Питание влияет на здоровье не только на физическом уровне. От продуктов, которые мы употребляем, также зависит и психическое состояние. Если клетки мозга и нервной системы не получают нужного питания, их старение ускоряется. Отсутствие важных компонентов для поддержания психической деятельности в итоге приводит к стрессам, тревогам, бессоннице, забывчивости и т.д.
При этом в продуктах для крепких и здоровых нервов нет ничего особенного. Это знакомая нам пища, но важно поддерживать баланс ее присутствия в рационе. Какие именно продукты полезны для психики?
Овощи и фрукты
Банан является лидером в этой категории продуктов как средство успокоения и расслабления. Содержащийся в нем магний участвует в образовании мышечной ткани, укрепляет кости и положительно сказывается на состоянии нервных клеток.
Богат этот фрукт и калием с витамином В6, которые поддерживают функционирование нервной системы. И просто улучшить настроение поможет триптофан - компонент банана, который преобразуется в серотонин, улучшающий настроение. К слову, данная аминокислота также содержится в овсяных отрубях.
Также для нервной системы будут полезны вареные соевые бобы, чечевица, свекла, лук, чеснок и листовая зелень.
Ягоды
В этой группе продуктов содержатся витамины с универсальными свойствами, благотворно влияющими и на нервы. Особенно полезны в этом отношении ягоды черники и голубики. В их составе присутствует антоциан, который замедляет старение нервной системы.
Орехи, семена и рыба
Улучшают состояние нервной системы и продукты с содержанием омега-3 полиненасыщенных жирных кислот. В их числе грецкие орехи, семена льна и рыба - скумбрия, сардина, лосось и т. д.
Тыквенные семечки за счет содержания цинка принесут пользу и нервной системе, и иммунитету.
Яйца
В этом продукте содержится не только полноценный белок, но и лецитин с холином. Эти компоненты участвуют в процессах метилирования и эффективной работы нервной системы. От холина также зависит функционирование когнитивных способностей.
Источники кальция
Недостаток этого минерала приведет к падению сил и энергии. Кальций важен в том числе как средство снижения рисков развития депрессии и нервных срывов. К источникам этого элемента стоит отнести молочные продукты, очищенный миндаль, костяную и цельнозерновую муку.
Роль сладкого
Пожалуй, самая неоднозначная категория продуктов с точки зрения влияния на наши нервы. Действительно, многие едят шоколадки и торты с пирожными именно в целях успокоения. Глюкоза имеет большое значение для регуляции психоэмоциональной деятельности. Но в больших концентрациях ее поступление в организм ведет к обратному результату, не говоря о лишних килограммах - о жире, который является результатом избыточной глюкозы в крови. Это и есть результат злоупотребления сладостями наподобие тех же шоколадок, фруктовых соков и прочих продуктов, насыщенных сахаром.
В то же время пользу для организма принесут натуральные источники глюкозы, среди которых цельные фрукты, неочищенные хлебные зерна и овощи.
Продолжая тему вредных продуктов, можно также отметить различные полуфабрикаты, копчености и острые блюда, крепкий кофе и жирную пищу.
