Организм постоянно поддерживает концентрацию глюкозы в кровяном русле в равновесии. В случае когда этого не удается сделать, наступает сбой в его работе. При обращении в поликлинику человек сдает анализ крови на сахар. Именно значения этого показателя служат основным определителем состояния здоровья пациента. При начальном повышении сахара в крови индивид может не обратить на них внимания, но при этом в организме уже начинаются изменения. Для сохранения здоровья необходимо знать признаки заболевания и причины, которые к нему приводят, чтобы вовремя обратиться к врачу и приостановить болезнь.
Чем опасен высокий уровень сахара в крови?
Продукты, которые ежедневно употребляет человек в пищу, в организме расщепляются на белки, жиры и углеводы. А последние, в свою очередь, — на глюкозу и фруктозу. Уровень сахара в крови — это и есть содержание в ней глюкозы. Этот компонент необходим нашему организму, так как служит питанием для клеток. А для того чтобы это произошло, глюкоза должна попасть в клетку с помощью инсулина. В случае ее избытка (гипергликемия) и нехватки инсулина клетки голодают.
Получается, что симптомы избытка и недостатка глюкозы в крови одинаковы. Энергетические запасы служат определенным резервом и хранятся в печени, а в случае необходимости расходуются. Это происходит, когда у человека возникает повышенная мышечная активность, возбуждение, страх или сильная боль. Чем опасен повышенный сахар в крови? При длительной гипергликемии с довольно большим количеством сахара в крови, который организм не успевает потратить, наступает сбой в работе поджелудочной железы, а глюкоза выделяется с мочой. В результате нарушаются обменные процессы и происходит выделение токсических веществ, что может привести к отравлению организма.
Норма сахара в крови
Независимо от пола нормальный уровень сахара в крови по современным меркам находится в пределах 3,3–5,5 ммоль/л, когда биоматериал взят из пальца на пустой желудок. При заборе крови из вены нормой будут значения 4–6,1 ммоль/л. Результат изменяется при стрессе, после плохого сна или быстрой ходьбы. Значение показателя, превышающего 5,5 ммоль/л, указывает на возможность возникновения сахарного диабета. В этом случае необходимо сдать еще ряд анализов. Беременные женщины также могут иметь повышенный сахар в крови. Объясняется это необходимостью определенного количества глюкозы для развития плода. Немного повышенные нормы сахара наблюдаются и у людей, возраст которых превышает 60 лет. Дети, напротив, имеют показатель несколько ниже уровня нормы.
Причины, приводящие к увеличению сахара в крови
Медицинская статистика показывает, что большая часть взрослого населения с гипергликемией страдает от второго типа сахарного диабета. Дополнительными факторами этого заболевания является несоблюдение режима дня (недостаточно времени отводится на полноценный сон), постоянные стрессовые ситуации на работе, отсутствие физической нагрузки, ожирение. Основными причинами повышенного сахара в крови, приводящими к болезни, являются:
- Сахарный диабет. Заболевание связано с нарушениями в работе эндокринной системы вследствие нехватки инсулина, который вырабатывает поджелудочная железа.
- Воспалительные процессы в поджелудочной железе.
- Хронические заболевания печени.
- Несбалансированное питание. Оно возникает при содержании в рационе большого количества углеводов, которые способны быстро усваиваться, и малом употреблении растительной пищи.
- Постоянное нервное напряжение и стрессовые состояния.
- Перенесенные тяжелые заболевания инфекционного характера.
- Интенсивное лечение медицинскими препаратами.
- Малоподвижный образ жизни.
Симптомы повышенного сахара в крови
Повышенное содержание глюкозы в крови характеризуется следующими признаками:
- постоянная жажда;
- сухость во рту, в том числе и в ночное время;
- резкая потеря или прибавка в весе;
- потребность в частом мочеиспускании;
- хроническая усталость;
- головные боли;
- сухость дермы и слизистых оболочек;
- ухудшение зрения;
- аритмия сердца;
- ослабление иммунной системы;
- плохое заживление ран;
- шумное дыхание.
Острая форма гипергликемии приводит к сильной потере жидкости, к нарушению сознания, а иногда и коме. При обнаружении одновременно нескольких признаков следует посетить поликлинику и пройти обследование со сдачей анализов на повышенный сахар в крови.
Почему нужно соблюдать диету?
Существует диета № 9, которая составляется специально для людей с повышенным сахаром в крови. Ее целью является нормализация содержания глюкозы, получение питательных веществ, витаминов и микроэлементов. При строгом ее соблюдении сразу после выявления заболевания существует высокий шанс приостановить процесс развития патологии. В питании необходимо ограничить употребление продуктов со значительным количеством углеводов. В этом случае сократится поступление глюкозы и потребуется меньше инсулина. Произойдет снижение уровня сахара в крови, что будет способствовать нормальной работе всего организма.
Рекомендуемый рацион при высоком сахаре
Правильное питание способствует снижению риска обострения болезни и улучшению самочувствия. Для соблюдения диеты необходимо придерживаться следующих принципов:
- Желательно есть продукты, имеющие низкую калорийность. Быстроусвояемые углеводы следует исключить из рациона. Включать в меню больше фруктов, овощей и изделий из зерновых культур крупного помола.
- Снизить употребление в пищу животных жиров.
- Предпочтение в питании при повышенном сахаре в крови отдать продуктам, содержащим белок.
- Ограничить употребление соли. Желательно поваренную заменить на морскую соль. Особенно это касается больных с гипертонической болезнью.
- Следить за суточным потреблением воды. Необходимо выпивать до 2 л.
- Питаться полноценными продуктами, содержащими витамины, минералы и пищевые волокна.
- Исключить из рациона все сладости.
- Питание при повышенном сахаре в крови сделать дробным. Пищу принимать желательно небольшими порциями до шести раз в день.
- Ежедневно есть продукты, содержащие углеводы, но не более 120 г.
Увеличение сахара в крови при беременности
Беременные женщины после постановки на учет находятся под наблюдением врача и периодически сдают анализ крови на сахар. В этот период могут наблюдаться разные сбои в работе организма, поджелудочная железа не является исключением. При выявлении повышенного сахара в крови у беременных женщин возникает так называемый гестационный диабет. После родов он может бесследно пройти или остаться на всю жизнь. Диабету беременных подвержены женщины, которые:
- рожают первый раз в 35 лет;
- обладают наследственной предрасположенностью;
- рожали детей с крупным весом;
- имели выкидыш;
- прошли курс гормональных препаратов;
- страдают от лишнего веса.
Признаками повышенного сахара в крови у женщин в деликатном положении являются сухость и металлический привкус в ротовой полости, полиурия и быстрая утомляемость. Перед сдачей крови на сахар женщина должна помнить, что анализ сдается натощак, в спокойном состоянии, после хорошего ночного сна. Пешая прогулка перед сдачей крови также может повлиять на результат. В случае недомогания и плохого самочувствия необходимо предупредить врача.
Сахар считается в пределах нормы, если его значение находится в диапазоне 4–5,2 ммоль/л. При повышенных значениях назначаются дополнительные обследования — если диагноз подтверждается, проводится курс терапии. Чем опасен повышенный сахар в крови у беременной женщины? Если болезнь развивается в первые месяцы беременности, у плода нередко появляется множество пороков, несовместимых с жизнью. Это заканчивается ранними выкидышами. Позднее проявление диабета у роженицы или невозможность его стабилизации приводит к поражению различных органов у плода. У женщины могут наблюдаться нарушения в работе почек, повышения артериального давления, возможны осложнения при родах. Во время беременности следует регулярно контролировать сахар в крови и находиться под наблюдением врача.
Повышение сахара в утренние часы
Причин повышенного сахара в крови по утрам существует несколько. Это можно исправить, только необходимо определить, какая из них спровоцировала проблему:
- Синдром утренней зари. Каждое утро с четырех до шести часов может происходить подъем сахара. В это время активизируются гормоны, стимулирующие синтез глюкозы в печени, которая попадает в кровь и ведет к увеличению сахара. Здоровые люди справляются с этой ситуацией, так как вырабатывается достаточное количество инсулина для компенсации глюкозы.
- Синдром Сомоджи. В ночное время происходит резкое падение сахара, связанное с передозировкой инсулина. После такого стресса организм берет из резервов глюкозу и утренние показатели возрастают.
Повышенный сахар в крови утром необязательно связан с сахарным диабетом. Это может быть и у совершенно здоровых людей в следующих ситуациях:
- тяжелые физические нагрузки;
- напряженная длительная умственная деятельность;
- угроза жизни, сильный испуг и страх;
- серьезное стрессовое состояние.
Концентрация сахара в крови во всех этих случаях нормализуется после устранения фактора воздействия без медицинской помощи. Кроме того, существует и ряд серьезных заболеваний, повышающих сахар. К ним относятся ожоги, инфаркт миокарда, инсульт, заболевания печени, травмы головного мозга. В этих случаях необходимо обращаться к врачу, чтобы получить соответствующее лечение и решить проблему с утренним повышенным содержанием сахара в крови.
Какие продукты можно употреблять?
Для пополнения углеводов в организме при повышенном сахаре в крови желательно употреблять каши. Однако нужно исключить из рациона овсяные хлопья быстрого приготовления и манную крупу. К главным составляющим рациона следует отнести гречневую, перловую, пшеничную, цельно-зерновую овсяную, а также тыквенно-рисовую кашу. В них содержится достаточное количество микроэлементов, витаминов и сложных углеводов. Что можно при повышенном сахаре в крови? Важно также не забывать об овощах — это один из основных элементов в рационе, имеющий низкую калорийность. Для запекания в духовке, отваривания и тушения прекрасно подойдут кабачки, огурцы, тыква, помидоры и капуста.
Использование салата и зелени сельдерея улучшит работу клеток, авокадо поспособствует выработке дополнительного инсулина. С употреблением в пищу сырых овощей организм получает много клетчатки, растительных жиров и белков. Особое внимание следует обратить на топинамбур. Его употребляют как в сыром виде, так и после тепловой обработки. Им можно заменить картофель и использовать для приготовления гарниров к рыбе или мясу. Для диеты при повышенном сахаре в крови мясо желательно использовать с минимальным количеством жиров: крольчатину, курятину и телятину. Следует больше употреблять рыбы, особенно лососевых пород, содержащих белки и незаменимые жирные кислоты. Желательно выбирать кисло-сладкие фрукты и ягоды: лимоны, апельсины, груши, яблоки, грейпфруты, клубнику, землянику. Орехи подойдут для перекуса. А отвары из смородины, черноплодной рябины и шиповника можно использовать вместо чая. Незаменимы и молочные продукты: творог, простокваша, кефир, ряженка.
Какие продукты запрещены?
Диета для больных, страдающих от повышенного содержания сахара в крови, вполне способна привести организм в нормальное состояние при условии ее регулярного соблюдения. В то же время сахар может резко повыситься из-за незначительных огрехов в питании. Вызвать это может еда быстрого приготовления, различные сладости и сахар. А также к продуктам, повышающим сахар в крови, относятся:
- хлебобулочные изделия из высшего сорта муки;
- фрукты с легкоусвояемыми углеводами — виноград, инжир, арбуз, бананы, финики;
- супы на основе жирного бульона;
- острые и копченые продукты;
- соусы — майонез, кетчуп;
- икра.
Картофель полностью не исключают из рациона, но употреблять его стоит редко. Что нельзя при повышенном сахаре в крови? Не следует употреблять геркулесовую кашу, манную крупу и белый шлифованный рис. Каши, приготовленные из них, содержат много углеводов и незначительное количество полезных веществ. Нежелательными продуктами при высоком сахаре будут жирное мясо, различные соленья и все овощи, приготовленные в маринаде. Эти продукты оказывают дополнительную нагрузку на органы пищеварения и сердце, приводят к повышению давления.
Мед при повышенном сахаре в крови
Любой сорт натурального меда содержит большое количество витаминов, минералов, аминокислот, фруктозы и других полезных веществ, которые нужны для жизнедеятельности организма. В то же время этот продукт богат содержанием глюкозы, которая крайне противопоказана людям с избытком сахара в крови. Эндокринологи разошлись во мнении относительно того, можно ли употреблять мед диабетикам. Часть из них считает, что можно, и приводит следующие доводы:
- Большое содержание витамина C поддерживает защитные силы организма.
- При нехватке витаминов группы B, которые в большом количестве находятся в продукте, нарушается работа многих органов.
- Содержащаяся в меде фруктоза перерабатывается печенью в гликоген и не требует инсулина.
Специалисты, которые не одобряют употребление меда, объясняют свою позицию следующим образом. Этот продукт:
- имеет высокую калорийность;
- увеличивает нагрузку на печень;
- часто состоит на 80 % из сахаров.
Все медики согласны, что мед полезный продукт и применяется для лечения многих заболеваний. Но в связи с разногласиями для решения проблемы лучше проконсультироваться с лечащим врачом. Он пропишет диету, учитывая конкретные потребности пациента.
Как снизить уровень сахара в крови?
Лечение гипергликемии заключается во временном сокращении повышенного уровня сахара в крови одновременно с терапией, направленной на основное заболевание, которое вызвало патологическое состояние. Если повышен сахар в крови, что делать? Работа поджелудочной железы, которая вырабатывает инсулин для нормального поддержания сахара в крови, может быть нарушена в результате злоупотребления алкоголем или неправильным питанием. Врач назначает больному соответствующую диету и корректирует рацион.
Часто инсулина вырабатывается недостаточно из-за эмоциональных перегрузок. В этом случае пациенту рекомендуется отдых и корректировка нервной системы — в результате сахар приходит в норму. При диагностировании диабета второго типа назначаются сахароснижающие препараты в таблетках. Диабет первого типа лечится препаратами инсулина в виде подкожных инъекций, которые назначаются на длительный период. Все лекарственные средства подбираются врачом строго индивидуально по составу и дозировке. Кроме лекарственной терапии, помогает при повышенном сахаре в крови диета и посильная физическая нагрузка.
Сахарный диабет у детей
Заболевание у детей проявляется в тяжелой форме — сахарный диабет первого типа. При появлении любых признаков, сигнализирующих о болезни, необходимо сразу посетить врача и сдать анализы на сахар в крови. У детей этот недуг длительный период протекает бессимптомно, поэтому диагноз ставится уже при тяжелой форме его развития. К этому времени происходит поражение сосудов глаз, слизистых ротовой полости, нервной системы, кожи, а порой развивается коматозное состояние. Симптомы повышенного сахара в крови у детей такие же, как и у взрослых:
- постоянная сухость во рту, сильная жажда;
- утомляемость;
- постоянное чувство голода;
- обильное и частое мочеиспускание;
- похудение при хорошем аппетите.
Диабет у малышей развивается более стремительно, чем у взрослых. У них могут происходить резкие перепады содержания сахара в крови, причем показатель плохо поддается восстановлению. Ослабленные дети чаще болеют инфекционными заболеваниями, которые еще сильнее ухудшают общее состояние. У многих родителей возникает вопрос: когда у ребенка повышен сахар в крови, что делать? Срочно обратиться к эндокринологу или лечащему врачу. Он назначит анализ урины и крови и поставит правильный диагноз. При невысоком уровне глюкозы назначают сахароснижающие препараты, специальную диету и закаливание. В более тяжелых случаях ребенок проходит стационарное лечение с назначением инсулинотерапии, которая будет проводиться пожизненно.
Профилактика гипергликемии
Повышенный уровень глюкозы в крови — это заболевание, оказывающее негативное влияние на весь организм. Но его можно предупредить, если выполнять простые правила профилактики:
- Правильное питание. Следует сократить калорийность пищи и изъять из меню продукты, повышающие сахар в крови. Рацион должен состоять из достаточного количества белков и сложных углеводов. Нужно увеличить потребление растительной пищи и сделать питание дробным.
- Ежедневная физическая нагрузка. Она благотворно влияет на обмен веществ, способствует снижению веса. Врачи рекомендуют больше ходить пешком, танцевать, плавать, ездить на велосипеде, играть в футбол.
- Сохранять душевное равновесие. Следует по возможности избегать стрессовых ситуаций, больше общаться с друзьями, в свободное время бывать на свежем воздухе, заниматься любимым хобби.
- Здоровый и полноценный сон. Нарушение ночного сна приводит к тому, что выработка собственного инсулина снижается.
- Отказ от пагубных привычек. Курение и злоупотребление алкоголем не допустимы.
Важно не забывать периодически употреблять поливитамины и минералы, ведь они имеют важное значение для обмена веществ. Всем людям ежегодно необходимо проходить медицинское обследование и исследовать кровь на содержание сахара. А тем, кто находится в группе риска и имеет признаки повышенного сахара в крови, — раз в полгода. Профилактика — это лучший способ предотвратить заболевание.
