Сердечно-сосудистые заболевания являются наиболее частой причиной гибели людей – каждый год из-за проблем с сердцем умирают миллионы, больше, чем от рака легких, груди и кожи, вместе взятых. Предрасположенность к таким болезням может быть генетической, тем не менее вред может нанести и неправильный образ жизни, а особенно продукты, которые вы едите. Многие люди предполагают, что главную опасность представляет холестерин, тем не менее исследования показали, что нет связи между употреблением данного вещества и его уровнем в крови. Есть и множество других путей, которыми рацион подрывает ваше здоровье, а вы можете об этом даже не догадываться.
Добавленный сахар
Сахар содержится практически во всех продуктах от конфет до кетчупа, он крайне опасен для сердца. Все, что содержит добавленную глюкозу, фруктозу или другие подсластители, вредит вашему сердцу, потому что подстегивает воспалительные процессы. Специалисты рекомендуют употреблять не более двадцати-тридцати граммов сахара в день для оптимального здоровья сердца.
Высокофруктозный кукурузный сироп
Сахар вреден, но особенно опасен высокофруктозный сироп. Вам стоит знать, что фруктоза создает чрезмерную нагрузку на печень и может приводить к устойчивости перед инсулином. Это вызывает метаболические расстройства, например, диабет второго типа. Внимательно читайте этикетки и избегайте такого компонента.
Выпечка
В выпечке содержится большое количество сахара и насыщенного жира. Эти компоненты не имеют питательной ценности и повышают уровень плохого холестерина. Кроме того, нередко в выпечке содержатся и трансжиры, которые действуют на организм тем же образом.
Газированные напитки
Проблема с газированными напитками не просто в том, что они сладкие, а в том, что сахар в них – в жидкой форме. Употребление сладкой газировки приводит к серьезным последствиям. Газированная вода с сахаром приводит к скачку инсулина, что вызывает набор веса и может быть причиной целого ряда метаболических расстройств. Помимо сахара, такие напитки содержат еще и фосфорную кислоту, которая может вызывать остеопороз и даже рак.
Диетические газированные напитки
Думаете, что диетическая кола - это полезная альтернатива? Вы ошибаетесь! Искусственные подсластители могут привести к таким же проблемам с метаболизмом, исследования показали, что это продукт, вызывающий набор массы тела. Употребление диетической газированной воды заставляет поджелудочную вырабатывать больше инсулина, что увеличивает количество жировых отложений и повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Фруктовый сок
Даже самый свежий фруктовый сок не так уж полезен – помимо витаминов и минералов он содержит сахар, воздействующий на ваше сердце разрушительным образом. В одном стакане апельсинового сока содержится более двадцати граммов сахара! Подумайте о том, сколько фруктов нужно на один стакан сока. Если вы выпиваете фрукты и овощи, вы лишаетесь ценной клетчатки, которая помогает нормализовать повышенный уровень липидов в крови.
Сосиски и мясная нарезка со сниженной жирностью
Даже в варианте со сниженной жирностью эти продукты содержат консерванты. Употребление таких продуктов представляет потенциальный риск для сердца и подстегивает воспалительный процесс. Хроническое воспаление напрямую связано с атеросклерозом.
Обезжиренные продукты
В обезжиренных продуктах нередко добавлен сахар, который должен сбалансировать текстуру и вкус после удаления жира. Постарайтесь отказаться от продуктов, которые обычно содержат жир, но продаются в обезжиренном варианте, внимательно читайте информацию на упаковке и следите за тем, чем был заменен жир.
Кондитерский жир
Насыщенный жир вызывает повышение уровня холестерина в крови. В кондитерском жире особенно много насыщенных жиров, поэтому его употребление может вызвать сердечно-сосудистые заболевания. Кондитерский жир используется в полуфабрикатах и выпечке. Внимательно читайте информацию на этикетке, чтобы избежать опасности.
Маргарин
Маргарин - это еще один распространенный источник насыщенного жира, обостряющего воспалительные процессы. Этот продукт может быть даже опаснее для вас, чем сахар!
Сливки для кофе
Такие сливки являются источником трансжиров, вызывающих воспалительные процессы и приводящих к сердечно-сосудистым заболеваниям. К тому же там много разнообразных химикатов и добавленного сахара.
Молоко
Лактоза не всегда усваивается организмом взрослого человека. К тому же молочные продукты могут вызывать воспалительные процессы. Постарайтесь сократить количество молока, сыра и других молочных продуктов в рационе.
Жирный сыр
Сыр следует есть в меру, потому что употребление такого продукта вызывает воспалительные процессы. К тому же при непереносимости лактозы сыр может вызывать проблемы с кишечником.
Мороженое
Мороженое вдвойне опасно для сердца, потому что в нем содержится огромное количество сахара, а также вызывающее воспалительные процессы молоко. Кроме того, мороженое является источником насыщенных жиров и лишних калорий, что может приводить к набору веса и сниженному здоровью сердца.
Соевые продукты
Соевые продукты содержат ксеноэстрогены, которые повышают риск развития разных типов рака, а также сердечно-сосудистых заболеваний.
Белый хлеб
Хлеб вполне допустимо есть в меру, тем не менее от белого лучше отказаться – это источник переработанных углеводов, лишенный клетчатки и полезных веществ. Употребление белого хлеба вызывает скачки глюкозы в крови и приводит к риску развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета второго типа.
Хлопья для завтрака
Хлопья считаются полезными, но в реальности это лишь источник переработанных углеводов и добавленного сахара. Лучше завтракать белком, сложными углеводами и полезными жирами, к примеру, омлетом с овощами.
Йогурт с наполнителем
Греческий или исландский йогурты являются полезными продуктами для похудения. В обычном йогурте с наполнителем никакой пользы нет, исключительно добавленный сахар. Порой в стаканчике может быть несколько столовых ложек сахара! Если вам хочется йогурта, ешьте греческий с фруктами или орешками.
Салатная заправка
Салатные заправки, соусы и маринады нередко оказываются источниками сахара и соли. Рацион с высоким содержанием сахара может приводить к повышенному накоплению жиров, что само по себе опасно для сердца. Кроме того, диета, богатая солью, может повышать кровяное давление.
Ароматизированные альтернативы молоку
Обычное молоко опасно для здоровья, но и альтернативы могут быть вредны, если речь о вариантах с подсластителями и ароматизаторами. Миндальное или соевое молоко не содержит лактозы, но производитель нередко дополняет их сахаром, чтобы сделать напиток вкуснее. Это и делает их опасными.
