Какао-напиток, приготовленный на воде, не только вкуснее обычного какао, но и полезнее. В нем содержится меньше сахара и больше полезных веществ. Такой рецепт какао особенно подойдет для тех, кто следит за фигурой или просто хочет пить полезные напитки.
Мы поделимся с вами простым способом приготовления какао на воде, после которого вы навсегда забудете о покупных порошках. Попробуйте, и вы оцените все достоинства самостоятельно сваренного напитка.
Ингредиенты для какао на воде просты
Для приготовления какао на воде потребуются совсем немного ингредиентов: какао-порошок, вода и сахар по вкусу. Какао-порошок можно купить в любом магазине, предпочтительнее выбирать натуральный продукт без добавок. Лучше всего подойдет какао темного обжаривания, оно имеет более насыщенный шоколадный вкус. Для приготовления одной порции какао понадобится всего 1 чайная ложка какао-порошка и 1 стакан горячей воды. Сахар добавляйте по вкусу, можно использовать тростниковый или обычный.
Как сварить какао из порошка на воде? Если вы решили приготовить его без молока, то можете не переживать о том, насколько этот напиток будет питательным. Какао само по себе содержит много полезных веществ: антиоксиданты, витамины и минералы. Можно ли пить какао без молока? Можно и нужно, такая версия напитка полезна для здоровья.
Таким образом, чтобы варить какао из порошка на воде, вам понадобятся: какао-порошок, вода, сахар. Это простые и доступные ингредиенты, которые наверняка есть на кухне каждого. Приготовить вкусный и ароматный напиток из них очень легко, рецепт прост для исполнения. Попробуйте насладиться вкусом какао на воде!
Приготовление займет совсем немного времени
Приготовить какао на воде очень просто. Рецепт какао на воде включает следующие шаги:
- Налейте в кастрюлю или сотейник 200 мл воды и поставьте на огонь.
- Как только вода закипит, добавьте 1-2 столовые ложки какао-порошка (в зависимости от желаемой концентрации) и тщательно размешайте.
- Добавьте сахар по вкусу, обычно это 1-2 чайные ложки.
Как сварить какао из порошка на воде? Это очень быстрый процесс. После того, как добавите сахар, дайте какао слегка закипеть, чтобы порошок полностью растворился. Затем снимите с огня и можете наслаждаться ароматным горячим напитком. Горячий ароматный напиток согреет и поднимет настроение холодным зимним вечером. Попробуйте сварить какао без молока и насладитесь его неповторимым вкусом!
Полезные свойства какао-напитка на воде
Какао, приготовленное на воде, обладает массой полезных свойств благодаря содержащимся в нем веществам.
Во-первых, в какао есть антиоксиданты, которые замедляют процессы старения в организме, укрепляют иммунитет, предотвращают развитие сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Антиоксидантов в какао больше, чем в зеленом чае и красном вине.
Во-вторых, в какао содержится теобромин - алкалоид, схожий по структуре с кофеином. Он стимулирует работу мозга и центральной нервной системы. Но в отличие от кофеина, теобромин не вызывает нервозности и бессонницы.
В-третьих, в состав какао входят фенолы - соединения, обладающие противовоспалительным действием. Они помогают при артритах, артрозах и других заболеваниях суставов и костей.
В какао есть аминокислоты триптофан и фенилэтиламин, которые улучшают настроение и повышают выработку гормона счастья - серотонина.
Какао богато магнием, железом и цинком. Эти микроэлементы важны для здоровья сердечно-сосудистой системы, профилактики анемии, повышения иммунитета.
В-шестых, в какао содержится клетчатка, которая нормализует работу желудочно-кишечного тракта, способствует хорошему пищеварению.
Таким образом, польза какао, приготовленного на воде, заключается в следующем:
- Замедляет старение организма
- Укрепляет иммунитет
- Повышает умственную и физическую работоспособность
- Улучшает настроение
- Полезно для сердечно-сосудистой системы
- Обладает противовоспалительным действием
- Нормализует работу кишечника
При этом какао на воде, приготовленное по простому рецепту, не уступает по полезным свойствам молочному какао. А для людей с непереносимостью лактозы такой напиток и вовсе незаменим.
Советы по подаче и украшению какао
Какао, сваренное на воде, можно подавать как в качестве самостоятельного напитка, так и дополнять им десерты и выпечку.
Чтобы какао было не только вкусным, но и красивым, попробуйте его украсить. Это придаст напитку праздничный вид и порадует глаз.
Подача какао как самостоятельного напитка
Для подачи какао можно использовать кружки, чашки или стаканы. Оптимальный объем посуды - 200-250 мл.
Разлейте горячий напиток по емкостям. Добавьте в каждую порцию взбитые сливки и посыпьте сверху какао-порошком, корицей или тертым шоколадом - так какао станет еще ароматнее.
Также для украшения можно использовать маршмеллоу, зефир или шоколадную конфету. Можно украсить какао долькой апельсина, лимона или цедрой - это придаст напитку цитрусовую нотку.
Для праздничного украшения подойдут посыпки, взбитые сливки или пряники. Такое оформление особенно порадует детей.
Альтернативные варианты: какао на молоке, со специями
Классический рецепт какао на воде — это основа, которую можно разнообразить и улучшить по своему вкусу, добавив молоко, сливки или различные добавки.
Попробуйте приготовить какао с молоком вместо воды. Этот вариант более калорийный, но обладает более насыщенным вкусом. Как вариант, можно взять смесь молока и воды в пропорции 1:1 или делать какао только на молоке.
Также аромат и вкусовую гамму какао поможет расширить добавление различных специй:
- Корица - классическое дополнение к какао, придает пряный сладковатый вкус
- Мускатный орех - добавит терпкую нотку и подчеркнет натуральный вкус какао
- Имбирь - придаст необычный цветочно-пряный аромат
Также в какао можно добавлять сухофрукты, орехи, семена. Например:
- Фундук, миндаль, кешью - хрустящее дополнение с ореховыми нотками
- Чернослив, курага, изюм - для фруктовой сладости
- Семена кунжута, тыквы - добавят полезные жирные кислоты
Экспериментируйте с добавками и создавайте собственные уникальные рецепты какао на любой вкус! Главное, используйте качественные и свежие ингредиенты, и результат не разочарует.
