Пластик, ставший символом современной цивилизации, превратился в угрозу для всего живого. Его частицы попадают в почву, воду и воздух, накапливаются в организмах животных, рыб, птиц и человека, провоцируют разные заболевания, воспалительные реакции. Уж такова цена за удобство использования пластиковых изделий, одноразовых упаковок и бутылок. Сейчас людям необходимо снижать зависимость от пластика. Это не просто экологический императив, а вопрос личного здоровья.
Сколько пластика съедает человек
Пластиковые изделия широко распространены. Их используют производители продуктов питания, а также многие люди в быту. И практически никто не задумывается, что это небезопасно. От изделий отслаиваются частицы пластика и попадают в напитки, продукты питания, а затем в человеческий организм. Ученые заявляют, что еженедельно человек потребляет объем пластика, сравнимый с габаритами банковской карты.
Новые оценки содержания частиц пластика в бутилированной воде
В прошлом считалось, что бутилированная вода содержит десятки тысяч пластиковых фрагментов. Однако мир нанопластика был незнаком ученым. Имеющиеся измерительные приборы не позволяли обнаружить мелкие частицы.
С развитием технологий все поменялось. Появилась возможность выявлять очень мелкие частицы. К примеру, ученые в недавнем исследовании применили когерентную микроскопию комбинационного рассеяния. Благодаря этому методу в каждом литре бутилированной воды было обнаружено около 240 тыс. мелких частиц пластика.
Насколько опасно попадание частиц пластика в организм
Пластик, попадая в человеческий организм, накапливается в нем. Исследования выявили шокирующий факт: концентрация микро- и наночастиц в тканях мозга в десятки раз превышает их содержание в печени, почках и других органах. У пациентов с болезнью Альцгеймера и деменцией эти показатели оказались еще выше. Ученые связывают частицы микро- и нанопластика с прогрессированием нейродегенеративных заболеваний.
Прогнозы еще более тревожны: ежегодно в окружающую среду попадает до 40 млн тонн микропластика, а к 2040 году его объемы могут удвоиться. За последнее десятилетие количество частиц пластика в мозге человека уже выросло в 1,5 раза, и тенденция лишь усиливается. Это означает, что с каждым годом пластиковая «бомба замедленного действия» в нашем организме становится все опаснее.
Способы сократить количество микропластика в рационе
Ученые понимают, что невозможно избежать накопления микропластика в организме. Однако можно немного уменьшить то количество частиц, которое попадает во внутренние органы.
1. Отказ от бутилированных напитков
Ученые советуют людям отказаться от бутилированной воды. Лучше пить водопроводную воду. По имеющимся научным данным, отказ от бутилированных напитков способен сократить количество микропластика, попадающего в организм, с 90 тысяч до 4 тысяч частиц в год. Это уменьшение более чем в 20 раз не теоретический сценарий, а реальный эффект, подтвержденный экспериментами.
2. Прекращение практики разогрева пищи в пластиковых контейнерах
Разогревание пищи в пластиковых контейнерах, заваривание чая или кофе в пластиковых стаканах – это распространенная практика, но от нее нужно отказываться. При нагреве 1 кв. см пластиковой емкости в еду выделяется около 4,22 млн частиц микропластика и 2,11 млрд частиц нанопластика. Чем объемнее контейнер или стакан, тем более загрязненными становятся еда и напитки.
3. Отказ от пластиковых разделочных досок
Натуральные разделочные доски становятся предпочтительным выбором на фоне новых данных о вреде пластиковых аналогов. Исследования показали, что пластиковые разделочные доски представляют серьезную угрозу: при регулярном использовании нож оставляет на поверхности микротрещины, через которые в еду попадают миллионы микрочастиц пластика. Специалисты рекомендуют переходить на бамбуковые доски: этот материал превосходит дерево по износостойкости, более легко очищается от загрязнений.
4. Отказ от фастфуда
Фастфуд вреден не только из-за наличия жиров, но и из-за присутствия частиц пластика. Исследования выявили, что элементы синтетических материалов могут отслаиваться от перчаток сотрудников во время приготовления пищи. Кроме того, упаковка, внешне имитирующая бумагу, часто содержит пластиковую пленку или покрытие, которое контактирует с едой. Даже стаканчики для кофе, позиционируемые как экологичные, обычно имеют внутренний слой из полимеров. И это создает риски для здоровья при регулярном потреблении фастфуда.
Таким образом, пластик – глобальная угроза для человека. Решение проблемы требует как системных мер (например, сокращение производства пластиковых изделий), так и личной ответственности. Важно переходить на стеклянную, металлическую тару, выбирать кухонную утварь из натуральных материалов, не приобретать еду и напитки в пластиковых изделиях.
