Лето - пора для легких и освежающих блюд. Одним из таких идеальных рецептов станет салат с кукурузой и сухариками. В нем прекрасно сочетается сладковатый вкус молодой кукурузы, хруст гренок и свежесть разнообразных овощей.
Этот салат отлично подойдет для пикника на природе с друзьями или летнего ужина с семьей. Он очень прост в приготовлении, но при этом выглядит празднично и аппетитно. Главное преимущество этого рецепта в том, что его можно варьировать по своему вкусу, добавляя любимые овощи и зелень.
В этой статье вы найдете классический рецепт салата с кукурузой и сухарями, а также несколько интересных вариаций. Готовим по рецепту и наслаждаемся летом!
Классический рецепт салата с кукурузой и сухариками
Классический рецепт салата с кукурузой и сухарями включает в себя свежую или консервированную кукурузу, хрустящие сухарики, небольшое количество майонеза для заправки и зелень по вкусу.
- 400 г консервированной кукурузы
- 100 г хрустящих пшеничных сухарей
- 3-4 столовые ложки майонеза
Для приготовления этого летнего салата следует слить жидкость с консервированной кукурузы. Затем смешать кукурузу, нарубленную зелень и мелко нарезанные сухарики. Заправить полученную смесь майонезом.
| Ингредиент | Количество |
| Кукуруза консервированная | 400 г |
| Сухарики пшеничные | 100 г |
| Майонез | 3-4 ст. л. |
Этот простой в приготовлении салат с кукурузой и хрустящими сухарями станет отличным летним блюдом для всей семьи.
С курицей и помидорами черри
Одним из самых популярных ингредиентов для салата с кукурузой и сухарями является куриное филе. Его нежное мясо отлично сочетается с хрустящими сухариками, сладкой кукурузой и свежими овощами.
Возьмите для начала 200 грамм куриных грудок. Отварите их в подсоленной воде, остудите и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте 150 грамм консервированной или отварной кукурузы, 100 грамм помидоров черри, нарезанных пополам, 1 маленькую луковицу, мелко нашинкованную. Приправьте салат солью, перцем, добавьте 3 столовые ложки растительного масла.
Для сухарей возьмите 2-3 ломтика черного хлеба. Нарежьте их небольшими кубиками, обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Выложите сухари в салат и хорошо перемешайте.
Такой простой и быстрый салат с курицей станет отличным летним блюдом для всей семьи. Добавив в него свежие огурцы, зелень и сметану, вы сделаете его еще более сытным и вкусным.
С болгарским перцем и фасолью
Болгарский перец и консервированная фасоль станут отличным дополнением к основным ингредиентам салата - кукурузе и хрустящим сухарям. Такое сочетание придаст блюду яркий летний вкус.
Для начала приготовьте сухарики. Разрежьте 3-4 ломтика черного хлеба кубиками и обжарьте в растительном масле до золотистой корочки. Затем возьмите 1 болгарский перец, нарежьте его тонкой соломкой. Добавьте 200 грамм консервированной фасоли, слейте лишнюю жидкость.
Выложите в салатную миску 150 грамм консервированной или отварной кукурузы. Добавьте нашинкованный перец, фасоль, обжаренные сухари. Заправьте 2-3 столовыми ложками растительного масла, солью и перцем по вкусу. Можно добавить лимонный сок, мелко нарезанную зелень.
Такой сытный летний салат с кукурузой и сухарями понравится всем членам семьи. Его можно подавать как самостоятельное блюдо на обед или ужин. А добавив в него помидоры, огурцы, салатные листья, сделать еще более разнообразным.
С сыром и зеленым горошком
Салат с кукурузой и хрустящими сухарями станет еще вкуснее с добавлением сыра и зеленого горошка. Это сочетание придаст блюду сытность и нежный сливочный вкус.
Для начала приготовьте сухарики. Разрежьте 4-5 ломтиков черного хлеба небольшими кубиками, обжарьте их в растительном масле до хрустящей золотистой корочки. Затем возьмите 200 грамм сыра твердых сортов и натрите его на крупной терке.
В салатную миску выложите 150 грамм консервированной или отварной кукурузы. Добавьте 100 грамм консервированного зеленого горошка, натертый сыр, обжаренные сухарики. Заправьте двумя столовыми ложками растительного масла, добавьте соль и перец по вкусу.
Перед подачей посыпьте салат мелко нарубленной зеленью, украсьте дольками помидоров и листьями салата. Такой сытный салат с кукурузой, сухарями, сыром и горошком понравится как взрослым, так и детям. Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов!
