Груша Мраморная: описание, состав, отзывы, цена

Груша Мраморная - это сорт, выведенный путем скрещивания Лесной красавицы и Бере зимней. Гибридизацией видов занимались ученые-биологи Россошанской опытной станции.

Деревья Мраморной груши среднерослые. Крона имеет широкопирамидальную форму. Являются одними из самых зимостойких культурных растений.

Описание сорта

Груша Мраморная обыкновенная широко распространена в России. Ее плоды выглядят очень приметно: декоративный окрас, симметрично округлая форма, гладкая поверхность и приятный аромат. По цветовой гамме груши бывают зеленоватыми и золотистыми с мраморным румянцем. На вкус плоды нежные, сочные, сладкие.

Груша Мраморная спеет в самом начале сентября. Полное дозревание происходит ближе к середине октября. Стоит отметить, что спелые плоды не висят долгое время на дереве. После созревания они опадают в течение недели. Если деревья обильно поливать, то груша сможет находиться на ветке еще несколько дней. В ящиках плоды могут храниться около двух месяцев, но для этого нужны подходящие условия. Держать грушу в собранном виде следует в прохладном темном месте, к примеру в подвале. Тем не менее, благодаря прочной кожуре, плоды хорошо переносят длительную транспортировку.

Первый урожай деревья дадут только на шестой год после посадки. Не зря одним из самых нескороплодных сортов считается именно груша Мраморная. Описание посадки не представляет собой ничего особенного: выкапывается яма глубиной в 0,5 метра, затем в нее помещается саженец, засыпается землей и удобряется. Почва для деревьев этого сорта должна быть влажной и рыхлой. Мраморная груша любит воду, поэтому поливать ее следует как можно чаще. От этого зависит количественная составляющая урожая.

При засушливом климате груша Мраморная часто страдает. По этой причине урожайность может упасть на 50%. Несмотря на то что этот сорт отличается зимостойкостью, деревья необходимо защищать от поздних весенних заморозков. Для этого следует утеплить корни соломой или навозом, обмотать ствол пленкой. Тем не менее от вымирания цветков это может не спасти. Парша и мучнистая роса для этого сорта не страшны.

Состав Мраморной груши

Стоит сразу отметить низкую калорийность фрукта - 47 ккал. Такой запас энергетической ценности содержится в среднем плоде весом в 100 г.

В химический состав груши входят пищевые волокна, дисахариды, органические кислоты. Из минеральных компонентов стоит выделить кальций, натрий, железо, магний и фосфор. Но больше всего в плодах этого сорта содержится калия. В процентном эквиваленте это вещество занимает 70% от общей массы минеральных элементов.

Кроме того, мраморная груша содержит витамины группы А, В, С, Е, Н, К и РР. Спелые плоды обогащены бета-каротином. Пищевые микроэлементы представлены в следующем соотношении: углеводы - 96%, белки - 3%, жиры - 1%.

Большую часть состава груши занимает вода. В 100 г фрукта содержится 85 г жидкости.

Польза Мраморной груши

Плоды этого сорта обладают сильным мочегонным эффектом, поэтому их рекомендуют для очищения почек и снятия отеков. Также они благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему.

Стоит отметить, что в груше содержится большой объем энергии, заключенной в виде фруктозы. В этом случае для получения полезного действия углеводов не требуется инсулин. Кроме того, одним из самых питательных и низкокалорийных фруктов является именно груша. Сорт Мраморная особенно показан при строгих диетах. Суточная норма - 0,5 кг.

Клетчатка груши обогащена полезными микрокомпонентами, которые остаются почти в полном составе даже после термообработки. Благодаря этому фрукт способствует очищению ЖКТ от токсинов и шлаков, препятствуя образования холестериновых заторов в сосудах.

Мраморная груша укрепляет противовоспалительное свойство иммунитета, ускоряет производство клеток, поднимает уровень гемоглобина. Для мужчин этот сорт полезен при профилактике простатита.

Отзывы и цена

Из культурных деревьев легче всего сажается груша Мраморная. Отзывы садоводов показывают, что при благоприятном климате и незначительном уходе уже через несколько лет можно ожидать большой урожай.

Стоимость одного взрослого саженца этого сорта варьируется в районе 1200 руб. Оптом молодые деревья можно купить на 20% дешевле.

На продуктовых рынках из всех груш большой популярностью пользуются именно Мраморные. Они приманивают не только своим экзотическим внешним видом, но и вкусной нежной мякотью.

Розничная цена мраморной груши за килограмм может доходить до 180 руб., оптовая - до 100 000 руб. за тонну.