. Это активизирует метаболизм и настраивает организм на расход энергии. В течение дня делайте перерывы на перекусы - фрукты, овощные салаты, кисломолочные продукты.
Следите, чтобы перерывы между приемами пищи не превышали 3-4 часов. Дробный режим питания не даст возникнуть чувству сильного голода, которое заставит переесть во время основных приемов пищи.
Объем порций должен быть умеренным - 300-400 грамм на основные приемы пищи и 150-200 грамм на перекусы. Ешьте медленно, хорошо пережевывая пищу. Это позволит быстрее наступить чувству насыщения.
При дробном режиме питания и умеренных порциях вы сможете контролировать калорийность рациона и постепенно вернуться к нормальному весу после новогодних праздников, не мучая себя голодом.
