Профессиональные кондитеры помогут воплотить в жизнь оригинальный дизайн вашего свадебного угощения. Обычные варианты выбирают для праздника в классическом стиле, а для тематического торжества идеально подойдет что-либо нетипичное. Выбрав необычный свадебный торт, вы не только украсите и усластите ваш торжественный день, но и удивите гостей!
Торты из конфет
Современные молодожены редко выбирают этот вариант угощения. При создании торта используются готовые конфеты всех цветов и вкусов. Иногда основой лакомства являются коржи, а украшения состоят из маленьких сладких лакомств. Можно сделать десерт целиком из конфет: умелый кондитер создаст для вас очень вкусные конфеты ручной работы и сделает из них торт. Украсьте десерт карамельными узорами, сладкими «морскими камушками», леденцами и мармеладом – места для фантазии предостаточно.
Классический стиль
Выбрали на свадьбу классический белый свадебный торт, но в то же время хотите, чтобы он чем-либо отличался? Светлый цвет подчеркивает стиль торжества, оттенить и дополнить который можно с помощью украшений. Разбавьте белую композицию узорами, серебряными бусинками, поместите на борта торта съедобные лепестки цветов – все это придаст дополнительную нежность и элегантность десерту.
Сделать белый свадебный торт оригинальнее можно с помощью начинки. Пусть ваш десерт будет смотреться обычно только снаружи. Добавьте шоколадную начинку, дополните ее фруктами и орехами. Гостям точно понравится этот выбор.
Шоколад и клубника
У многих клубника ассоциируется с любовью, романтикой. Эта ягода прекрасно сочетается с горьким шоколадом, который, к сожалению, понравится не всем гостям. Если вы не хотите рисковать, выберите свадебный десерт, пропитанный фруктовым сиропом и украшенный клубникой, которая сверху покрыта тонким слоем молочного лакомства. Фонтан из шоколада, украшенный свежими и вкусными ягодами – прекрасное дополнение к фруктовому угощению.
Цветная свадьба
Необычные варианты для тематических свадеб могут предложить кондитеры. Подумайте о том, чтобы заказать на торжество синий свадебный торт. В сочетании с белыми вставками, красивыми цветами, узорами и рисунками он идеально подойдет к тематической свадьбе в синем цвете. Также можно добавить цветные атласные ленточки к десерту белого оттенка.
Проводите красную свадьбу? Вставки этого цвета превратят угощение в настоящее произведение искусства. Будут замечательно смотреться вылепленные розы, узоры и рисунки. Декорируйте десерт клубникой, добавьте клубничный джем в начинку.
Изысканные рисунки и нежные кружева может сочетать в себе кулинарный десерт, выполненный в черных тонах. Это по-настоящему удивит ваших гостей. Декорировать торт можно темными жемчужинами, которые символизирует крепость и ценность чувств молодоженов.
Цветочный вариант
Для утонченного и нежного торжества замечательным выбором будет свадебный торт с цветами. Закажите разноцветные розочки из масляного крема, красивые лилии из мастики, необычные лепестки из шоколада. Являясь классическим украшением, цветы могут стать отличительным признаком любой свадьбы.
В последнее время большую популярность набирает декорирование главного десерта торжества живыми цветами, которые смогут преобразить и сделать оригинальным даже самый обычный торт. Они могут сочетаться с букетом невесты, иметь цвет тематики празднества. Каким будет ваш свадебный торт с цветами, зависит только от вашей фантазии.
Сладкие пирожные
Новая популярная тенденция в свадебной моде – торты на основе пирожных. Это многоярусная композиция из большого количества пирожных, кексов, профитролей или капкейков. В виде торта они выкладываются на подставке, и каждый гость может взять пирожное с его любимой начинкой.
Все сладости можно скрепить между собой карамелью или сгущенным молоком. Торт можно украсить оригинальными сахарными нитями. Если вы хотите желтый, зеленый или синий свадебный торт, выберите в качестве основного лакомства макаруны. Благодаря разнообразной цветовой гамме этого лакомства можно подобрать подходящий именно вам вариант.
Многоуровневые торты
Хотите принести в ваши отношения праздник и веселье еще на начальном этапе семейной жизни? Обратите внимание на необычные многоуровневые угощения. Перед тем как заказать такой торт, выберите его тему. Угощение может иллюстрировать момент знакомства жениха и невесты. Изображено может быть все что угодно, главное, чтобы это было близко и важно для молодоженов.
Любовная композиция
Идеальным вариантом для свадебного торжества является свадебный торт-сердце. Такая форма символизирует безграничную любовь и светлые чувства молодоженов. Для того чтобы сделать лакомство в форме сердечка, кондитеры обычно выпекают два отдельных торта разного размера и соединяют их с помощью сливочного крема или другой пропитки. В качестве украшения можно задействовать фрукты, ягоды или маленькие сердца из конфет или мармелада.
Торт из сыра и мяса
Кто сказал, что главное лакомство праздника обязательно должно быть сладким? Некоторые молодожены выбирают необычный свадебный торт - соленый. Сделайте угощение с начинкой из сыра бри, придумайте слои из заливного или холодца, добавьте прослойку из нежнейшего мяса, только следите за тем, чтобы все продукты были сочетаемы между собой. Можно заказать торт в виде гамбургера, что еще больше разнообразит ваш праздник. Не бойтесь экспериментировать и пробовать что-либо новое.
Статуэтки
Обычно свадебный десерт украшают цветками, бабочками или простой лазурью. Хотите придать торту индивидуальность? Поместите на кондитерское изделие статуэтку – кольца, сердечки или лебеди будут замечательно смотреться на лакомстве. В итоге у вас получится вкусный и необычный свадебный торт.
Некоторые кондитерские с удовольствием создадут ваши миниатюрные копии, что еще больше удивит ваших гостей. Фигурки могут быть выполнены в любой форме, не обязательно использовать классический вариант. Придумайте романтическую миниатюру и поместите ее героев на десерт. Учитывайте тематику самой свадьбы. К примеру, если вы проводите торжество в стиле Хэллоуина, можно поместить в центр торта готические фигурки.
Украшение свадебного торта
- Мастика. Один из самых популярных материалов для декорирования свадебных лакомств. Состоит их мармелада, сгущенного молока, сахарной пудры и красителя. Из мастики можно сделать покрытие для торта, а также плоские и объемные фигурки (цветы, звезды, буквы, формочки).
- Айсинг (сахарная пудра). Является смесью белка, сахарной пудры и сока лимона. Используется для надписей, кружева, различных узоров.
- Шоколад. Можно залить торт глазурью, посыпать стружкой или сделать из любимого всеми лакомства замысловатые фигурки. Использовать можно абсолютно любой шоколад. Эта сладость – идеальное украшение свадебного торта.
- Вафли. Украсьте торт красочной вафельной картинкой. Из специальной кондитерской бумаги можно также сделать бабочек, звезды и цветочки. Если вы делаете свадебный торт самостоятельно, можно использовать готовые вафли, которые продаются в любом магазине. Просто добавьте покрошенные вафли в качестве посыпки.
- Сливки и крем. Мягкий крем легко сделать из сливочного масла, сгущенного молока, сахара, яиц и сметаны. В смесь можно добавить красители, украсить готовый результат фруктами, ягодами или орехами.
- Фрукты, ягоды и желе. При желании можно сделать свадебный торт с фруктами и ягодами – это не только вкусно, но и полезно. Используйте любые плоды. Идеально подойдут бананы, клубника, малина, киви, яблоки и даже лимоны. Фрукты и ягоды можно покрыть небольшим слоем желе – так они не потемнеют и будут держаться лучше.
Красочный и необычный свадебный торт – хорошая кульминация любого торжественного мероприятия. Этот момент с нетерпением ожидается всеми гостями, а обычным угощением уже никого не получится удивить. Оригинальный вариант останется надолго в вашей памяти и в памяти ваших гостей.
