Простые рецепты на скорую руку

Бывает так, что времени нет, а нужно что-то приготовить, тогда вам помогут рецепты на скорую руку. Блюда по ним можно сделать за считанные минуты. А готовые кушанья порадуют не только внешним видом, но и удивительным вкусом. Рассмотрим способы их приготовления.

Пицца

Как приготовить ужин на скорую руку? Рецепт пиццы вам поможет. Такое кушанье готовится очень быстро. Готовая пицца получается очень ароматной и нежной. Процесс приготовления займет около десяти минут.

Для этого понадобится:

• 2 помидора (покрупнее выбирайте);
• 5 столовых ложек майонеза и столько же сметаны;
• 150 грамм колбасы на свой вкус;
• 10 столовых ложек муки;
• 2 яйца;
• растительное масло;
• соль;
• 200 грамм сыра.

Итак, приступаем к приготовлению ужина на скорую руку. В рецепте указано следующее:

1. Первым делом смешайте все компоненты для теста: майонез, муку, сметану и яйца. Возьмите венчик, взбейте массу до однородного состояния. После этого тесто посолите.
2. Далее полученный состав вылейте на сковороду, заранее смазанную растительным маслом. Сверху выкладывайте начинку – крупно порезанные помидоры и колбасу.
3. Сверху посыпьте блюдо тертым сыром. Не стоит жалеть, сыпьте его побольше, иначе пицца получится не очень вкусной, будет не такой сочной и ароматной.
4. Далее отправляйте ее на хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Время приготовления - около трех минут на среднем огне. Теперь накройте сковороду крышкой.
5. Когда сыр расплавится, блюдо готово.

Гуляш «Восхительный»

Предлагаем вам еще один рецепт на скорую руку блюда, которое можно приготовить на ужин. Это гуляш. Только готовится он не так, как обычно. Нужно брать макароны твердых сортов. Процесс приготовления также не займет много времени.

Из продуктов понадобится:

• стакан томатного соуса;
• 500 грамм нежирного фарша;
• 1 луковица;
• перец красный жгучий;
• 250 грамм макарон;
• 1 чайная ложка паприки;
• 4 зубчика чеснока;
• соль;
• 200 грамм консервированных помидор;
• 1 столовая ложка сахара;
• половина чайной ложки розмарина;
• растительное масло;
• стакан горячей воды.

Этапы приготовления блюда в домашних условиях:

1. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
2. На сковороде разогрейте масло, обжарьте измельченные лук и чеснок до мягкого состояния.
3. Добавьте к ним фарш, перемешайте, обжарьте в течение пяти минут.
4. Помойте помидоры, снимите с них кожицу. Мякоть мелко нарежьте, отправьте на сковороду.
5. Смешайте все компоненты. В сковороду долейте воды, чтобы она полностью покрыла фарш. Накройте крышкой.
6. Тушите до готовности макарон на среднем огне. Процесс готовки займет 5-7 минут.

Вкусная запеканка с гречневой кашей

Запеканка готовится очень легко, при этом получается сытной и вкусной. Кроме того, такое кушанье полезно для организма. Подается запеканка теплой.

Для приготовления понадобится:

• 3 яйца;
• соль;
• 2 стакана вареной гречневой каши;
• 100 мл молока;
• 175 грамм сыра твердого;
• луковица;
• петрушка (будет достаточно одного пучка);
• 1 чайная ложка растительного масла;
• смесь перцев.

Приготовление запеканки: пошаговая инструкция

1. Смажьте огнеупорную форму растительным маслом.
2. Всыпьте туда один стакан гречневой каши.
3. Сверху посыпьте тертым сыром (выкладывайте не весь, большую часть оставьте для верхнего слоя).
4. Очистите лук, нарежьте его тонко, полукольцами.
5. Мелко нарубите зелень. Выложите лук и зелень поверх сыра.
6. Посыпьте смесью перцев.
7. Сверху выложите еще стакан гречки. Ложкой слегка утрамбуйте.
8. Смешайте три яйца, молоко и щепотку соли. Полученной смесью залейте кашу. Сверху посыпьте сыром.
9. Отправьте форму с запеканкой в разогретую духовку на двадцать – тридцать минут.

Панкейки

Среди рецептов блюд на скорую руку нельзя оставить без внимания панкейки.

Понадобится следующее:

• 1 стакан молока;
• 2 столовые ложки сахара;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 куриное яйцо;
• ½ чайной ложки соды;
• полтора стакана муки;
• щепотка соли.

Приступаем к приготовлению быстрых панкейков.

1. Смешайте соль, муку, сахар и соду.
2. В отдельной емкости взбейте миксером яйцо с молоком, влейте растительное масло.
3. Взбивайте миксером до пышной пены на больших оборотах. Масса должна в несколько раз увеличиться в объеме.
4. Далее соедините между собой молочную массу и сухую смесь. Тщательно перемешайте. Вот тесто и готово.
5. Хорошо разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом. Наливайте в нее тесто небольшими порциями. Для этого можно использовать столовую ложку. Выпекайте изделия до появления пузырьков на поверхности.
6. Теперь каждый нужно перевернуть деревянной лопаткой и обжарить с другой стороны.
7. Подавать с медом, вареньем, сливками, шоколадом - ограничений нет.

Печенье

Сейчас рассмотрим рецепт простого печенья на скорую руку. Такое лакомство можно приготовить очень быстро, даже если гости уже на пороге.

Для приготовления понадобится:

• стакан сахара;
• 100 грамм сливочного масла (маргарин тоже подходит);
• 3 яйца;
• половина чайной ложки соды;
• полторы столовые ложки меда;
• 3,5 стакана муки.

Итак, пошаговый рецепт простого печенья на скорую руку.

1. Смешайте в глубокой емкости сахар, яйца и мед.
2. Добавьте к ним смесь муки и соды. Соду не нужно гасить уксусом.
3. Хорошо вымесите тесто, оно не должно получиться чересчур крутым.
4. Далее раскатайте его тоненько, вырежьте специальными формочками фигурки. Можете просто порезать тесто ромбиками, квадратиками.
5. Застелите противень пекарской бумагой, выложите печенье. Выпекайте 10 минут в духовке при температуре 200 градусов.

Печенье «Минутка» без маргарина

Сейчас расскажем, как еще можно приготовить печенье на скорую руку. Рецепт абсолютно не сложный. Это лакомство отлично сочетается с черным чаем или кофе с молоком.

Понадобится:

• стакан воды;
• стакан сахара;
• растительное масло (примерно полстакана);
• 1/2 ч. ложки соли и соды (гашеной уксусом);
• 3 стакана муки.

Приготовление

1. Просейте муку, смешайте с растительным маслом. После добавьте туда же гашенную соду.
2. Далее соль, сахар, влейте воду. Замесите мягкое, однородное и эластичное тесто.
3. Посыпьте стол мукой, выложите тесто. Раскатайте тонким слоем. Вырежьте из пласта фигурки.
4. Противень выстелите бумагой, выложите печенье. Отправьте в духовку минут на 15-20.
5. Готовые изделия присыпьте сахарной пудрой.

Заключение

В нашей статье мы рассмотрели несколько рецептов на скорую руку из простых продуктов. Выбирайте для себя подходящий и готовьте дома. Желаем удачи!