Сегодня мы предлагаем вам поговорить о том, что такое режим питания годовалого малыша. Для растущего организма очень важно правильно питаться, получать необходимые витамины и микроэлементы. Именно сейчас формируются вкусы крохи, нужно стараться внести как можно больше разнообразия в рацион.
Начнем с пояснения того, что такое режим питания. Множественные определения твердят, что под данным понятием понимается не только количественная и качественная составляющая, но и поведение человека во время приема пищи. К составлению меню необходимо подходить крайне ответственно, распределять калорийность и химический состав. Сейчас предлагаем поговорить о том, что можно кушать маленьким деткам, приведем примерный режим питания, поведаем новые и вкусные рецепты для крохи.
Чем можно кормить ребенка в год?
Режим питания в год стоит пересмотреть. Кроха сейчас нуждается в сбалансированном и полноценном рационе. Обратите внимание на состав и качество приготовляемых маленькому гурману блюд, от этого зависит рост и развитие. Сейчас его рацион можно значительно расширить, особенно учитывая то, что кроха уже знает вкус «взрослых» продуктов и имеет в арсенале несколько зубиков.
Что можно давать:
- каши (гречка, рис, овсянка, кукуруза, пшеница);
- молочную и кисломолочную продукцию (кефир, йогурт, творог, сыр, сливочное масло);
- хлебобулочные изделия (белый хлеб);
- макаронные изделия;
- бульон и суп;
- овощи и фрукты (морковь, тыква, свекла, фасоль, капуста, яблоки, абрикосы, киви, персики, клубника, вишня и так далее);
- сок, чай, компот;
- нежирное мясо;
- куриную печень;
- рыбу;
- куриные яйца;
- чистую воду.
Обратите внимание на то, что каши и молочные продукты – это основа рациона малыша. Сейчас каши можно не измельчать в пюреобразное состояние, достаточно будет хорошо разварить крупу.
Продукты, которые не стоит включать крохе в питание:
- колбасные покупные изделия;
- газированная вода;
- цитрусовые;
- грибы;
- шоколад;
- орехи;
- полуфабрикаты;
- консервы.
Таблица питания
Рекомендованный объем еды для годовалого малыша составляет порядка 1,2 литров в сутки. Кроме этого, нужно учитывать и следующие рекомендации по распределению суточной нормы (в процентах):
Завтрак | Обед | Ужин | Полдник |
25 | 35 | 15 | 25 |
Малышу просто необходимо получать нужный объем калорий для развития. На один килограмм необходимо порядка 100 ккал. Далее мы приведем примерный режим питания ребенка в год на неделю.
День недели | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
Завтрак | Молочная вермишель с твердым сыром, омлет, хлеб. | Печеночный паштет и картофель, молоко, хлеб. | Овсяная каша, чай с молоком, хлеб. | Манная каша, омлет, чай, хлеб. | Рисовый пудинг, чай, хлеб. | Грушевый пудинг, чай, хлеб. | Селедочный паштет, картофель, чай, хлеб. |
Обед | Суп из брокколи, рыбная фрикаделька, пюре с зеленым горошком, сок, хлеб. | Гороховый суп, крольчатина в виде суфле, овощное пюре, сок, хлеб. | Суп, салат, картофельное пюре, морс, хлеб. | Суп-пюре, ленивые голубцы, оладьи, чай, хлеб. | Щи, мясной рулет, картофельное пюре, томатный сок, хлеб. | Куриный суп, котлета, тыквенное пюре, хлеб. | Сырный суп, котлета, кабачковые оладья, кисель, хлеб. |
Ужин | Пюре с цветной капусты, творог, чай с молоком, хлеб. | Печеные яблоки с курагой и изюмом, картофельное пюре, чай, хлеб. | Творог, морковное пюре, молоко. | Банановый пудинг, чай, печенье. | Творог, пюре из свеклы и яблока, хлеб | Творог, картофель, кисель, хлеб. | Манная каша, омлет, молоко, хлеб. |
Полдник | Молочный пудинг, чай, печенье. | Молоко, сыр. | Кефир, яблочное пюре, печенье. | Простокваша, печенье. | Кефир, печенье, яблоко. | Молоко, булочка, фрукты. | Кефир с яблоком, сухарики. |
На ночь | Молоко. | Кефир. | Молоко. | Кефир. | Молоко. | Кефир. | Молоко. |
Меню
Итак, что такое режим питания? Как правильно составить меню, и в какое время нужно принимать пищу? Обратите внимание на то, что ребенок очень много двигается, получает массу новой информации, развивается. Ему сейчас уже недостаточно одного материнского молока. Примерный режим питания и меню должно выглядеть следующим образом:
Завтрак (8:00) | Обед (12:00) | Полдник (16:00) | Ужин (20:00) | Второй ужин |
Молоко или каша, яичко, фруктовое пюре, чай, хлеб. | Суп с фрикадельками, овощное пюре, компот и хлеб. | Молочные или кисломолочные продукты (молоко, кефир, йогурт и так далее), творог, фрукты и печенье. | Овощи с мясом, кисель, хлеб. | Кефир, молоко, молочная каша или грудное кормление. |
Схема кормлений
Режим питания дня ребенка в год очень важно соблюдать. Перерывы примерно по 4 часа между кормлениями помогают нагулять аппетит. Кроме этого, стоит переводить малыша на 4-5 разовое питание, отказаться от ночных кормлений. Это пойдет крохе на пользу и подготовит к детскому саду, где режим соблюдается крайне строго. Идеальная схема кормлений выглядит так:
- 8 утра – завтрак;
- 12 дня – обед;
- 4 вечера – полдник;
- 7 вечера – ужин;
- 10 вечера – второй ужин (перед сном).
Мясо
Мы уже разобрались с вопросом о том, что такое режим питания, привели примерное меню. Вы уже обратили внимание на наличие мясной составляющей. К вопросу выбора мяса стоит подходить крайне ответственно. Идеальный вариант – это домашнее мясо (курица, индейка, крольчатина, говядина или телятина). Лучше всего выбирать без жира (куриная или индюшиная грудка и так далее).
Рецепты новых блюд
Первый рецепт – фрикадельки из гречки и фарша. Они очень хорошо сочетаются с овощным бульоном. Сварите гречку, слейте воду и смешайте кашу с фаршем. Сформированные фрикадельки опускайте в кипящий бульон.
Суп-пюре из печени. Готовится крайне просто. Вымочите в молоке мякоть хлеба, печень пропустите через мясорубку. Смешайте компоненты и немного посолите. Добавьте немного бульона или воды и дайте супчику немного покипеть.
Паровые рыбные котлеты. Пропустите филе рыбы и лук через мясорубку. К фаршу добавьте тертую морковь и муку. Сформированные котлеты готовить на пару около 20 минут.
