Сегодня вам будет представлен достаточно известный ресторан Москвы «Утки и вафли», где вы всегда можете отведать лучшие блюда, приготовленные настоящими профессионалами. А теперь подробнее!
Ресторан «Утки и вафли»: основная информация
- Адрес заведения: улица Большая Никитская, дом 60.
- Телефон: 8 (495) 799 55-90.
- Станции метро: "Краснопресненская", "Баррикадная".
- Кухня: европейская.
- Завтраки с понедельника по пятницу: 8.00–18.00, в выходные: 10.00–18.00.
- Банковские карты принимаются, постоянная зона Wi-Fi.
Расположение
Местоположение заведения, конечно, выбрано неудачно, ведь ресторан «Утки и вафли» (Москва) находится вдали от популярных пешеходных маршрутов и крупных бизнес-центров, но, если добираться на автомобиле, никаких проблем не возникнет.
Интерьер ресторана европейский, без затей, но посетителям нравится домашняя непосредственность. Действительно, такую разнообразную цветовую гамму и мебель сейчас можно обнаружить как в ресторанах, так и в обыкновенных квартирах. Очень часто это заведение называют гастрономическим проектом, так как по нему на сегодняшний день можно изучить новейшие гастрономические технологии.
В ресторане невысокие цены по сравнению с конкурентами, тут запросто можно отобедать за полторы тысячи рублей, если, конечно, при этом не особо тратиться на выпивку. Столь демократичные цены посетители очень любят, учитывая то, что сейчас у многих проблемы с деньгами.
Когда-то на месте этого скромного заведения работало достаточно известное кафе Osteria Montiroli.
Ресторан после реконструкции
Людям очень нравится это место, так как здесь они чувствуют себя желаемыми гостями. После реконструкции, прошедшей не так давно, внутри двухэтажного особняка на Большой Никитской многое изменилось.
Ушло в прошлое все то убранство, которое раньше было здесь. Теперь в этом помещении царит современная, приятная атмосфера городского кафетерия. Комфортная и современная мебель добавляет уюта зданию.
Интерьер и меблировка
Внутри здания находятся два зала. Обстановка первого вызывает ассоциации со спокойным и в меру строгим скандинавским стилем. Тут и обилие дерева, и кресла разнообразных дизайнов и форм.
Расположенная здесь мебель разнообразна, столы и стулья словно были собраны из разных эпох. Находятся здесь также огромные железные стеллажи с бутылками коллекционных и очень дорогих вин, стоит тут еще и дровяная печь, что, кстати, при таком разнообразии выглядит весьма впечатляюще: она как бы привносит этакую изюминку в декор и меблировку зала.
На стенах висят декоративные тарелки, которые были завезены в Москву из разных стран. Дизайн очень прост, такое ощущение, как будто владельцы апартаментов действительно решили взять своей простотой и домашним уютом посетителей.
Во втором же зале царит атмосфера серьезности. Человек, переходя из первого зала во второй, чувствует, как будто он переходит из прошлого в наше время. А все из-за того, что в этом зале более современная мебель, шикарная обстановка, имеет он еще и различные античные колонны, которые создают немного необычный колорит помещения ресторана «Утки и вафли» (Москва). Отзывы о ресторанах подобного типа зачастую положительны, однако об этом - немного позже.
Нововведения в ресторане и отзывы
Шеф-поваров, работающих здесь, поистине можно назвать новаторами, так как они являются теми, кто пытается придумать новую русскую кухню.
Меню заведения вмещается на одном развороте книги. Здесь есть как меню «а-ля карте», так и подача сетами, которые из себя представляют как блюдо, так и алкоголь местного производства, и подаются они после пяти вечера.
Кстати, алкоголю в данном заведении уделено много внимания. Здесь вы сможете заказать разнообразные настойки и наливки, которые вам обязательно понравятся. Дизайнер даже спроектировал специальный шкаф для напитков. Мода на наливки была введена еще в 1995 году в корчме «Тарас Бульба».
Что касается отзывов посетителей, большинство утверждает, что обслуживание быстрое, официанты общительные и разбирающиеся в меню, блюда более чем вкусные. Но встречаются и негативные отзывы, в которых основным минусом заведения является долгое обслуживание.
Таким образом, мы не можем не отметить, что «Утки и вафли» — ресторан, работающий на все 100 %, поэтому мы и рекомендуем вам посетить это место!
Меню ресторана
В списке блюд не имеется почти ни одного, которое бы было дороже тысячи рублей, правда, ходят слухи, что порции довольно маленькие.
Блюда готовят из сплошь отечественных продуктов, но порой в экзотическом сопровождении. Меню от шеф-повара Дмитрия Шаршакова является достаточно разнообразным.
Отведайте паштет из утки с сыром всего за 360 рублей или ножку утиную, запеченную под арахисовым соусом с ананасами, всего за 820 рублей.
Также вам обязательно понравится десерты «Огородик», «Ягоды земляники», «Земля» из шоколада и грецких орехов и «Снег» из сливочного мороженого всего за 460 рублей.
Шеф-повар может предложить вам утку и ее вяленое сердце, приготовленное под сливочным сыром. На гарнир к этому аппетитному добру идет тонкий китайский рис. Блюда здесь шикарные!
Советы
Мы рекомендуем вам отведать специальные вафли с очень вкусным соусом тартар. Это блюдо здесь пользуется большой популярностью. Также хотим отметить, чтобы вы при первом же посещении этого милого заведения попробовали вкусный борщ с курицей.
Можно также отведать вкусный пирог, который пекут в местной печи с мясом утки. Он имеет чуть-чуть сладкий привкус, но и этот нюанс совсем не делает его плохим, а совсем наоборот. Имеются тут красивые и сочные салаты с авокадо и пармезаном. Ресторан «Утки и вафли» называет своим фирменным блюдом утку, запеченную с разными овощами. Обязательно попробуйте!
