Слоеные салаты - изысканное лакомство для гурманов. Особенно если в их состав входят нежные крабовые палочки. Они придают блюду пикантный вкус. А многослойность делает консистенцию объемной.
Основные ингредиенты для слоеного салата с крабовыми палочками
Для приготовления слоеного салата подойдут разные виды крабовых палочек:
- Классические палочки из сурими (фарша белой рыбы).
- Крабовые палочки с сыром или креветкой внутри.
- Пикантные палочки с перцем и чесноком.
Лучше выбирать свежие палочки без желтых пятен. По внешнему виду они должны быть упругими и слегка влажными. Перед использованием желательно разморозить замороженный продукт.
Крабовые палочки придают салату особый пикантный вкус и аромат морепродуктов. Это идеальная основа для многослойного блюда.
Обычно в пачке 10-12 палочек весом около 220 грамм. Для салата на 4-6 порций этого количества вполне достаточно.
Дополнительные ингредиенты для многослойности
Чтобы сделать салат по-настоящему слоеным, к крабовым палочкам нужно добавить:
| Яйца | Придают сытность |
| Свежие овощи | Томаты, огурцы, перец |
| Сыр | Любой твердый сорт подойдет |
Также в салат можно положить зелень, кукурузу, грибы - на ваш выбор. Главное соблюдать пропорции и следить за калорийностью.
Выбор соуса и заправки
Для вкуса и консистенции слоеного салата очень важен правильно выбранный соус:
-
Классический вариант - майонез.
-
Натуральный йогурт. Калорийность соуса из йогурта на 40% меньше майонеза.
Также вкусно получается заправить салат смесью майонеза и сметаны. Соотношение можно варьировать на свой вкус.
Правильно подобранный соус делает слоеный салат по-настоящему вкусным и нежным
Классический рецепт
Традиционный вариант слоеного салата с крабовыми палочками и свежими овощами покорит своим красивым видом и аппетитным вкусом.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 250 г.
- Куриные яйца - 4 шт.
- Помидоры черри - 300 г.
- Огурцы - 2 шт.
- Майонез - 150 мл.
- Сыр твердый - 100 г.
- Зелень по вкусу.
Пошаговое приготовление:
- Сварите яйца и очистите от скорлупы.
- Нарежьте кубиками помидоры и огурцы.
- Крабовые палочки также разделите на небольшие кусочки.
- Выложите ингредиенты слоями, смазывая майонезом.
- Последним слоем положите натертый на терке сыр.
Такой салат получается сытным и очень вкусным. Его можно подавать как закуску или даже в качестве основного блюда.
Крабовый салат слоями с сырным кремом
Оригинальный рецепт слоеного салата с нежным сырным кремом вместо майонеза. Более полезный и диетический вариант любимого лакомства.
Потребуется:
- Крабовые палочки - 200 г.
- Яйца - 3 шт.
- Томаты - 2-3 шт.
- Сыр творожный - 250 г.
- Зеленый лук и укроп по вкусу.
Приготовление:
- Отделите желтки от белков.
- Измельчите лук и зелень.
- Соедините творожный сыр, желтки, зелень и перемешайте в однородный крем.
- Выкладывайте крабовые палочки, томаты и яичный белок слоями, смазывая кремом.
Такой салат получается очень сытным и питательным. Отлично подходит для детского меню.
Слоеный салат с крабовыми палочками и кукурузой
Еще один простой и быстрый рецепт многослойного салата. Кукуруза придаст ему сочность и натуральную сладость.
Потребуется:
- Крабовые палочки - 250 г.
- Кукуруза консервированная - 1 банка.
- Помидоры черри - 150 г.
- Сыр - 80 г.
- Майонез - По вкусу.
Порядок приготовления:
- Откиньте на дуршлаг кукурузу, дайте стечь жидкости.
- Крабовые палочки нарежьте кубиками или соломкой.
- Выкладывайте слои: сыр, кукуруза, палочки, помидоры.
- Каждый слой смажьте майонезом, последний - сыром.
Вкусно и просто! Такой слоеный салат можно приготовить всего за 10 минут.
