Как растет картофель от появления ростков до созревания клубней

Выращивание картофеля на приусадебном участке - процесс довольно трудоемкий. Чтобы получить хороший урожай, нужно не только выбрать подходящий сорт и правильно посадить клубни, но и ухаживать за растениями на протяжении всего периода вегетации. Понимание биологических особенностей культуры, знание фаз ее роста и развития позволяют своевременно принимать необходимые агротехнические меры.

В данной статье мы подробно рассмотрим все этапы роста картофеля - от прорастания до полной спелости, опишем, какие процессы происходят в растении, какие факторы влияют на рост и развитие.

Фаза 1 - образование ростков и появление всходов

Первой фазой развития картофеля является образование ростков и появление всходов. Этот период начинается с того, что у клубней, заложенных на хранение, активизируются верхние глазки. Сначала образуются ростки длиной до 2 мм, затем они удлиняются больше 3 мм, что означает окончание периода покоя. Начинается формирование корневой системы - первичных корней и столонов. Растут побеги и нижние листья, пока на поверхности не появляются всходы.

• Обламывание ростков на этом этапе отрицательно влияет на развитие растения и может привести к меньшему количеству подземных побегов в дальнейшем.
• Основная масса столонов, от которых зависит будущий урожай, формируется именно в первой фазе.

Источником питания для прорастающих ростков служит материнский клубень. Поэтому на данном этапе картофель не нуждается в подкормке. Однако с помощью различных методов предпосадочной подготовки можно увеличить количество столонов и стеблей, а значит и потенциальную урожайность в дальнейшем.

Благоприятные условия на этапе проращивания клубней важны для полноценного старта вегетации. При соблюдении рекомендаций по температуре и влажности закладывается фундамент хорошего урожая в текущем сезоне.

Фаза 2 - формирование стеблей и листвы

Во второй фазе развития картофеля активно растут надземные органы растения. Происходит формирование главного стебля и боковых побегов. На стеблях образуется все больше листьев. Постепенно стебли смыкаются, и в итоге до 90% площади между соседними растениями оказывается заполнено. Как растет картофель в это время? В основном за счет питательных веществ, которые он получает через корневую систему из почвы. Ресурсы материнского клубня к этому моменту уже исчерпаны.

Одновременно с ростом надземной части начинается закладка клубней. Столоны утолщаются и увеличиваются до размера в два раза больше изначального. Пока клубни очень маленькие, но именно в этот период активно формируется их количество. В дальнейшем часть заложившихся клубней отомрет, другие будут интенсивно расти.

1. Для нормального роста картофелю нужны умеренное тепло, свет и достаточное количество влаги. Оптимальная температура воздуха +18...+25°С. При более высокой температуре вегетационный период сокращается.
2. Температура почвы должна быть не ниже +6°С, иначе процессы жизнедеятельности приостанавливаются. Для активного роста корней нужен доступ воздуха в почву, поэтому проводят первое окучивание.
3. Растения поливают по мере необходимости, поддерживая влажность грунта около 80%. При недостатке воды рост замедляется.

Фаза 3 и 4 - цветение и рост клубней

Третья и четвертая фазы развития картофеля тесно взаимосвязаны. Они охватывают период от начала бутонизации до полностью сформировавшихся клубней. В это время резко увеличивается листовая масса растений. В период цветения растение закладывает основу будущего урожая. Формируется до двух третей всей клубневой массы.

Сначала появляется около 30 мелких клубней на одно растение. К концу фазы роста их количество уменьшается примерно вдвое за счет естественного отмирания части клубней. Те, которые остались, продолжают активно расти и развиваться:

1. Сначала клубни достигают 30-70% от сортового веса.
2. Затем наступает максимальный набор массы.
3. Далее формируется тонкая кожура, легко отделяющаяся от столона.
4. В конце фазы кожура уплотняется, не стирается пальцем.

Для полноценного роста картофелю необходима влажность воздуха около 80%. При высоких температурах требуется полив для поддержания оптимальных условий. Ближе к концу созревания потребность в поливе снижается.

Фаза 5 - отмирание ботвы

Последний этап вегетации картофеля — отмирание ботвы. Он начинается с постепенного пожелтения и увядания листьев и стеблей. По мере старения растения его надземные органы теряют зеленый цвет, приобретают коричневатые и бурые оттенки. Роста на этом этапе уже практически не происходит. Как только 70% листвы становится сухой и выцветшей, рост клубней полностью прекращается.

Отмирание ботвы происходит постепенно и занимает 1-2 недели. Можно выделить несколько последовательных стадий:

1. Начинают желтеть отдельные листья.
2. Вся надземная часть приобретает желтый оттенок.
3. До 50% листьев коричневеют и сохнут.
4. Ботва полностью высыхает и выцветает.
5. Клубни готовы к выкапыванию.

Максимальной урожайности картофель достигает при полном отмирании ботвы. Поэтому преждевременное ее удаление нежелательно. Исключение составляют случаи, когда требуется заблаговременно подготовить поле к уборке урожая с помощью техники. Тогда стебли срезают за 10 дней до копки картофеля.

Опасно оставлять отмершую ботву на грядках дольше положенного. Через нее активно распространяются споры грибков и бактерий, вызывающих заболевания. Поэтому сухие стебли обязательно удаляют с поля для обеззараживания.

Оптимальные условия для роста картофеля

Для полноценного роста и развития картофелю необходимо соблюдение определенных условий на всех этапах вегетации. К основным факторам относятся: температура почвы и воздуха, влажность грунта, наличие питательных веществ. Как растет картофель напрямую зависит от этих параметров. Рассмотрим оптимальные значения более подробно.

Температурный режим. Для прорастания клубней необходимо +7...+8°С. Если почва холоднее, рост задерживается. Во время роста ботвы оптимально +18...+25°С. Слишком высокие температуры негативно влияют на развитие растений и качество урожая. Для роста корней и клубней требуется не менее +6°С. Ниже наступает остановка всех процессов.

1. В первой фазе благоприятная температура почвы +7...+8°С.
2. Во второй фазе оптимально +18...+25°С днем и не ниже +6°С ночью.
3. В третьей и четвертой фазах температурный режим аналогичен второй.
4. В пятой фазе с понижением температуры ниже +5°С все процессы жизнедеятельности прекращаются.

Влажность почвы. На всех этапах вегетации необходим полив для поддержания влажности грунта на уровне 70-80%. Недостаток воды в почве резко замедляет рост и развитие картофеля. Избыток влаги также нежелателен, т.к. может вызвать заболевания.

Таким образом, для полноценного роста и высокого урожая картофеля ключевыми факторами являются оптимальный температурный и влажностный режим на всех этапах развития растений.

Влияние температуры и влажности на рост клубней

Температурный режим и влажность почвы оказывают значительное влияние на процесс образования и роста клубней. От этих факторов напрямую зависит качество и количество будущего урожая. Как растет картофель во многом определяется именно этими параметрами среды.

Влияние температуры:

• При температуре ниже +6°C рост клубней полностью прекращается.
• Оптимальная температура для роста клубней +18...+20°С днем и +12...+14°С ночью.
• При температуре выше +30°С значительно уменьшается клубнеобразование и снижается урожай.
• Резкие перепады температур negativno влияют на рост и развитие клубней.

Таким образом, для качественного роста клубней необходимо поддерживать оптимальный температурный режим на всех этапах формирования урожая With почвы и воздуха.

Влияние влажности почвы:

1. При недостатке влаги рост клубней приостанавливается или значительно замедляется.
2. Избыток влаги вызывает растрескивание и гниение клубней.
3. Оптимальная влажность для роста клубней 70-80%.
4. На этапе созревания избыток влаги приводит к вторичному росту и ухудшению лежкости картофеля.

Контроль за влажностью почвы крайне важен на протяжении всего периода роста и формирования клубней. Полив нужно проводить своевременно, не допуская как недостатка, так и избытка влаги в корнеобитаемом слое.

Подкормка и уход за посадками в разные фазы роста

Для получения высокого урожая картофеля важен правильный уход за посадками на всех этапах вегетации. Особое внимание нужно уделить подкормке растений, которая обеспечивает их необходимыми элементами питания. Как растет картофель во многом зависит от своевременного внесения удобрений.

Подкормка по фазам роста:

1. На первой фазе подкормка не требуется, растение питается за счет материнского клубня.
2. На второй фазе проводят внесение азотных удобрений для развития ботвы.
3. В период цветения подкармливают фосфорно-калийными удобрениями для закладки клубней.
4. При необходимости на последней фазе используют калийные подкормки для лучшей лежкости картофеля.

Основной уход заключается в рыхлении междурядий, прополке сорняков, окучивании, поливе. На разных фазах проводят:

• На 1 фазе - рыхление почвы для лучшей аэрации.
• На 2 фазе - окучивание, полив, прополку сорняков.
• На 3-4 фазах - окучивание, полив для поддержания влажности.
• На 5 фазе - подготовку грядок к уборке урожая.

Таким образом, правильный уход и своевременная подкормка по фазам роста позволяют вырастить хороший урожай качественного картофеля.