"Литературное кафе" в Санкт-Петербурге находится практически на набережной Мойки. Это удивительное заведение, в котором хранится культурное наследие Северной столицы. Когда-то здесь располагалась кондитерская, куда часто заходили творческие знаменитости, сейчас тут привлекающий многих ресторан, занявший целых два этажа. На первом уровне гостей ждет гранд-кафе, а всего в распоряжении посетителей четыре зала, в каждом из которых можно услышать живую музыку.
В меню представлена классическая русская кухня, десерты по старинным рецептам. На втором уровне - ресторан в лучших традициях XIX века.
История заведения
"Литературное кафе" в Санкт-Петербурге стоит посетить всем, кто любит отечественную культуру, восхищается красотой и архитектурой Северной столицы.
В начале XIX столетия на этом месте существовала кондитерская Беранже и Вольфа, которая была знаменита на весь город. В ней регулярно встречались именитые писатели и поэты, бывал тут и сам Александр Сергеевич Пушкин. Считается, что именно отсюда он отправился на роковую дуэль на Черную речку.
Вообще же история "Литературного кафе" в Санкт-Петербурге уходит своими корнями в 1741 год, когда здание, в котором оно располагается, перешло к портному Иоганну Нейману. Если в архитектурном отношении дом не представляет никакого интереса, то история людей, которые здесь бывали, заслуживает внимания. Именно тут впервые в Петербурге был открыт музей восковых фигур, правда, просуществовал он всего год. Сам Нейман тут продавал удивительные сервизы из камня.
Со временем здание стало украшение центра города. Для этого постарался архитектор Стасов, который спроектировал величественный портик, по углам возникли четыре колонные лоджии. К тому времени дом уже принадлежал Котомину. Тогда-то на углу и открылась та самая кондитерская, ставшая одной из самых знаменитых на всем Невском проспекте.
К середине XIX столетия на втором этаже появилась книжная лавка, а рядом торговлю вело знаменитое семейство Елисеевых, пока не отстроило для себя по соседству отдельное здание на том же Невском проспекте, кстати, весьма помпезное.
В 1846 году ради расширения тротуара со здания убирают портик и лоджии, после чего оно сразу как будто выпадает из пушкинской эпохи. Только несколько десятилетий назад ему вернули былую прелесть. В результате масштабной реконструкции были восстановлены портики, возвращены некоторые детали декора.
Концепция заведения
Большинство посетителей привлекает второй этаж "Литературного кафе" в Санкт-Петербурге. Он выполнен в стиле лучших ресторанов-салонов, которые существовали в России в XIX веке. Это те самые заведения, которые так любили и ценили отечественные аристократы.
Каждый вечер с 19 до 23 часов для посетителей тут звучит живая музыка - это аккордеон, рояль, контрабас, труба.
Отличительной чертой всего заведения являются блюда национальной русской кухни, а также французские изыски, которые были любимы дворянами в позапрошлом столетии. Большинство блюд тут готовят исключительно по рецептам пушкинской поры.
Считается, что "Литературное кафе" в Санкт-Петербурге - это оригинальное сочетание русской кухни и культуры с современным уровнем комфорта и сервиса, романтическими традициями города на Неве, его неповторимой атмосферой старины.
Как добраться?
В этой статье мы подробно расскажем о том, где находится "Литературное кафе" в Санкт-Петербурге, каким транспортом лучше воспользоваться, чтобы сюда попасть. Многим путешественникам будет по пути зайти сюда, сделав перерыв во время осмотра ярких городских достопримечательностей. Адрес "Литературного кафе" в Санкт-Петербурге: Невский проспект, дом 18.
Это самый центр города, ресторан расположен на набережной реки Мойки. В шаговой доступности отсюда Александровский сад, Дом великана, Исаакиевский сквер, Казанский кафедральный собор, Санкт-Петербургский Дом книги, Михайловский сад.
Если вы ищете информацию о том, как добраться в "Литературное кафе" в Санкт-Петербурге, пользуясь общественным транспортом, то знайте, что удобнее всего будет воспользоваться метрополитеном. Ближайшая к ресторану станция называется "Адмиралтейская".
Меню
Ресторан "Литературное кафе" в Санкт-Петербурге готов предложить посетителям разнообразное меню. Начать трапезу в этом заведении вам обязательно посоветуют с холодных закусок. Тут вы отыщете смеси бочковых солений из квашеной капусты, черемши, чеснока, соленых огурцов, помидоров с маринованным красным луком (за 290 рублей). В такую же цену обойдутся мини-бутерброды из сельди с маслом и отварными картофелем, печеная свекла с жареными белыми грибами и грушей.
Поверьте, не только фото "Литературного кафе" в Санкт-Петербурге вас поразят, в реальной жизнь оно не хуже. Особенно удивляет меню. Оно тут написано в стилистике и традициях XIX столетия, с той же лексикой и орфографией, которая существовала во времена Пушкина.
Официант вам обязательно посоветует попробовать карпаччо из артишоков, вяленых томатов и моцареллы или из сырокопченой ямальской оленины с печеными яблоками и облепиховым маслом - по 590 рублей.
Отдельное место в меню заведения занимает раздел с икрой, как и было принято в XIX веке. За 690 рублей можно отведать икру ладожской щуки. Икра байкальского омуля будет стоить уже 940 рублей, лососевых рыб - 980 рублей, а волжской стерляди - 6 400 рублей. Если верить отзывам посетителей о "Литературном кафе" в Санкт-Петербурге, имеет смысл заказать дегустационное икорное ассорти, чтобы за раз попробовать все, что представлено в этом разделе. Но нужно быть готовым к тому, что эта позиция в меню обойдется вам в 8 200 рублей.
Икра обязательно подается с блинами, сливочным маслом, сметаной и свежей зеленью.
Салаты
Составить впечатление о любом заведении всегда можно по салатам, которые в нем предлагают гостям. Уважающие себя рестораны обязательно включают в меню несколько авторских и оригинальных рецептов наряду с известной и всем знакомой классикой.
В "Литературном кафе" вам посоветуют попробовать салат "Петровский" с языком, солеными огурцами и груздями, печеными яблоками и сметаной под постным маслом (430 рублей), салат "Гурман" с форелью, креветками, авокадо, грейпфрутом, красным луком и помидорами (750 рублей), теплый салат с жареным сыром бри, зеленью, апельсином, сладкими перцами с кунжутной заправкой (630 рублей).
Особая гордость этого раздела - салат "Оливье" по рецепту Люсьена Оливье 1860 года с красной икрой, перепелками, креветками и телятиной за 750 рублей.
Горячие закуски
Из горячих закусок в этом заведении вам готовы предложить:
- гречневую кашу с боровиками, луком и сметаной под хлебной шапкой (310 рублей),
- грибной жюльен из вешенок и боровиков (440 рублей),
- фуа гра с грушево-имбирным соусом, свежими ягодами, жареным сельдереем и молодой зеленью (990 рублей),
- тигровые креветки в медово-горчичном соусе, поданные на французский манер с пряными травами (1 240 рублей).
Первые блюда
Если вы пришли в "Литературное кафе" на полноценный обед, то обязательно отведайте первые блюда. Официант вам посоветует грибной суп с боровиками и сметаной (310 рублей) или утиную лапшу с яйцом пашот (390 рублей).
Помимо классической солянки (440 рублей), можете отведать исконно русские блюда:
- борщ с домашней уткой, фасолью, белыми грибами и черносливом (390 рублей),
- ботвинник из шпината и щавеля с мясом речного рака и яйцом пашот (390 рублей).
Особой популярностью тут пользуются суточные щи с говядиной, которые подают в глиняном горшочке (440 рублей), а также уха из лосося и судака, заправленная свежей зеленью (540 рублей).
Рыбные деликатесы
В позапрошлом веке в России в особом почете были рыбные блюда, приготовленные из отечественного улова. Вот и в "Литературном кафе" можно попробовать несколько позиций, которые редко можно встретить в меню других заведений.
Это мурманская треска с крем-пюре из печеного картофеля со сливочным соусом, щучьей икрой и яйцом пашот (640 рублей), филе судака в шампанском с пюре из зеленого горошка, мяты и лука (650 рублей), жареный лосось с рубленой тушеной капустой и соусом из голубого сыра (1 390 рублей).
Мясо на второе
Основным блюдом каждого обеда было, конечно, мясо. В России XIX века его готовить умели и любили, существовали оригинальные рецепты. Например, пожарские котлеты. Их тут делают по оригинальному рецепту с картофелем, жаренными грибами и ягодным соусом (720 рублей). За 490 рублей вы отведаете классические демидовские котлеты из мяса молодых кабанов и быков с сельдереем толченым картофелем, пармезаном, ломтиками бекона и брусничным соусом.
За 840 рублей вам тут подадут знаменитый бефстроганов с картофельным пюре, пареной репой, тыквой, стеблями спаржи и жареным корнем сельдерея. Особый деликатес - филе ямальской оленины, приготовленное в специальном маринаде с пюре из груши и печеных яблок (890 руб.), ромштекс из говядины с хрустящей корочкой с гарниром из жареных грибов (1 250 руб.).
По особому случаю можете заказать каре ягненка с овощами-гриль и брусникой за 1 990 руб.
Десерты
Наши предки-аристократы, каким бы обильным ни был обед, предпочитали завершать его особенным десертами. Удивительное разнообразие лакомств представлено и в меню "Литературного кафе".
Тут вы найдете:
- яблочный пирог (190 руб.),
- эклер (240 руб.),
- свекольный торт с розмарином, сервированный облепиховым киселем (240 руб.),
- суфле "Восторг" из сладкого итальянского сыра, желе из свежих ягод (310 руб.),
- пирожное "Наполеон" из слоеного теста со свежими ягодами (330 руб.).
Помимо уже перечисленного, тут есть:
- знаменитый десерт "Павлова" с морошкой, карамелизированной тыквой, облепихой (340 руб.),
- сладкая запеченная груша, начиненная зернистым творогом с ягодами и карамелью (350 руб.),
- ореховый торт "Гоголь" с двойным кремом из какао и коньяка (380 руб.),
- яблоко, запеченное в слоеном тесте с черносливом и ванилью, (390 руб.),
- шоколадный кекс с медово-ореховой пастой, украшенный свежими ягодами и ванильным пломбиром.
Отзывы
В отзывах о "Литературном кафе" в Санкт-Петербурге посетители отмечают, что часто ходят сюда по случаю. Ведь в заведении регулярно организуют творческие вечера, посвященные произведениям отечественных писателей и поэтов. Ресторан отлично подходит для проведения таких мероприятий, да и публика собирается соответствующая.
Удивительный вечер можно провести за любимыми стихами Ахматовой с мясной солянкой и грогом. Особенного внимания в отзывах о "Литературном кафе" в Санкт-Петербурге заслуживает изысканная подача блюд. Сервис и обслуживание тут всегда на высоком уровне.
Многие специально стремятся посетить это место в Санкт-Петербурге, чтобы насладиться шумными компаниями, вдохновленными последними новинками литературы. Все живо и колоритно. Тут можно заказать просто кофе и десерт и наслаждаться пушкинской атмосферой. Например, тут поистине божественные эклеры и запеченная груша, которая нравится всем посетителям без исключения. Особенно радует живая музыка, настраивающая на приятный и романтический лад. Так что некоторые рекомендуют сюда отправиться на первое свидание. В этом случае высока вероятность того, что оно запомнится вам на всю жизнь.
Из минусов гости отмечают несколько завышенные цены, шум, слишком долгое ожидание блюд. Последнее для заведений такого уровня и вовсе считается недопустимым, поэтому владельцы обещают исправиться.
