Оказывается, желтый кислый фрукт из рода цитрусовых содержит больше сахара, чем садовая земляника. Этот удивительный факт был неоднократно доказан в исследованиях, которые проводили ученые разных стран. Действительно, в это трудно поверить, так как большинство людей всегда считало наоборот.
Что слаще?
Цельные непереработанные фрукты в своем составе, кроме фруктозы, содержат необходимую для организма клетчатку, а также витамины, минералы и другие важные химические элементы.
Глюкозы в кислом цитрусе присутствует около семидесяти процентов, а в плодах садового растения из рода земляники всего сорок. Напрашивается вопрос: почему, когда мы едим лимон, то ощущаем только кислый вкус? Виновником этого выступает лимонная кислота, она доминирует над вкусом сладости.
В садовой землянике практически не содержится кислот, поэтому кажется, что она сладкая.
Полезные свойства мускатной земляники
Богатое сочетание антиоксидантов, витаминов, макро- и микроэлементов делает эту сочную ягоду особо полезной для поддержания и укрепления здоровья.
Она способствует:
- избавлению от воспалительных процессов;
- нейтрализации пневмококковой, стрептококковой и стафилококковой инфекции;
- сохранению баланса уровня глюкозы в крови;
- лечению половой системы и дисфункции почек;
- омолаживанию организма;
- разжижению крови и восполнению недостатка железа;
- блокировке болей в суставах, благодаря содержанию салициловой кислоты;
- нормализации микрофлоры кишечника: выводит токсины и тяжелые металлы.
Кроме этого, алые и вкусные плоды клубники придают спокойствие, улучшают настроение, спасают от стресса.
Свойства кислого цитруса
Для здоровья польза этого фрукта состоит в следующем:
- сохраняет зубы здоровыми, применяется для профилактики стоматологических заболеваний;
- уничтожает бактерии;
- снимает воспаление при артрите;
- снижает температуру, увеличивая потоотделение;
- лимонная кислота препятствует образованию камней в почках;
- останавливает рост раковых клеток;
- улучшает кровообращение;
- укрепляет мелкие сосуды;
- контролирует давление и сердечный ритм;
- оказывает антисептическое и антибактериальное действие;
- помогает при лечении простудных недугов;
- убирает раздражение после укуса насекомых;
- поддерживает иммунную систему, благодаря стимулированию синтеза белых кровяных телец.
В состав желтого цитруса насыщен такими минералами, как кальций, железо, натрий и калий, а также витаминами B, K, C, E.
Надо ли соблюдать осторожность при употреблении садовой земляники и лимона?
Несмотря на обилие преимуществ, при их употреблении следует соблюдать осторожность индивидам с болезнями ЖКТ, при приеме некоторых медикаментов, аллергикам, так как они считаются довольно сильными аллергенами, беременным и кормящим женщинам предварительно желательно проконсультироваться с доктором. Проявлять осторожность надо и при использовании их наружно.
Диетологи рекомендуют обязательно включать в рацион эти плоды, так как они обеспечивают организм важными питательными веществами, которые необходимы для нормального функционирования.
