Понятие русской водки давно укоренилось в мыслях людей разных национальностей. И это несмотря на то, что во многих странах есть собственное производство аналогичного спиртного напитка. Однако только русская водка пользуется невероятной популярностью у любителей «чего покрепче». В конце концов, она даже стала неким ассоциативным образом, который неразрывно связан с Россией, балалайкой, медведями и матрешками. А уже «Московская особая» водка сочетает в себе многовековую историю, а также некую ностальгию, связанную с советским прошлым. Подробнее об этой разновидности русской водки мы и расскажем далее.
Несколько слов о названии напитка
Названием «Московская особая» водка обязана столице России, а также громким «московским гуляниям», которыми славилась столица в не столь далекие времена. Как правило, празднества такого плана заканчивались шумными песнями, плясками, многолюдными застольями и, конечно, водкой.
Более того, один из известнейших заводов-производителей данного спиртного напитка находится именно в Москве. Предприятие было основано в 1901 году. Оно неоднократно меняло свою вывеску, но сегодня его знают как АО «Московский завод «Кристалл». Водка «Московская особая» (отзывы о ней позволяют говорить о репутации предприятия в целом) считается одним из самых известных детищ предприятия. Успешный запуск данного напитка позволил заводу получить мировую славу.
Название с точки зрения государства
«Московская» водка стала одним из самых первых спиртных напитков, которые были запатентованы государством. По предварительным данным, «типовую» русскую водку и ее рецепт впервые изобрел сам Менделеев. Хотя многие все же считают, что это скорее миф, нежели правда. Однако и эта версия имеет право на существование.
Считается, что универсальный рецепт данного напитка был придуман в начале 1894 года. При этом после официального получения патента «Московской особой» водкой могла называться лишь та продукция, в состав которой входили элементы ржаного спирта из отечественной пшеницы. Именно об этом говорилось в государственных стандартах и правилах, относящихся к производству крепких спиртных напитков.
Остановка и временная «заморозка» производства
С момента официального разрешения на продажу водки от государства она стала продаваться во всех магазинах и торговых точках. На тот момент наблюдался определенный подъем производства и продаж данного спиртного напитка. Но спустя некоторое время «Московская особая» водка (фото ее можно найти ниже), как и многие другие спиртные напитки, была запрещена. Производство также было временно остановлено и «заморожено».
После отмены своеобразного «сухого закона» производство «Московской» и прочих спиртных напитков восстановилось. Было это в начале 1925 года, при СССР. «Московская особая» водка снова попала в продажу. Так, сорокаградусный напиток вновь закрасовался на столах любителей дружеских посиделок, задушевных бесед и шумных компаний.
Описание и внешний вид напитка
С момента своего создания «Московская особая» водка выпускалась с характерной бело-зеленой этикеткой. Со временем она также слегка видоизменилась. Краски стали более яркими и насыщенными.
А сама бутылка сменила темное и тонированное стекло на более светлое и прозрачное. При этом в общем оформлении данного напитка ничего не изменилось: все те же цвета, форма бутылки и ничего лишнего в надписях, включая полное описание «Московской особой» водки. На бутылках некоторых ликероводочных заводов название бренда присутствует не только на этикетках, но и выгравировано на самом стекле. Например, именно так выглядит бутылка Ленсовнархоза ЛВЗ №4.
Описание водки «Московского завода «Кристалл»
Бутылка, выпущенная «Московским заводом «Кристалл», обладает округлыми формами. Она прозрачная и слегка вытянутая. Сверху ее украшает черная фирменная лейба и фигурная круглая пробка с резьбой. В центре бутылки – бессменная зеленая этикетка с названием и изображением почетных наград. На ней же говорится о том, что напиток обладает чистым водочным ароматом и мягким вкусом.
В составе данного продукта присутствует не только специальная очищенная вода, но и регуляторы кислотности, ректификованный этиловый спирт категории «Люкс». При этом качество самого напитка строго контролируется специалистами «Союзплодоимпорта». Крепость водки неизменная и составляет 40 оборотов.
Энергетическая ценность продукта в 100 см³ - 224 ккал. Выпускается продукт в 0,5 и 0,75 л. Иногда в ограниченном тираже можно встретить крошечные бутылочки, емкостью по 0,05 л. Эти уменьшенные копии оригинального напитка смотрятся как игрушечные. Вместе с тем они прекрасно подходят как сувениры и спиртные напитки для мини-баров.
Изменение рецептуры водки
И если в общей концепции оформление бутылки ничуть не изменилось, то это же нельзя сказать о рецептуре. Именно она неоднократно менялась.
В последний раз рецепт корректировался в 1936 году. Сразу после нововведений в составе продукта появился бикарбонат натрия и уксусная кислота. Также среди ингредиентов добавились регуляторы кислотности. А в целом продукт все так же изготавливался из качественного, а главное, отечественного зернового спирта.
Кому принадлежат права на торговую марку?
В настоящее время права на торговую марку «Московская особая» принадлежат российской казенной организации «Союзплодоимпорт». Данная компания контролирует патенты свыше 120 различных товарных знаков, относящихся к пищевой, спиртосодержащей и алкогольной продукции. А не так давно она оспаривала права на вышеупомянутый бренд, на который в свое время претендовала другая известная международная организация SPI Group.
Награды для известной торговой марки
Учитывая столь давнюю историю, «Московская особая» успела принять участие в многочисленных конкурсах, показательных дегустациях и выставках. Во время данных мероприятий торговая марка получала различные награды. Например, на одной из престижных выставок, проходивших в Берне (1954 год), представители бренда получили золотую медаль. В 1958 и 1969 году этот успех повторился. Правда, было это в совершенно разных местах: Брюсселе и Пардубицах.
В 1977 году представители торговой марки участвовали в загребской выставке, где они получили высшую награду. По окончанию международного дегустационного конкурса в 2008 году торговая марка «Московская особая» одержала победу и была названа «Лучшей водкой года». Затем было Гран-при на международном дегустационном конкурсе в 2014 году и звание "Лучшего продукта 2015 года".
Водка «Московская особая»: отзывы
Если говорить о качестве изготавливаемого напитка, то можно выделить следующие моменты:
- Водка обладает приятным спиртовым запахом.
- Она достаточно мягкая.
- Обладает нейтральным вкусом.
По словам многих пользователей, сам продукт довольно качественен, стоит недорого и выглядит презентабельно. Некоторые выделяют внешнюю схожесть данного спиртного напитка с водкой «Столичной». По их словам, напитки разливаются в однотипную тару и оформляются по аналогии. Кроме того, по цене они также идентичны.
«Московская особая» не обладает неприятным послевкусием. Она легко пьется и прекрасно подходит для любого застолья. Данный напиток, говорят пользователи, хорошо сочетается с хорошей компанией, веселыми песнями и прекрасным настроением. Подходит он и в качестве аперитива.
В целом, утверждают покупатели, продукт создает приятное впечатление не только своим внешним видом, но и неплохим вкусом, а также запахом.
