Нездоровая пища может нанести вред вашему организму с возрастом. Сегодня мы расскажем о том, что нужно исключить из рациона, чтобы оставаться здоровым как можно дольше. Уберите продукты, перечисленные ниже, либо сведите их употребление к минимуму, и положительный эффект не заставит себя ждать. Если вам за 40, мы особенно рекомендуем вам придерживаться описываемых рекомендаций.
Хот-доги
Пришло время попрощаться с хот-догами, а также салями и беконом. Врачи говорят, что в колбасных изделиях содержится много натрия, насыщенных жиров и нитратов (консервантов), что может негативно сказаться на здоровье. Высокое потребление переработанного мяса может вызвать сердечные заболевания и заболевания желудка. Особенно если вам за 40.
Жареная курица и мясо
К сожалению, замена хот-дога на жареное или приготовленное на гриле мясо не принесет вам большой пользы. «Приготовление мяса при очень высоких температурах может повысить уровень ГКА (химических веществ, называемых гетероциклическими аминами) в белке, который может быть канцерогенным», - говорит доктор Палински-Вейд.
Некоторые исследования (хотя и не все) связывают высокое потребление жареного или приготовленного на гриле мяса с онкологией прямой кишки, поджелудочной железы и простаты. Несмотря на то что исследования продолжаются, лучше быть осторожнее, если вы любите жареное мясо, кушайте его не более одного раза в неделю.
Печенье и сладости
Многие любят полакомиться печеньем в конце рабочего дня за чашкой чая. Сахар в любой форме вызывает множественные изменения, от наших клеточных мембран и артерий до гормонов, иммунной системы, здоровья кишечника.
Помимо всплеска инсулина, слишком большое количество сахара может ускорить старение нашей кожи. В итоге у человека появляются морщины, страдает нервная система и организм в целом. Кроме того, появляется лишний вес, с которым с возрастом справиться все сложнее.
Спортивные напитки
Вы, вероятно, знаете, что газировка вредна для вас, но вы можете ошибочно полагать, что спортивные напитки полезны для здоровья - это не так, потому что они также содержат много сахара. «Сладкие напитки являются источником пустых калорий и вносят большое количество сахара в рацион, - говорит доктор Палински-Уэйд. - Простые сахара не только увеличивают прибавку в весе, но и ускоряют старение, усиливают воспаление и оказывают негативное влияние на память и обучение». Исследования показали, что средний взрослый человек не нуждается в спортивных напитках даже при физической нагрузке. Лучше заменить их обычной водой.
Продукты с надписью “без сахара"
Следует ли вам попробовать закуски с надписью «без сахара»? Не совсем. В не содержащие сахара продукты часто добавляют заменитель сахара. Некоторые натуральные закуски без сахара и без заменителя могут принести пользу для здоровья, например, сушеный чернослив. Внимательно изучайте этикетки. Следите за продуктами, в которые добавляют большое количество насыщенных или трансжиров, соли или рафинированную муку. Такие продукты вредны для вашего здоровья.
Миндальное молоко
Вы можете подумать, что отказ от молочных продуктов может принести пользу вашему здоровью, но пожилым женщинам кальций в молочных продуктах помогает укрепить кости и предотвратить остеопороз, так как приближающаяся менопауза вызывает потерю костной массы. Питье растительного молока может лишить вас такой защиты. Если вы выбрали альтернативу, обязательно выберите сорт, который обогащен кальцием и витамином D. Это очень полезно для костей. Кроме того, избегайте большого количества добавленных сахаров в ароматизированном миндальном молоке, оно калорийное и повышает уровень сахара в крови.
Острый соус
По данным Национального института по проблемам старения, вы должны перестать есть острую пищу, как только наступает менопауза. Если вы страдаете от приливов или желудочно-кишечного рефлюкса (который также чаще встречается у пожилых людей), добавлять в свою диету острые продукты, такие как острый соус, не рекомендуется. В остром соусе также может быть много соли, что может отрицательно сказаться на кровяном давлении и здоровье костей. Вместо этого лучше добавить в рацион острый перец, богатый капсаицином, питательным веществом, способным снизить кровяное давление и повысить метаболизм, который замедляется с возрастом.
Маргарин
Замена масла на маргарин не является здоровым выбором, хотя многие думают, что это так. Некоторые виды этого продукта содержат частично гидрогенизированные масла, которые являются трансжирами. Поскольку даже один-два грамма трансжиров в день могут оказать негативное влияние на уровень холестерина и здоровье сердца, лучше избегать употребления маргарина. Вместо этого внимательно читайте этикетки или выбирайте растительные масла. Диетологи утверждают, что свежие авокадо являются отличной заменой маргарина при выпечке и приготовлении пищи и могут помочь снизить потребление калорий, насыщенных жиров, натрия и холестерина.
Нежирная пища
Хотя нужно по максимуму избегать насыщенных и трансжиров, не убирайте весь жир из своего рациона. По данным Американской кардиологической ассоциации, здоровый жир (моно- или полиненасыщенный) фактически уменьшает возрастные проблемы со здоровьем, такие как болезни сердца и высокий уровень холестерина, а также предотвращает диабет. Кроме того, «нежирные» продукты часто насыщают скрытым жиром и сахаром. Диетологи утверждают, что организм человека нуждается в некотором количестве правильного жира в умеренных количествах, чтобы помочь усвоению жирорастворимых питательных веществ, таких как витамины A, D, K и E.
Кроме того, здоровые жиры, такие как омега-3 жирные кислоты, могут играть роль в поддержании здоровья стареющего мозга. Недавнее исследование показало, что включение в рацион всего одного свежего авокадо в день, может привести к улучшению когнитивной функции у здоровых пожилых людей из-за повышения уровня лютеина в мозге и глазах.
Макароны
Рафинированные и обработанные углеводы, такие как макароны, крендели, рогалики и многие злаки, имеют высокий гликемический индекс. Это означает, что их высокая углеводная нагрузка быстро повышает уровень сахара в крови и может быть фактором, способствующим развитию сердечных заболеваний. Также употребление таких продуктов приводит к увеличению веса и диабету, ухудшает состояние кожного покрова. Рафинированные продукты не щадят нашу кожу, и это факт.
«Эффект, который оказывают рафинированные углеводы на повышение уровня сахара в крови, может также увеличить количество гормонов, которые стимулируют выработку жира, - говорит она. - Эти гормоны могут даже изменить жирность вашей кожи, делая ее более склонным к образованию прыщей, в том числе и у взрослых людей.
Пища с высоким ГИ также вызывает сильный всплеск гормона, называемого инсулиноподобным гормональным фактором роста 1 (IGF-1). Такие “качели” вредят нашему здоровью, вызывая заболевания различной этиологии.
Как бы то ни было, лучше следить за тем, что едите. И делать это нужно независимо от возраста. Ведь все продукты, перечисленные выше, не полезны. Лучше всего отдавать предпочтение блюдам с низким гликемическим индексом. Это каши, салаты, некоторые фрукты и многое другое.
Мы надеемся, что вы нашли для себя кое-что интересное из наших советов. Напишите нам в комментариях, от какого продукта вы не можете полностью отказаться.
