Завтрак – это тот прием пищи, который нельзя пропускать. Поэтому не стоит довольствоваться только чашкой крепкого кофе или чая и убегать на работу, учебу или по делам. Вместо этого лучше потратить немного времени и приготовить сытный и полезный завтрак, которые не только зарядит вас энергией, но и поможет сбросить лишние килограммы.
Яблочно-коричный пирог с киноа
Ингредиенты:
- Сырая лебеда – 180 грамм.
- Корица – 10 грамм.
- Мускатный орех – 20 грамм.
- Яблоки – 2 штуки.
- Изюм – 60 грамм.
- Молотая гвоздика – 1/8 чайной ложки.
- Яйца – 2 штуки.
- Кленовый сироп – 80 грамм.
- Ванильное соевое молоко – 500 миллилитров.
- Измельченный миндаль – 50 грамм.
Приготовление пирога
Включите духовку и смажьте форму 20 на 20 маслом. В миске хорошо перемешайте сырую лебеду со специями и выложите в форму. Сверху разложите нарезанные кубиками яблоки и изюм. В той же миске взбейте блендером яйца, кленовый сироп и молоко.
Яично-молочную смесь влейте поверх фруктов и киноа, слега размешайте, чтобы утопить частично фрукты. Сверху посыпьте рубленым миндалем. Форму уложите на противень и отправьте для выпекания в духову. При температуре 180 градусов пирог будет готов через час.
Дайте полностью остыть, накройте фольгой и отправьте в холодильник. Утром разрежьте кусочками, разогрейте в микроволновке и подавайте теплым вместе с греческим йогуртом. Употребление данного пирога по утрам будет способствовать вашему постепенному похудению.
Кокосово-ягодные батончики
Список продуктов:
- Кокосовая мука – 150 грамм.
- Корица – 20 грамм.
- Морская соль – 10 грамм.
- Тертый кокосовый орех – 130 грамм.
- Крем тартар – 20 грамм.
- Пищевая сода – 20 грамм.
- Мед – 85 грамм.
- Яйца – 2 штуки.
- Растопленное кокосовое масло – 4 чайные ложки.
- Яблочное пюре – 1 стакан.
- Ягоды черники – 150 грамм.
- Миндальное молоко – 400 миллилитров.
Процесс приготовления
В большой посуде перемешайте кокосовую муку, соду, соль, кокосовый орех, крем тартар и корицу. Отдельно венчиком взбейте мед, яйца, миндальное молоко, яблочное пюре и кокосовое масло. Смесь влейте к сухим ингредиентам, добавьте ягоды черники и перемешайте.
Тесто переложите в смазанную форму размером 20 на 20 и слегка постучите ею по столу. Поместите для выпекания в разогретую духовку. Тесту потребуется около 35 минут при 190 градусах, чтобы оно испеклось и подрумянилось. Дайте ему остыть в форме, а затем нарежьте на квадраты.
Низкоуглеводные горячие панкейки
Необходимые ингредиенты:
- Миндальная мука – 300 грамм.
- Яйца – 3 штуки.
- Молотое льняное семя – 30 грамм.
- Миндальное молоко – 200 миллилитров.
- Морская соль – 15 грамм.
- Кокосовое масло – 50 грамм.
- Сода – 2 щепотки.
Готовим панкейки
Смешайте все сухие ингредиенты, миндальную муку, соду, льняное семя и соль. Затем взбейте яйца, молоко и масло. Постепенно всыпайте сухую часть теста в жидкую и хорошо перемешайте. Готовое тесто должно быть аналогичное блинному. Выпекайте панкейки на сковороде, диаметром 14 сантиметров. Каждую сторону необходимо обжаривать по 2-3 минуты, в зависимости от силы огня. Подавайте с ягодами, греческим йогуртом или кленовым сиропом.
Яичные кексы с брокколи и сыром
Кексы:
- Мелко нарезанные брокколи – 150 грамм.
- Тертый сыр чеддер – 1 стакан.
- Измельченные вяленые помидоры – 100 грамм.
- Лук (порошок) – 10 грамм.
- Базилик – 15 грамм.
- Яйца – 8 штук.
- Орегано – 1 щепотка.
- Морская соль – 10 грамм.
- Зеленый лук – 40 грамм.
Фарш:
- Нашинкованный лук– 1 штука.
- Орегано – 20 грамм.
- Оливковое масло – 30 миллилитров.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Семена фенхеля – 20 грамм.
- Фарш индейки – 200 грамм.
- Базилик – 20 грамм.
- Петрушка – 20 грамм.
- Молотый перец – 10 грамм.
- Морская соль – 10 грамм.
Рецепт приготовления кексов
Включите духовку и смажьте форму на 12 кексов маслом. Потушите в сковороде лук и чеснок около 5 минут и переложите в миску. Добавьте к нему фарш индейки, все сухие специи и хорошо перемешайте. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде, а затем мелко раскрошите.
В большой емкости смешайте брокколи, измельченные котлеты, сыр, помидоры, луковый порошок, базилик, соль и орегано. Сюда же вбейте яйца и тщательно вымешайте массу. Наполните ею форму для кексов и запекайте в духовке при 180 градусах около 30 минут. Готовность проверяйте шпажкой. Данные яичные кексы – идеальный вариант сытного и полезного завтрака.
Картофельная запеканка с колбасой и болгарским перцем
Состав продуктов:
- Картофель – 450 грамм.
- Сырокопченая колбаса – 230 грамм.
- Бекон – 200 грамм.
- Небольшая луковица – 1 штука.
- Красный перец – 1 штука.
- Желтый перец – 1 штука.
- Яйца – 16 штук.
- Миндальное молоко – 130 миллилитров.
- Кокосовое молоко – 60 миллилитров.
- Морская соль – 20 грамм.
- Сухая горчица – 15 грамм.
- Черный перец – 5 грамм.
- Зеленый лук – 2 штуки.
Способ приготовления
Чашу мультиварки смажьте топленным маслом. Колбасу, бекон и лук измельчите кубиками и обжаривайте на сковороде 10-12 минут. Картофель мелко нарежьте кубиками, переложите на дно чаши и слегка его придавите. Сверху выложите обжаренную смесь, на которую разложите кубики болгарских перцев.
Отдельно смешайте яйца, молоко, молотый перец, соль, горчицу и залейте получившейся смесью ингредиенты, выложенные в чаше. Выставите низкий режим с температурой 70-80 градусов и готовьте в течение 8 часов.
Потратьте 20 минут вечером и к утру у вас будет готова сытная запеканка с низким содержанием углеводов, которая благодаря протеину, оставит вас сытым до самого обеда и предотвратит вредные перекусы.
Яйца в чашках из ветчины
Ингредиенты для приготовления:
- Яйца – 12 штук.
- Ветчина – 12 ломтиков.
- Соль, паприка и перец – по вкусу.
Как готовить
Если вам нужен легкий завтрак без глютена, но с высоким содержанием белка, тогда этот рецепт именно то, что вам нужно. Включайте духовку, чтобы ее температура поднялась до 190 градусов. Возьмите цельную форму на 12 кексов и уложите в каждое углубление по ломтику ветчины и вбейте по одному яйцу. Посыпьте по вкусу специями и готовьте в духовке 20 минут. Затем дайте остыть минут пять и извлеките аккуратно из формы.
Овсянка с йогуртом, орехами и ягодами для плоского живота
Необходимые продукты:
- Овсяные хлопья – 30 грамм.
- Семена чиа – 20 грамм.
- Миндальное молоко – 130 миллилитров.
- Корица – 5 грамм.
- Ванильный йогурт – 120 грамм.
- Банан – 1/4 часть.
- Нарезанный ананас – 50 грамм.
- Черника – 50 грамм.
- Рубленый миндаль – 40 грамм.
Приготовление овсянки
Возьмите стеклянную банку и выложите в нее по порядку овсянку, семена чиа, корицу, молоко, йогурт, фрукты и миндаль. Поместите на ночь в холодильник, а утром хорошо перемешайте и наслаждайтесь вкусом и ароматом овсяной каши. Перед употреблением кашу можно подогреть в микроволновке.
Ягодный смузи для похудения
Состав ингредиентов:
- Соевый йогурт – 110 грамм.
- Соевое молоко – 250 миллилитров.
- Крупные клубники – 4 штуки.
- Черника – 120 грамм.
- Сырой миндаль – 1 горсть.
- Кубики льда – 3 штуки.
Готовим по рецепту
Смешайте все ингредиенте в блендере до получения однородной кремовой массы, разлейте по стаканам и подайте к завтраку.
Имбирный чиа-пудинг
Продукты для приготовления:
- Молотый имбирь – 1 щепотка.
- Соевое молоко – 200 миллилитров.
- Чиа – 35 грамм.
- Кленовый сироп – 35 миллилитров.
- Корица – 1 щепотка.
- Молотая гвоздика – 25 грамм.
- Морская соль – 10 грамм.
- Изюм – 40 грамм.
- Пекан – 2 столовые ложки.
Как приготовить пудинг
Все компоненты, кроме изюма и орехов, тщательно перемешайте в миске и переложите в стеклянную банку. Закройте крышкой и отправьте на 8 часов в холодильник. Подавая пудинг к завтраку, не забудьте его посыпать изюмом и измельченными орехами пекан.
Яйца вкрутую с авокадо
Перечень ингредиентов:
- Яйца вкрутую – 2 штуки.
- Авокадо – 1/2 часть.
- Свежая зелень – пару веточек.
- Острый соус – по желанию.
Приготовление
Очистите яйца и нарежьте их четвертинками. Авокадо измельчите кубиками и добавьте к яйцам. Посыпьте рубленной зеленью и приправьте острым соусом. Перемешайте и можете наслаждаться низкокалорийным завтраком с небольшим содержанием углеводов и протеинов.
Десять простых и питательных завтраков помогут разнообразить утренний прием пищи, при этом вам не придется беспокоиться о том, что вы случайно наберете вес из-за слишком калорийных блюд.
