Мало кто знает, как запекать картошку в микроволновке. Ведь такой овощ принято готовить либо на кухонной плите, либо в духовке. Однако существует немало рецептов вкусных блюд, которые предусматривают использования СВЧ-печи.
В данной статье мы представим вам несколько способов того, как запекать картошку в микроволновке. Используя их, вы сможете быстро и легко приготовить вкусный и сытный гарнир, а также полноценное второе блюдо.
Простой рецепт запеченной картошки в микроволновке
Наиболее распространенный вариант приготовления гарнира в СВЧ-печи - картофель в мундире. Для такого блюда нам понадобятся:
- соль поваренная некрупная – ½ десертной ложки;
- подсолнечное масло без аромата – 100 мл;
- луковица сладкая большая – 1 головка;
- картофелины средние – 3-4 шт.
Подготавливаем овощи к запеканию
Чтобы вкусно и быстро запечь картошку в микроволновке, клубни следует правильно обработать. Сначала их моют при помощи щетки, а затем делают несколько сквозных проколов тонким ножом или вилкой. После этого клубни оборачивают бумажными салфетками, тщательно вымоченными в обычной воде. Делают это для того, чтобы картофель хорошо пропекся за максимально короткое время.
Процесс приготовления
Как быстро и вкусно запечь картошку в микроволновке? Время приготовления такого гарнира составляет 15-17 минут.
После того как клубни будут выложены во влажные бумажные полотенца, их помещают в не очень глубокие тарелки с малым количеством воды. Затем овощи оправляют в микроволновую печь. При максимальной мощности клубни готовят до полной мягкости. При этом картофель регулярно переворачивают.
Как правильно подавать к столу?
Пока картофель печется в СВЧ-печи, можно заняться приготовлением специальной заправки. Чтобы ее сделать, репчатый лук очищают от кожуры, а затем шинкуют кольцами. После этого его выкладывают в глубокую пиалу, солят и сдабривают подсолнечным маслом.
Приготовив картофель в мундире, его вынимают из микроволновки, а затем аккуратно достают из бумажных салфеток. В таком виде овощи преподносят к столу вместе с подсолнечным маслом, солью и луком.
Вкусная и ароматная запеченная картошка в микроволновке
Гриль для такого блюда используют очень редко. Кроме того, далеко не у всех марок СВЧ-печей есть подобная функция. В связи с этим мы решили обойтись без нее.
Итак, для приготовления печеного картофеля по-деревенски нам понадобятся:
- соль поваренная некрупная – ½ десертной ложки;
- укроп сушеный, паприка сладкая, перец черный, базилик – применять по вкусу;
- паста томатная – ½ десертной ложки;
- картофелины средние продолговатые – 3-4 шт.
Подготавливаем ингредиенты
Теперь вы знаете, сколько запекать картошку в микроволновке по времени нужно. Однако этой информации недостаточно для того, чтобы сделать действительно очень вкусное и сытное блюдо. В связи с этим предлагаем воспользоваться данным рецептом.
Прежде чем запечь картофель, его следует хорошо обработать. Для этого продолговатые клубни тщательно моют, очищают от кожуры, а затем нарезают на ломтики. Далее их выкладывают в большую посуду, сдабривают томатной пастой, поваренной солью, сушеным укропом, сладкой паприкой, черным перцем и базиликам. Все ингредиенты хорошо перемешивают руками и выкладывают в кулинарный рукав.
Процесс термической обработки
После заполнения кулинарного рукава его завязывают и отправляют в СВЧ-печь. Картофель готовят на протяжении 18 минут при максимальной мощности устройства.
Подаем гарнир к обеду
Приготовив вкусный картофель со специями в кулинарном рукаве, его аккуратно вынимают и кладут в общую тарелку. Гарнир сверху обсыпают свежей порубленной зеленью и преподносят к столу вместе со сметаной и мясом.
Готовим "Крошку-картошку" в микроволновке
Как запекать картошку в микроволновке вместе с беконом и сыром? Для этого необходимо использовать следующие продукты:
- соль поваренную некрупную – ½ десертной ложки;
- укроп сушеный, паприка сладкая, перец черный, базилик – применять по вкусу;
- паста томатная – ½ десертной ложки;
- ароматный свиной бекон – 3-4 ломтика;
- сыр российский твердый – 3-4 пластика;
- майонез не очень жирный – 200 г;
- картофелины средние продолговатые – 3-4 шт.
Формируем блюдо
Для приготовления "Крошки-картошки" используют продолговатые клубни. Их хорошо моют, очищают от кожуры, а затем нарезают гармошкой. Между лепестками помещают ломтики бекона и сыра. После этого каждое изделие выкладывают в мешок для выпекания и поливают смесью из нежирного майонеза, томатной пасты, поваренной соли, сушеного укропа, сладкой паприки и базилика. В завершении все картофелины хорошо завязывают.
Запекаем блюдо в микроволновой печи
Сформировав "Крошку-картошку", ее помещают в СВЧ-печь. Блюдо запекают при максимальной мощности в течение 16-18 минут. Периодически изделия переворачивают.
Подаем вкусное картофельное блюдо к столу
Теперь вам известно, как запекать картошку в микроволновке. После того как овощи станут мягкими, их вынимают из рукава и аккуратно выкладывают на тарелку. Обсыпав "Крошку-картошку" свежей зеленью, блюдо подают к столу вместе с ломтиком хлеба и домашними соленьями. При желании картошку можно сдобрить и небольшим количеством сметаны.
Подведем итоги
Как видите, приготовить картофель в микроволновой печи вполне реально. Главное – соблюдать все требования рецептов, которые были представлены выше. Приятного аппетита!
