Согласно новому исследованию, включение клубники в ваш ежедневный рацион может улучшить функцию кровеносных сосудов и систолическое артериальное давление. В частности, эта ягода полезна для тех, кто страдает избыточным весом, а также имеет умеренно высокий уровень холестерина (холестерин ЛПНП или «плохой» холестерин). Таким образом, это не только вкусный десерт, но еще и очень полезный продукт.
Полезные свойства клубники
Употребление в пищу клубники очень полезно для нашей кожи. Кроме того, это именно та сладость, которая отлично борется с кариесом. Но, прежде всего, спелая клубника может помочь нам предотвратить сердечно-сосудистые проблемы. Доказано, что она содержит антиоксиданты, называемые антоцианами, которые при приеме помогают нам улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы нашего организма. Эти мощные антиоксиданты в клубнике помогают снизить уровень холестерина и триглицеридов, а также уменьшить воспаление тканей.
Кроме того, клубника не только делает нашу кожу более эластичной и сияющей, но и помогает нашему телу сохранять артерии еще более эластичными, избегая тем самым возможных закупорок. Польза клубники действительно многочисленна, и если мы будем употреблять этот фрукт пару раз в неделю, мы сможем снизить риск сердечного приступа. Ученые сегодня проводят исследования, стремясь доказать гипотезу, что экстракты клубники способны активировать белок, присутствующий в нашем организме. Он способен повысить антиоксидантную и защитную активность нашего организма.
Антиоксиданты и полифенолы
Клубника богата полезными антиоксидантами и питательными веществами, включая калий, фолиевую кислоту, клетчатку и полифенолы — соединения, содержащиеся в растениях, которые приносят массу преимуществ для здоровья. Фактически, новое исследование показывает, что употребление не менее 1,5 чашек клубники в неделю помогает снизить риск сердечного приступа на 34%.
Богатое содержание полифенолов в клубнике оказывает положительное влияние на функционирование эндотелия. Это позволяет расслабить артерии, улучшить кровоток и снизить систолическое артериальное давление.
Что такое эндотелиальная функция
Сердце является сложным органом и играет основную роль в доставке крови и, в свою очередь, кислорода к остальным частям тела. Эндотелий, или тонкая мембрана, выстилающая стенки сердца и кровеносных сосудов, должен оставаться здоровым, чтобы сердце могло эффективно выполнять свою работу: расслабляться и сокращаться, чтобы перекачивать кровь.
Если эндотелий не функционирует должным образом, крупные кровеносные сосуды в сердце могут не расширяться или открываться так, как должны, что приводит к проблемам с кровотоком. Эндотелиальная дисфункция часто встречается у лиц с сердечно-сосудистыми заболеваниями (ССЗ). А поиск способов поддержки здоровой эндотелиальной оболочки является ключом к заботе о здоровье сердца. Правильное питание и употребление продуктов, богатых антиоксидантами, помогает сохранить правильную эндотелиальную функцию на долгие годы.
Клубника может поддерживать здоровую функцию эндотелия
Ежегодно сердечно-сосудистые заболевания уносят больше жизней, чем все формы рака и хронические заболевания нижних дыхательных путей вместе взятые. И хотя существует множество факторов риска, связанных с развитием этого состояния, диета может сыграть большую роль.
Множество проведенных исследований уже показали, что употребление клубники связано с последствиями для здоровья сердца, такими как снижение уровня холестерина ЛПНП, уменьшение воспаления и снижение риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Цель нового исследования состоит в том, чтобы определить, может ли употребление клубники играть роль в функции эндотелия сосудов.
Клубника против плохого холестерина
Ранее было обнаружено, что употребление клубники снижает уровень глюкозы в крови после еды и липопротеинов низкой плотности (плохого холестерина) – следовательно, снижает риск развития диабета и сердечных заболеваний – но впервые было доказано, что экстракты клубники активно стимулируют белки, которые предлагают нам защита от болезней.
Последние исследования содержат научные данные о том, как клубника повышает нашу внутреннюю защиту, поддерживает здоровье клеток, органов и кровеносных сосудов и может снизить риск развития сердечно-сосудистых проблем, таких как болезни сердца и диабет. Так что не чувствуйте себя виноватым, употребляя клубнику со сливками. Хотя диетологи бы посоветовали больше клубники и меньше сливок или даже вовсе без них.
Советы по диете для поддержания здоровья сосудов
Диетологи и сосудистые хирурги сошлись во мнении, что помимо ежедневной дозы клубники один из лучших способов улучшить здоровье сосудов — это включить в свой рацион больше растений, особенно тех, которые богаты яркими цветами. Итак, гарнир за ужином или фрукт во время перекуса — это простой способ включить в свой рацион больше продуктов, богатых питательными веществами.
Современная рекомендация состоит в том, чтобы съедать как минимум пять порций фруктов и овощей в день, причем две из них — фрукты. Если один из них заменить порцией клубники - это верный способ получить много полезных для сердца антоцианов. Важно употреблять от 25 до 35 граммов клетчатки в день, а также стремления заниматься физическими упражнениями не менее 150 минут в неделю.
Клубника свежая или замороженная
Не важно, свежая ли это клубника, натуральный клубничный сок или домашнее варенье, употребление любого из этих вариантов полезно для нашего здоровья. Это абсолютно естественное средство, которое может повысить иммунитет и укрепить стенки сосудов, что очень важно при борьбе с варикозом. Кроме того, клубнику все чаще используют в мире косметики, чтобы сделать кожу лица более мягкой и эластичной. Она обладает противовоспалительными свойствами и благодаря высокому содержанию воды очень хорошо увлажняет. Свежая клубника также является отличным источником витамина С, и по этой причине ее часто считают летней заменой апельсинов. Также в ее составе много пищевых волокон, которые важны для борьбы с запорами. Подводя итоги статьи, отметим, что клубника полезна для тела и ума, она прекрасно улучшает настроение и память. Но прежде всего она очень вкусная.
