Виноград "Мукузани" - один из интереснейших технических сортов, завоевавший популярность благодаря своим выдающимся вкусовым качествам и декоративности. Этот сорт имеет увлекательную историю появления и распространения. Долгое время его происхождение и родословная были загадкой даже для опытных виноградарей. Сейчас "Мукузани" выращивают повсеместно.
Я расскажу об особенностях агротехники, урожайности, внешнем виде и вкусе этого замечательного винограда, а также об особенностях его выращивания.
Особенности выращивания сорта "Мукузани"
"Мукузани" отличается высокой морозостойкостью по сравнению с другими техническими сортами винограда. Он может переносить морозы до -27-30°С без укрытия, что позволяет выращивать его в более северных регионах.
Этот сорт винограда рано вступает в плодоношение. Уже на второй-третий год после посадки можно получить первый небольшой урожай ягод.
"Мукузани" обладает высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям. Практически не поражается милдью, оидиумом, серой гнилью. Это позволяет сократить число обработок в период вегетации.
Этот сорт винограда сильнорослый и образует мощный вызревающий плодоносящий побег за сезон. Поэтому для него желательна более высокая шпалера, около 2 метров.
"Мукузани" требует обязательной обрезки. Рекомендуется обрезка на 6-8 почек, удаление лишних побегов. Это будет способствовать лучшему вызреванию лозы и повышению качества урожая.
При выращивании "Мукузани" желателен полив в засушливые периоды для лучшего налива и созревания ягод. Оптимальная влажность почвы 60-70%.
Таким образом, "Мукузани" - достаточно неприхотливый винный сорт винограда для выращивания в средней полосе России. При соблюдении агротехники можно получать стабильно высокие урожаи отличного винограда.
Декоративные качества винограда "Мукузани"
Помимо высоких вкусовых качеств и урожайности, "Мукузани" обладает еще и декоративностью. Этот сорт винограда может украсить любой участок или веранду, создав живописную лозную беседку.
Внешний вид листьев "Мукузани" отличается изяществом - они пальчато-лопастные, имеют 3-5 длинных остроконечных лопастей с многочисленными зубцами. Листовые пластинки блестящие, темно-зеленого цвета.
Молодые побеги "Мукузани" окрашены в ярко-пурпурные тона, контрастирующие с зелеными листьями. Осенью побеги немного светлеют, приобретая коричневатый оттенок.
Характерная форма соцветий "Мукузани" - длинные цилиндрические кисти размером 20-25 см - также придает этому растению неповторимый вид. Гроздья плотные, слегка разветвленные.
В конце лета - начале осени, когда обильно плодоносящая лоза "Мукузани" покрывается многочисленными фиолетово-черными гроздьями ягод, зрелище просто завораживающее. Это настоящее украшение сада или веранды!
Быстрый рост, обильное ежегодное плодоношение, красивая форма листьев и побегов, декоративные соцветия - все это делает "Мукузани" желанным растением для любителей как виноградарства, так и ландшафтного дизайна.
Помимо вертикального варианта выращивания на шпалере, "Мукузани" хорошо подходит для создания живых изгородей, беседок, пергол. Он быстро растет и плодоносит даже в горизонтальном положении.
Урожайность и вкусовые качества "Мукузани"
"Мукузани" отличается очень высокой урожайностью по сравнению с другими техническими сортами винограда. С одного куста можно собирать до 25 кг ягод.
Созревание "Мукузани" наступает в середине августа. Период созревания довольно короткий - около месяца. Поэтому сбор урожая происходит дружно, в оптимальную фазу зрелости ягод.
Ягоды "Мукузани" среднего размера - 1-1,5 г, имеют вытянутую эллиптическую форму. Окраска их насыщенно-фиолетовая, почти черная, с сизым восковым налетом.
Мякоть плотная, сочная, темно-красного цвета, содержит мелкие косточки. Вкус кисло-сладкий, с терпким послевкусием.
Химический состав ягод характеризуется высоким содержанием сахаров (до 23%), пектинов, дубильных веществ, микроэлементов.
Благодаря богатому биохимическому составу, "Мукузани" является ценным сортом. Плоды обладают ярко выраженным сортовым вкусом с фруктовыми и пряными тонами.
Подведем итоги: достоинства "Мукузани"
Подводя итог, можно сказать, что "Мукузани" – уникальный сорт технического винограда, который сочетает в себе множество ценных характеристик и практичного применения:
- Во-первых, это высокая морозо- и болезнеустойчивость, позволяющая успешно выращивать "Мукузани" в средней полосе России – как в промышленных масштабах, так и на приусадебных участках.
- Во-вторых, раннее вступление в плодоношение (уже на 2-3 год) и очень обильные урожаи, дающие до 25 кг с куста.
- В-третьих, прекрасный товарный вид плодов – крупные плотные гроздья ровной цилиндрической формы с насыщенно окрашенными ягодами.
- В-четвертых, отменные вкусовые качества ягод – яркий сортовой букет с фруктово-пряными тонами.
И наконец, декоративность - красивая форма листьев, оригинальные соцветия, обильное плодоношение, быстрый рост. "Мукузани" прекрасно смотрится на вертикальных конструкциях и в горизонтальном положении.
Таким образом, "Мукузани" – подлинная находка для садоводов-любителей и профессиональных виноградарей. Этот сорт достоин быть широко распространенным как ценная техническая и декоративная культура.
Рекомендации по выращиванию "Мукузани"
Итак, что нужно знать и учитывать тем, кто собирается выращивать этот сорт винограда?
Посадку "Мукузани" желательно производить рано весной, как только позволит почва. Саженцы высаживают в ямы глубиной около 50 см, шириной около 60 см, внеся перегной, компост и минеральные удобрения.
Для "Мукузани" оптимально размещение на теплых, защищенных от ветра солнечных участках с плодородной почвой. Наиболее подходят легкие суглинистые почвы с рН 5,5-6,5.
При посадке ориентируются на междурядья 3 метра и расстояние в ряду 1,5-2,0 м, хотя возможно и более плотное размещение кустов при ограничении их роста правильной обрезкой.
"Мукузани" нуждается в опоре, поэтому обязательна установка шпалеры высотой не менее 1,8 м. Лоза обвивается вокруг шпалеры по часовой стрелке.
Формировка куста – кордон на низком или высоком стволике, веер с длинными рукавами. Обрезают на 6-8 плодовых почек на плодоносе, укорачивая побеги на 1/3 их длины.
"Мукузани" положительно реагирует на полив и подкормки. Весной вносят азотные удобрения, летом – фосфорно-калийные. Оптимальная влажность почвы – 60-70% от полевой влагоемкости
У "Мукузани" компактный, дружный период созревания, поэтому уборку урожая проводят быстро, не допуская перезревания ягод. Срезают гроздья целиком с частью побега.
Для успешной зимовки кусты окучивают, пригибают лозу к земле, укрывая ее деревянными щитами с опилками или лапником. Толщина укрытия – 30 см.
Таким образом, при соблюдении агротехники и защите на зиму "Мукузани" достаточно надежно переносит неблагоприятные условия и ежегодно радует стабильными высокими урожаями отменного качества.
