Салаты со шпинатом, рецепты которых мы рассмотрим ниже, являются очень питательными. Ведь ни для кого не секрет, что в упомянутом растении имеется большое количество различных витаминов и других полезных элементов.
Салаты со шпинатом: рецепт простого приготовления
Полезные листочки шпината можно использовать для приготовления разных закусок и салатов. Их хорошо подавать как к праздничному, так и к простому семейному столу.
Чтобы сделать салат со шпинатом и яйцом, нам понадобятся следующие компоненты:
- масло оливковое — не менее 6 больших ложек;
- луковица белая — 1 шт.;
- винный уксус белый — 2 большие ложки;
- горчица зернистая – 2 десертные ложки;
- молотый перец и соль — по своему вкусу;
- свежий шпинат — 2 средних пучка;
- ветчина ароматная — около 240 г;
- редис свежий — 6 шт.;
- куриные яйца, приготовленные вкрутую, — 6 шт.
Обработка компонентов
Прежде чем сделать салат со шпинатом и яйцом, белую луковицу очищают от шелухи, нарезают полукольцами и выкладывают на сковороду. Добавив к овощу оливковое масло, ингредиенты ставят на огонь и немного обжаривают. Затем посуду снимают с плиты и немного остужают. После этого к луку вливают винный белый уксус, а также добавляют поваренную соль, зернистую горчицу и черный перец. Аккуратно перемешав компоненты, приступают к обработке остальных продуктов.
Шпинат хорошо моют, обрезают стебель и крупно шинкуют листочки. Затем берут редис и тонко режут его пластинками. Что касается ветчины, то ее освобождают от оболочки и нарезают соломкой. Также отдельно отваривают куриные яйца, чистят их и делят на 4 части.
Процесс формирования легкого блюда
Салат со свежим шпинатом и яйцом формируют в глубокой посуде. В нее выкладывают измельченную зелень, ароматную ветчину и свежий редис. Облив ингредиенты луковой смесью, их перемешивают и раскладывают по тарелкам. В завершение салат украшают дольками яиц.
Делаем легкую закуску со свежими томатами
Салат со шпинатом и помидорами – это очень быстрое и легкое блюдо, для приготовления которого вам понадобится минимальный набор ингредиентов. Такая закуска выглядит очень аппетитно и красиво, в связи с чем ее довольно часто подают и к праздничному столу.
Салаты со шпинатом (рецепты такого блюда реализуются очень легко) требуют использования только простых ингредиентов. Например, для закуски с томатами нам понадобится:
- шпинат свежесорванный — около 100 г;
- помидоры черри — не менее 250 г;
- рафинированное оливковое масло — примерно 60 мл;
- бальзамический уксус — около 40 мл;
- козий сыр твердый — приблизительно 120 г.
Подготовка продуктов
Для приготовления такой легкой закуски особой обработки ингредиентов не требуется. Свежесорванный шпинат следует хорошенько помыть, срезать стебель и сильно стряхнуть листочки. Также требуется отдельно сполоснуть помидоры черри и просто поделить их пополам. Что касается козьего твердого сыра, то его необходимо натереть на крупной терке.
В качестве заправки для такого блюда мы решили использовать бальзамический уксус и рафинированное оливковое масло. Их следует лишь соединить в одной креманке и взбить при помощи вилки.
Формируем летнюю закуску со шпинатом
Для формирования такого салата желательно использовать большую и плоскую тарелку. На нее выкладывают сначала цельные листочки шпината, а затем помещают половинки помидоров черри. После этого все ингредиенты сдабривают заправкой, сделанной из бальзамического уксуса и рафинированного масла, а затем обсыпают твердым козьим сыром.
Делаем салат со шпинатом и курицей
Все салаты с мясом являются очень сытными и вкусными. Чтобы придать таким закускам легкость и красивый внешний вид, к ним обязательно добавляют свежие овощи и зелень.
В данном разделе статьи мы расскажем вам о том, как самостоятельно приготовить именно такие салаты со шпинатом. Рецепт одного из упомянутых блюд требует использования:
- отварного или запеченного куриного бедра – 1 шт.;
- помидоров свежих – 2 шт.;
- молодого шпината – небольшого пучка;
- чесночных зубков – 2 шт.;
- сметаны густой – 4 больших ложки;
- соли поваренной – щепотки.
Подготавливаем ингредиенты
Для приготовления питательного блюда используют только темное куриное мясо. Мы решили применить отварное или запеченное бедро. Его очищают от кости и кожицы, а затем некрупно шинкуют поперек волокон. После этого хорошенько моют свежие помидоры и листья молодого шпината. Томаты шинкуют тонкими ломтиками, а зелень оставляют в целом виде. Что касается зубчиков чеснока, то их просто раздавливают.
Как правильно формировать?
Для формирования такого красивого и питательного блюда используют глубокую стеклянную миску. В нее выкладывают нашинкованное бедро курицы, а затем помещают цельные листочки шпината, свежие помидоры и раздавленные зубчики чеснока. В завершение все перечисленные компоненты сдабривают поваренной солью и густой сметаной. Перемешав продукты ложкой, их сразу же преподносят к столу в качестве сытной и очень вкусной закуски.
Подведем итоги
Вам было представлено несколько способов приготовления салатов с использованием такой зелени, как шпинат. Применяя данные рецепты на практике, вы сможете не только красиво накрыть обеденный стол, но и вдоволь насытить всех членов своей семьи.
Кстати, не стоит забывать и о том, что закуски со шпинатом богаты витаминами и минералами. Поэтому такие салаты, регулярно употребляемые в пищу, обязательно улучшат ваше здоровье и самочувствие в целом.
