По словам специалистов, диета при повышенном сахаре представляет собой самое обычное здоровое питание, которое исключает все жареное и соленое, а также жирное. Для того чтобы необходимое количество углеводов в течение суток равномерно поступало в организм, следует питаться небольшими порциями и часто. В этой статье мы поговорим об этом вопросе более подробно.
Сегодня многие удивляются, как может повлиять диета при повышенном сахаре на общее состояние здоровья конкретного человека. Давайте разберемся в этой проблеме. Итак, при попадании продуктов в организм происходит одновременное проникновение сахара в кровь. Также начинает вырабатываться в поджелудочной железе гормон инсулин, который, в свою очередь, непосредственно и помогает сахару и глюкозе усваиваться. Впоследствии из последней получается энергия, необходимая для нормального осуществления всех обменных процессов в нашем организме. Если такой энергии недостаточно, то нарушается работа всех обменных систем (жировой, углеводной и т. д.), что затем приводит к неправильному функционированию органов. Так постепенно и развивается сахарный диабет. Однако специалисты утверждают, что своевременное диагностирование, а также особое питание при повышенном сахаре позволяют «затормозить» болезнь.
В первую очередь следует заметить, что питание при данном недуге ни в коем случае не должно ограничивать поступление питательных веществ непосредственно в организм. Однако с другой стороны, общая суточная калорийность должна быть несколько снижена. Полное ограничение затрагивает только сладости и сдобу. Диета при повышенном сахаре в крови предусматривает, наоборот, увеличение доли имеющихся белковых продуктов, так как благодаря им в организм будут поступать питательные вещества, необходимые для поддержания иммунитета. В целом, количество приемов пищи каждые сутки не должно быть меньше пяти-шести.
Разрешенные продукты
Врачи разрешают употреблять в любом количестве мясо, рыбу, морепродукты. Углеводы являются необходимой составляющей ежедневного рациона, однако следует правильно их выбирать. Так, отличным вариантом считаются каши и кисло-сладкие фрукты. Некоторые овощи (белокочанная капуста, спаржа, салат, сельдерей и т. д.) позволяют снизить повышенный сахар в крови. Питание в целом, по словам специалистов, должно быть максимально сбалансированным и разнообразным.
Запрещенные продукты
Из рациона рекомендуется исключить все сладости, сдобу, макароны, газированные напитки, молочные продукты, жирные сорта мяса и рыбы. Если вы попросту не представляете свою жизнь без конфет, диета при повышенном сахаре позволяет заменить их медом (но в небольшом количестве).
Заключение
Необходимо отметить, что данное питание носит, скорее, рекомендательный характер. Однако если у ваших близких был диагностирован сахарный диабет, а вы не желаете столкнуться с этим недугом, лучше все же придерживаться правил здорового питания во избежание негативных последствий.
