Как сделать смузи из банана и апельсина? Что это за напиток такой? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в статье. Слово «смузи» (взбитый коктейль) довольно странно звучит для русского уха. И все же оно вполне прижилось, прочно поселившись в ресторанных меню и на кулинарных веб-ресурсах. Как приготовить смузи из апельсина и банана, выясним ниже.
Историческая справка
Смузи – это десерт из фруктов, который готовят, смешивая ягоды или фрукты. Фруктовый коктейль часто дополняют кусочками льда, молоком, йогуртом или соком.
Смузи относится к вегетарианской кухне. Многие диетологи подчеркивают полезность этого напитка.
С грейпфрутом
Смузи из апельсина и банана относится к европейской и американской кухне. Его хорошо употреблять в пост, на ужин, в качестве десерта и перекуса. Итак, берем:
- два банана;
- три апельсина;
- половинку грейпфрута.
Этот смузи из апельсина и банана готовьте так:
- Три сочных апельсина, два сладких спелых банана и половинку красного грейпфрута очистите и крупно порежьте.
- Измельчите все фрукты в блендере все сразу или частями – это зависит от мощности вашего аппарата.
- Разлейте напиток по стаканам. Если он получился слишком густым, влейте чуть-чуть сока. По желанию добавьте кубики льда.
Классический рецепт
Лучшим десертом являются натуральные фрукты и различные их сочетания. Именно поэтому смузи считается безупречным третьим блюдом. Но помните, что свежие фрукты лучше всего есть через 20 минут после или до базового приема пищи, чтобы они легко и хорошо усвоились. Для создания этого смузи возьмите:
- четыре банана;
- два апельсина.
Этот напиток готовьте так:
- Нарежьте бананы и апельсины, отправьте в блендер на 2 минуты.
- Если вы любите сладкие напитки, добавьте сахар.
С клубникой
Представляем вашему вниманию очень вкусный рецепт смузи из банана, апельсина и клубники. Вам понадобятся:
- мед;
- одно небольшое яблоко;
- горсть клубники мороженой;
- один спелый банан;
- цедра и сок двух больших апельсинов;
- 1 ч. л. сахара ванильного.
Этот напиток стряпайте так:
- Очистите яблоко и нарежьте крохотными кусками, отправьте в блендер.
- Очистите банан и нарежьте, цедру апельсина натрите и выдавите сок, добавьте клубнику. Мед добавляйте по желанию.
- Все компоненты выложите в блендер и взбейте до однородности.
- Разлейте напиток по стаканам и подавайте с трубочкой.
С яблоком
Как сделать смузи из банана, яблока и апельсина? Вам потребуются:
- два апельсина;
- два банана;
- 20 г молока;
- два яблока;
- сахар.
Этот напиток готовьте следующим образом:
- Измельчите бананы с помощью блендера, добавьте молоко и сахар, размешайте и выложите первым слоем в стакан.
- То же самое проделайте с апельсином и яблоком.
- Украсьте коктейль тертым шоколадом, сливками или корицей и подавайте к столу.
Смузи можно сделать, измельчив и перемешав фрукты блендером. Но согласитесь, многослойный коктейль выглядит интереснее и поднимает настроение!
С ананасом
Выясним, как готовить смузи с ананасом, бананом и апельсином. Вам нужно иметь:
- один ананас;
- один банан;
- ½ стакана свежевыжатого сока апельсинового;
- ломтик лайма.
Процесс создания:
- Сперва нужно очистить ананас и удалить сердцевину.
- Далее через соковыжималку пропустите половину ананаса.
- Вторую половину нарежьте на ломтики и поместите в блендер, добавьте банан, сок ананаса и апельсина.
- Туда же выжмите сок лайма и взбейте все до однородности.
С черникой
Как приготовить в блендере смузи с бананом, апельсином, черникой и молоком? Кстати, известно, что черника способна улучшать зрение. Итак, берем:
- одну чашку молока;
- один апельсин;
- один банан;
- ¾ чашки мороженой черники.
Этот смузи с бананом, апельсином, молоком и черникой готовьте так:
- Очистите банан и разрежьте на три части.
- Очистите апельсин и также разделите на три части.
- Все компоненты отправьте в блендер (начиная с молока).
- Измельчите все до однородной массы.
- Разлейте смузи в охлажденные стаканы и подавайте на стол.
Апельсиновый смузи
Предлагаем вам изучить необыкновенный рецепт смузи с бананом, апельсином и молоком. Этот коктейль вам необходимо попробовать обязательно! Он сладкий и холодный, освежающий и аппетитный. Его можно пить в любое время суток, начинать с него день, чтобы взбодриться. Берем:
- два кубика льда;
- полстакана молока;
- один мороженый банан;
- три апельсина без кожуры и косточек;
- 0,5 ч. л. экстракта ванили (по желанию);
- 1 ч. л. меда.
Этот рецепт предлагает выполнить такие шаги:
- Сперва от кожуры и семян очистите апельсины, мякоть нарежьте дольками, отправьте в блендер.
- Сложите в блендер лед, кусочки мороженого банана, добавьте экстракт ванили, мед, влейте молоко.
- Когда все компоненты окажутся в блендере, закройте аппарат и все вместе взбейте до появления густой пены на поверхности напитка.
- Готовый смузи разлейте в стаканы.
Каждую порцию можно украсить, к примеру, ломтиком апельсина. Наслаждайтесь солнечным вкусным напитком, приятно бодрящим и богатым витаминами. В этот смузи можно также добавить для питательности семена чиа или подсолнуха.
С клюквой
Попробуйте приготовить нежный яблочный смузи с цитрусовой ноткой. Этот витаминный напиток отлично подойдет для того, чтобы предотвратить простуду и укрепить иммунитет в любое время года. Вам потребуются:
- два яблока;
- один большой банан;
- 50 г клюквы;
- половинка апельсина.
Инструкции к рецепту:
- Все компоненты заблаговременно охладите в холодильнике.
- От кожуры и семян очистите яблоки, порежьте на кусочки.
- Поломайте банан на части, порежьте их кольцами.
- Очистите от кожуры и белых пленок апельсин, удалите косточки и мелко порежьте.
- Клюкву вымойте и обсушите.
- Все компоненты отправьте в блендер, взбивайте на предельной скорости, пока не получите однородный напиток.
Разлейте по фужерам или стаканам готовый смузи, украсьте ягодами клюквы.
Чем полезен?
Чем полезен рассматриваемый нами смузи? Известно, что в бананах содержится целый комплекс витаминов, пищевые волокна и сахара. Эти тропические фрукты весьма калорийны, поэтому они полезны для тех людей, которые ведут активный образ жизни и занимаются спортом. Бананы выводят из организма излишнюю жидкость, поэтому эффективны при отеках. Они благотворно влияют на слизистую желудка, помогая больным гастритом и гастродуоденитом.
В апельсинах находятся витамины С, А, РР, Е и группы В и микроэлементы. Эти фрукты снижают давление, способствуют похудению, предупреждают развитие рака, поддерживают сердечную мышцу и защищают от инфекций.
А чем хороши яблоки и клюква? Яблоки содержат много пектинов и клетчатки, улучшающие пищеварение. Железо, которое входит в состав фруктов, стимулирует процесс кроветворения, а калий улучшает деятельность почек. Медь, марганец и комплекс витаминов Р, А, С, Е, группы В помогают организму сопротивляться вирусным недугам.
Клюква является великолепным профилактическим средством. Она обладает тонизирующими, противовоспалительными и жаропонижающими качествами. Танин, содержащийся в этой красной ягоде, лечит недуги мочеполовой системы.
С йогуртом
Вам потребуются:
- 200 г бананов;
- 20 мл меда;
- 400 г апельсинов;
- 200 г несладкого йогурта.
Этот напиток готовьте так:
- Апельсины вымойте и очистите. Освободите дольки от пленок и нарежьте. Отправьте в чашу блендера.
- Апельсины взбейте до однородности массы.
- Добавьте к ним очищенный банан, нарезанный кружками. Взбейте вместе фрукты.
- Растопите мед до жидкого состояния и отправьте к фруктам.
- Все залейте йогуртом и взбивайте полминуты.
Смузи, изготовленный по этому рецепту, имеет нежную, достаточно плотную структуру и получается сладким. Его очень удобно есть ложкой. Он заменит с успехом привычный десерт, не причинив вашей фигуре вреда.
С манго
Возьмите:
- 0,2 л несладкого йогурта;
- 400 г апельсинов;
- 300 г бананов;
- 200 г манго;
- 200 г кокосовой стружки.
Способ изготовления:
- Апельсины вымойте, на две части разрежьте, выжмите сок. Если вы его вручную выдавливали, из напитка достаньте попавшие в него косточки.
- Нарежьте маленькими кубиками мякоть манго.
- Очистите бананы, нарежьте крохотными кусками.
- Измельчите манго блендером.
- Добавьте выжатый из апельсинов сок и бананы. Превратите фрукты блендером в однородную смесь.
- Отправьте в блендер йогурт и взбейте еще раз.
- Разлейте смузи по стаканам, притрусите кокосовой стружкой.
Этот полезный десерт заряжает оптимизмом и энергией, помогает создать легкую атмосферу, поднимает настроение.
Особенности создания
Смузи получится аппетитным и его употребление принесет организму пользу, если придерживаться некоторых правил. Пленка, окружающая дольки апельсина, плохо измельчается и имеет горьковатый вкус. Поэтому перед погружением в блендер очищайте от нее мякоть.
Если в рецепте смузи указан сок апельсина, речь идет о свежевыжатом напитке, а не о магазинном нектаре, изготовленном из концентратов и сахара с добавлением иных не самых полезных компонентов.
Из апельсинов выдавливать сок лучше всего через особую соковыжималку для цитрусовых. Тогда его выход будет предельным.
Апельсиновый смузи не подходит для питания в разгрузочный день, так как желудку может навредить высокое содержание кислоты аскорбиновой.
Для лучшего насыщения коктейль лучше есть ложками, а не пить. Вкус напитка добавление льда улучшит, но им будет сложнее насытиться.
Не стоит в апельсиновый смузи класть мороженое, сахар, шоколад или сливки, если вы беспокоитесь о фигуре. Его можно загустить с помощью йогурта или кефира, для подслащивания применяют сладкие фрукты, ягоды или мед.
Способ создания смузи в зависимости от рецепта может отличаться. Тем не менее общие принципы остаются одинаковыми. Если вы освоите пару вариантов, сможете приготовить смузи по своим личным рецептам, каждый раз получая новый вкус.
